Le thym est Herbe méditerranéenne extrêmement parfumée Il est utilisé en italien, en français et au Moyen-Orient pendant des siècles. Il est allé au monde et peut également être trouvé dans les repas américains et dans les Caraïbes. La pharence tomillo est l'un des plus grands avantages, mais peut être un inconvénient s'il est utilisé de manière incorrecte. Suivez les instructions ci-dessous et obtenez les meilleurs résultats de téléchargement.

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Indice

Utilisez du thym dans le bon repas avec des pairs épais.

Alors que le thym a de nombreuses applications, beaucoup des plus populaires sont dans les soupes françaises et la suffocation dans lesquelles il est souvent combiné avec d'autres herbes méditerranéennes telles que marjolaine e origan . C'est aussi un excellent accessoire pour les agneaux et les tomates. Les chefs italiens utilisent le thym du thym pour cuisiner du lubin et des salmontes, et après le sud de l'Italien, il apparaît dans plusieurs recettes pour la sauce aux pâtes.

Vous pouvez l'utiliser pour créer un beurre de thym parfait pour rejeter la viande et les légumes sur le gril. Vous pouvez également créer votre propre version d'herbes et d'épices au Moyen-Orient Salut Cela représente fortement le thym. Za'atar contient également d'autres épices comme Sumac e Sesamy Semena .

-> Vous en apprendrez plus: Un délicieux thym à essayer

Ajouter le thym au début du processus de cuisson.

Le thym est one of those herbs that can ste up to long cooking times e is actually better for dishes that will be braised for hours. When it is included in stocks e stews, it is typically added early on for this reason. Adding it early is especially important if you are using the dried herb. Drying concentrates the flavor in much the same way that it does with origan. The extra cooking time makes it mellower.

-> Vous en apprendrez plus: Une telle sélection -ff fraîche: comment sont-ils comparés?

Enregistrez correctement le thym.

Le thym est one of those hardy herbs that can last for a while, even without being refrigerated. Even so, it will last for even longer if you keep it in the refrigerator. You can keep fresh thyme usable for up to two weeks simply by wrapping the sprigs in damp paper towels e leaving them in your refrigerator’s crisper drawer.

Alternativement, vous pouvez sécher le thym frais, qui pend dans l'air sec et dans un endroit mobile ou en utilisant un drainage alimentaire. S'il sèche et le maintient correctement, le thym frais peut prendre plusieurs mois.

Mesurez correctement le thym.

Si les livres avec des recettes sont liés à la mesure du thym, utilisez généralement ce terme stocké, sauf si cela affecte les feuilles de thym sèches. En ce qui concerne la mesure du thym, les définitions des branches ne sont pas convenues, mais ce qui devrait fonctionner est le principal noyau d'environ cinq centimètres, ainsi que ses branches et ses feuilles.

N'abandonnez pas le thym tant que vous n'êtes pas mouillé.

Le stockage du thym lorsqu'il est mouillé, crée des feuilles sombres et tombe dans quelques jours. Il perd également son goût.

Ne cherchez pas le thym.

Le thym est a pungent herb, so you will want to be careful with how much of it you use. You also want to give its flavor time to mellow out in your dish. Too much thyme or thyme added too late in the cooking process can cause bitter e overpowering flavor notes. Voyez comment résoudre ce problème.

Ne soyez pas des plats avec les branches des thymes qui y restent.

Dans la plupart des cas, les feuilles dans le Gurry du thym pendant le processus de cuisson tombent. Vous devrez chasser la canne à sucre avant de servir les repas, car le bâton peut avoir le risque que le poisson étouffe.