A person dipping french fries into a bowl of garlic mayonnaise. Photos Joseph de Leo, Style Food Kaitlin Wayne

Vous cherchez une forme de 5 minutes pour améliorer la nourriture? La réponse est l'ail de mayonnaise. Cette épice sans vergogne n'aurait pas pu être plus facile à produire (combiner simplement tous les ingrédients et battre jusqu'à ce qu'il soit doux) et augmente le goût de presque tout ce qu'il joue.

Pensez à cette recette de mayonnaise à l'ail comme un raccourci de style classique français Alioli , une sauce à l'ail riche et populaire qui a été libérée autour de la Méditerranée. Au lieu de construire votre propre émulsion, un processus contenant des œufs crus et acheté beaucoup de mayonnaise dans le magasin (bien que vous puissiez commencer Mayonnaise Si vous le souhaitez), utilisez l'ail râpé, le jus de citron et l'huile d'olive. N'oubliez pas que cette recette nécessite de l'ail pressé, pas des tranches. Réseau d'ail avec microporage ou le pousse avec de l'ail imprimer dans un composant doux, qui fond pratiquement dans la mayonnaise et fait gagner du temps. Vous pouvez utiliser un couteau bien aiguisé pour fermer l'ail à la hâte, mais il n'est pas facile d'obtenir une consistance complètement douce à la main.

Parlez cette mayonnaise à l'ail dans des sandwichs, utilisez la sauce sauce frites (ou toute permutation de pommes de terre) ou les mettre dans le vôtre Thanksgiving türkiye . Bien qu'il utilise généralement de la mayonnaise, cette mayonnaise à l'ail est bien - sauf que dans ceci peut-être que cela est possible Laisser le chocolat pour être ).

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Informations sur le revenu

  • Temps total

    5 minute

  • La récolte

    Environ ½ tasses

Ingrédients

2 gousses d'ail, ont doucement commencé 6 cuillères à soupe. Mayonnaise 1 cuillère à café. Huile d'olive de la première cuillère à café de la Vierge 1. Jui de jus de citron frais, épices fraîchement mobiles

Préparation

  1. Mélange 2 ongles -f -heho, gâteau finement , 6 cuillères à soupe. mayonnaise , 1 cuillère à café. Huile d'olive de la première vierge a 1 cuillère à café. Jus de citron frais Dans un petit bol qui correspond. Température kascher e Poivre fraîchement moulu .

    Doit: La mayonnaise peut être faite 6 heures à l'avance. Couvrir et se détendre.