A Chocolate Mayonnaise Cake with a slice cut out and a mug of tea. Photos Joseph de Leo, Style Food Kaitlin Wayne

La mayonnaise est remplacée par de l'huile couramment utilisée dans les gâteaux au chocolat. Donnez ce gâteau qui serait un gâteau d'anniversaire parfait, une consistance incroyablement humide et douce. Servir avec de la glace.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    1 heure 15 minutes

  • La récolte

    Crée de 10 à 12 parties

Ingrédients

ÈRE:

2 once. (57 g) Chocolat noir, moins de 61% de cacao, tasse hachée ⅔ Verre (57 g) Coco-cacao sans sucre 1 ¾ tasse (398 g) Eau bouillante 2 verres (330 g) Farine à toutes fins de 1 cuillère à café. Bicarbonate d'hydrogène ¼ cuillère à café. Powner à levure 1 tasse de sucre (198 g) 1 tasse (213 g) sucre brun foncé 1 ⅓ tasse de mayonnaise (306 g) sans réduire les graisses ou les graisses sans graisse 2 gros œufs 1 cuillère à café. Extrait de vanille

Gel:

10 onces. (283 g) Chocolat noir, moins de 61% de cacao, haché 1½ tasse (339 g) sans sel, température ambiante 3 tasses (340 g) poudre de sucre 1 cuillère à soupe. Extrait de vanille

Équipement spécial

Trois formes de 8 pouces d'un gâteau avec un diamètre avec une page haute de 1/2 pouces

Préparation

  1. Avant:

    Étape 1

    Avant -Rúra à 350 ° F. beurre et farine avec trois plateaux de 8 pouces avec des côtés de 1 1/2 pouces. Mélanger haché avec du chocolat et de la poudre de cacao dans un bol en métal moyen. Ajouter 1 3/4 tasse d'ébullition et d'eau du vagin jusqu'à ce que le chocolat soit retiré et que le mélange ne soit pas doux.

    Phase 2

    Vzorek mouky, uhlovodík sodíku a kvasinky v jiné střední misce. S mixérem, cukry a majonézou ve velké misce, dokud nejsou dobře smíšené, 2 až 3 minuty. Přidejte vejce 1 současně a porazte, dokud se po každém přidání dobře nemíchají. Porazte Vanilla. Přidejte směs mouky na 4 a přidejte střídavě s čokoládovou směsí ve 3 přidání, porazte, dokud se nemíchá po každém přidání a někdy seškrábněte boky misky. Rozdělte těsto mezi připravené těsto (asi 2 1/3 šálku pro každou z nich).

    Étape 3

    Cuire la pâte jusqu'à ce que le testeur soit inséré dans un agent propre pendant 30 à 32 minutes. Frias gâteau dans une casserole sur les étagères pendant 20 minutes. Mettez un petit couteau sur les côtés des gâteaux pour vous détendre. Tournez soigneusement les gâteaux sur les étagères et laissez-vous refroidir complètement.

  2. Pour la création de glace:

    Phase 4

    Placer le chocolat haché dans un bol en métal moyen; Placer le bol dans une poêle et mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit tiré et doux. Retirer soigneusement le bol de l'eau; Laissez le chocolat en fusion pour refroidir, mélanger de temps en temps.

    Étape 5

    Avec le mélangeur, il recueille le beurre dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit doux et crème. Un échantillon de sucre en poudre dans le beurre et battez jusqu'à ce qu'ils se mélangent bien, environ 2 minutes. Battre la vanille. Ajouter le chocolat en fusion et les robes jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé et doux, grattez de temps en temps les côtés du bol.

    Phase 6

    Placer 1 couche de pâte sur une assiette. Extension de 3/4 tasses sur la couche de pâte sur les bords. Couvrir d'une deuxième couche de pâte; Développez une série de 3/4 tasses. Couvrez la troisième couche de la pâte. Étirez le toit restant décoratif et les hanches de la pâte. Vers le bas: Cela peut être fait 1 jour auparavant. Couvrez le dôme de la pâte et laissez-le rester à température ambiante.

    Phase 7

    Coupez la pâte en coins et servez.

Nutrition

Author: 886.2 Kcal calories 55.6 % fat calories 54.8 g 23.3 g saturated fats 104.0 mg cholesterol 102.1 g carbohydrates 4.1 g fibers fiber 75.4 g 6.0 g of thin carbohydrates 6.8 g protein G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G. G.