Herbas de Provence concerne un ensemble d'herbes qui se développent en Provence et qui sont Un symbole de saveur de cette zone . Cela signifie que MIX HERBES Provence est un composant décisif si vous voulez que le classique essaie de la nourriture. Si l'achat n'est pas possible ou rentable, essayez de remplacer les herbes de Provence. De nombreux éléments de rechange de probablement un mélange d'herbes sont facilement trouvés.

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Indice

Votre meilleure plante: créez vos propres herbes de Provence

Si votre bureau est bien nourri par des herbes, vous pouvez improviser le mélange approprié. Les ingrédients permanents des herbes sont la Provence Savoureux , origan , thym a Graines de fenouil . Les ingrédients variables incluent marjolaine , I , origan , Fleurs de lavande a Boue d'orange .

Vous pouvez faire votre propre herbe à partir de Provence reliant l'herbe ci-dessus. N'oubliez pas que ce mélange d'épices est très variable. Vous pouvez modifier le montant de vos préférences ou manquer des herbes. Si vous voulez créer un mélange simple avec les herbes ci-dessus, vous pouvez combiner deux parties de chaque thym et la partie salée de tout le reste.

Il faut se rappeler que, bien que ces dernières années, les fleurs de lavande se soient identifiées avec des manteaux d'armes, cela n'a pas toujours été le cas. Bien que de nombreux aliments soient complétés et coïncidaient avec d'autres herbes de mélanges, ce ne sont pas vraiment des ingrédients traditionnels. En d'autres termes, leur omission ne change pas un mélange d'herbes moins authentiques.

Deuxième option décente: Garrigue de Herba

Herbes de la Garique est un mélange similaire aux herbes de Provence, avec la principale différence qu'il contient des herbes qui sont facultatives dans les bybras Provence comme Marjoram et Mint.

De plus, il contient Romero e Feuille de baies ;; Certains mélanges couvrent également intelligent . Comme l'herbe de la Provence, c'est un bon accessoire pour la viande grillée et peut également être utilisé dans les soupes et les vapeur. Utilisez Herbes de la Garrigue dans la même quantité que votre recette suggère une Herbes de Provence.

Dans Clean: fleur de lavande épicée italienne (facultative)

Le poivre italien est une invention américaine qui contient des herbes ordinaires utilisées dans la cuisine italienne; Beaucoup des mêmes herbes sont utilisées dans la Provence et apparaissent dans Herbas de Provence Las. La chose la plus importante, les deux mélanges contiennent généralement du thym et de l'origan. Ces deux herbes appartiennent aux armoiries en permanence dans la Provence.

D'autres herbes qui apparaissent généralement dans les mélanges italiens des épices sont la sauge et le basilic, qui devraient bien fonctionner dans les aliments nécessitant des herbes. Comme dans le mélange des herbes de Provence DIY mentionnées ci-dessus, la lavande n'est pas nécessaire, mais elle peut ajouter un accent intéressant à de nombreux aliments.

Autres alternatives

Français Bien Le mélange peut également effectuer une livraison efficace de livraison. Contrairement à la plupart des mélanges d'herbes et d'épices, minces soigneusement sélectionnés et équilibrés. Les herbes les plus couramment utilisées pour des mélanges minces comprennent le mélange à base de plantes de Provence, comme Tomilo et Marjram. Idéalement, les herbes que vous utilisez seront fraîches, mais les herbes sèches peuvent être plus adaptées dans les bols avec de longs temps de cuisson.

Le mélange d'épices italiennes contiennent généralement des poivres italiens et des graines de fenouil; Les deux vous permettent de fournir un profil d'herbes similaire au goût. Il convient de noter que certains mélanges peuvent contenir des poivrons rouges concassés qui peuvent ne pas être parfaits pour tous les repas qui nécessitent des herbes de réserve. En plus de l'inclusion possible de poivron rouge concassé, sa saucisse italienne peut contenir de l'ail. Un mélange contenant de l'ail signifie que vous devez ajuster tout autre ail sur la planche pour empêcher cette épice de surcharger sur toutes les autres saveurs.