Pankocovered chicken with spicy mayo dip on a plate. Chelsie Craig

Quelle est la magie de ce poulet? Est-ce croquant que n'importe quel poulet rôti que vous aviez auparavant? Nécessite-t-il moins de 10 ingrédients? La profession prend-elle moins d'une heure? En fait, la réponse est Tout ce qui précède.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    4 parties

Ingrédients

1 gros œuf jaune 3 cuillères à soupe de cuillères à soupe. Plus de ¼ tasses de mayonnaise 1 cuillère à soupe. Plus ¼ tasse de moutarde Dijon 1 ½ cuillère à café. Cristal de diamant ou cuillère à café. Morton Kosherna Sal, plus de sol noir avec 1,5 livres de peau et de poitrine de poulet sans peau (environ 2 grandes) ½ tasse d'huile d'olive à partir du premier pressant 2 tasse de Panko (pain japonais) 1 cuillère à soupe. Or 3 cuillères à soupe. Enfin poivrons dans picapre

Préparation

  1. Étape 1

    Placer le filet au centre du four; 450 ° F Préférence. Mayonnaise, 1 cuillère à soupe. Moutarde, 1½ cuillère à café. Cristal de diamant ou cuillère à café. Le sel de Morton et plusieurs cheminées au poivre noir dans un grand bol jusqu'à ce qu'elle soit douce. Chiffre de poulet. Avec un couteau parallèle à la plaque, coupez la transmission du signal ½ '(si vous terminez les petits seins, vous n'aurez peut-être pas à les couper). Placer dans un bol et tourner les pincettes pour le couvrir uniformément. Livre.

    Phase 2

    Chauffer l'huile dans une casserole moyenne. Ajoutez une pincée de Panko. Si de petites bulles apparaissent immédiatement, vous êtes prêt à commencer. Ajouter la casserole restante et cuire tout en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes. Laissez la casserole refroidir dans une casserole pendant environ 5 minutes.

    Étape 3

    Placez le poulet à côté de la poêle et placez le gouvernement dans une casserole avec un bord à proximité. Avec l'aide de Pinc, mettez un morceau de poulet à Panko et prenez Panko, appuyez dur. Secouez légèrement avec un excès et placez le poulet sur l'étagère. Répétez avec le poulet restant incertain sur l'étagère. Refuser tout le reste de Panko.

    Phase 4

    Cuire le poulet jusqu'à ce que la farine soit bouillie et la farine filetée a de l'or profond, 10 à 15 minutes. Laissez-moi refroidir un peu.

    Étape 5

    Dans un petit bol, mélanger le miel, le poivre et ¼ tasse et un quart de tasse de moutarde; Temporairement avec du poivre noir. Ajouter l'oignon à la sauce.

    Phase 6

    Servir le poulet avec de la sauce à côté de la plongée.