Herbes de Azh est un mélange d'épices Représente les herbes aromatiques du sud de la France Et cela se produit généralement lors de la cuisson de cette zone. Le pourcentage de chaque herbe varie en fonction des préférences du chef. Parce qu'il n'y a pas de vraie recette, vous pouvez facilement personnaliser les dossiers de vos préférences. Les herbes traditionnelles de Provence en général comprennent l'origan, les Somrsas et le basilic, qui accompagnent la partie la plus diversifiée du mélange: les fleurs de lavande.

Herbes de Provence est inhabituel à exciter Fleurs de lavande Nebyla to součást klasické verze; Region Provence je známá pro levandule, takže květ byl přidán tak, aby směs byla pro turisty atraktivnější. Použijte jej v jedné z níže uvedených aplikací a zjistěte, co tento mix speciálních bylin dělá.

Indice

Comme massage protéique

Le goût floral doux que la Provence de la lavande aux herbes est l'un des éléments qui le distinguent des autres mélanges de poivre sec. Herbes De montre que cela fonctionne bien dans le porc, le poulet et la viande comme l'agneau. Utilisez de la viande qui prévoit de cuire dans un four ou un gril à flammes ouvert. Certaines recettes indiquent l'ajout d'herbes de charbon afin que leur fumée puisse contribuer au goût. Herbas Provence peut être combinée avec du fenouil pour cuisiner du poisson et du spoiler des oiseaux. N'oubliez pas que les herbes de la Provence ne contiennent pas de sel, vous devez donc ajouter du sel séparément.

Comme un poivre de légumes

Couvrir les légumes d'huile d'olive avant la cuisson et saupoudrer d'herbes et de sel. Les herbes sont parfaitement complétées par des pommes de terre, des aubergines et de la citrouille. Herbes de Provence est un ingrédient de chave dans certaines recettes préférées françaises.

Dans la sauce salade

Ajoutez une cuillère ou deux herbes de Provence pour améliorer. Avec le goût sucré et l'arôme, les fleurs violettes pâles donnent à la sauce à la salade un élément visuel unique. Tous les ingrédients de Provence Herbas sont bien combinés avec un goût d'huile différent de l'huile d'origine.

Dans les soupes et cuite à la vapeur

Protože nejlépe známá verze mimo Francii se skládá ze suchých bylin, Herbes Provence funguje obzvláště dobře v těžkých tekutých pokrmech, které se dlouho vaří jako polévky. Přidejte bylinnou směs na začátku doby vaření, abyste nejlépe využili svůj vkus. Nasazení vlastní směsi bylin s čerstvými bylinkami poskytne při použití ve stejném jídle lehčí a složitější chuť. Později přidáte čerstvé bylinky, dokud nebude vařit jako suché byliny.

Pizza

Les herbes de la Provence peuvent contenir de l'origan et du basilic, qui apparaissent souvent dans les recettes de pizza traditionnelles. Vous pouvez ajouter des herbes à la sauce à pizza ou mélanger avec l'écorce. Les deux options peuvent offrir une qualité savoureuse et aromatique de l'écorce de la pizza.

En tant que logement du pain

Cachez une petite herbe dans du pain à base de plantes ou du pain, puis voyez-les pour leur donner une explosion de goûts à base de plantes. Alternativement, vous pouvez les mélanger avec la pâte.

Comme un mélange d'herbes de fromage

Les Français aiment faire du fromage à poudre avec des herbes et des herbes, la Provence peut être un outil approprié. Le mélange à base de plantes est particulièrement assorti à Camember, le Frawge Blanc et Chevre.