Marjoram est un accessoire populaire pour de nombreux plats européens, y compris les sauces de poisson et même les salades. Il est utilisé dans de nombreuses saucisses allemandes et dans les sauces tomates italiennes. Il est également important de le garder tout le temps si vous êtes fan de la cuisine française. Marjoram est universel Et cela va bien avec la plupart des autres herbes et épices pour goûter à la viande et aux légumes. La bonne nouvelle est que si c'est sans Marjoram ou ne peut pas le trouver dans le supermarché local, tout ne sera pas perdu; Il existe plusieurs alternatives à Marjoram.

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Indice

Votre meilleure plante: l'origan

Comme Marjoram, l'origan appartient à la famille de la menthe et est utilisé dans plusieurs des mêmes repas qui sont très bien complétés. L'origan frais est meilleur, bien que sec, c'est aussi un bon remplacement.

Il faut se rappeler que l'origan frais et sec est beaucoup plus fort que le marjoram, l'origan sec est le plus fort de ces trois. La similitude est que certains chefs prennent en compte Marjoram, version plus douce d'Oregano . Lorsque j'utilise l'origan frais comme remplacement de Marjoram, utilisez environ la moitié de ce que la recette a besoin pour Marjoram. L'origan sec utilise le troisième.

Deuxième option décente: thym

Le thym est une autre herbe traditionnelle utilisée dans la cuisine européenne, en particulier dans la région méditerranéenne. Les deux sont des dossiers Provence à base de plantes . Je marjoram un oregan, Tomilho fait partie de La Familia de Menta Et peut être utilisé sec ou frais. Le thym est aussi polyvalent que Marjoram et son goût est aussi léger. Vous pouvez l'utiliser dans la viande et les légumes.

Il existe plus d'une centaine de types de thymes différents. Les types qui doivent se concentrer sur l'échange de marjorama sont les variétés françaises et anglaises. Vous pouvez utiliser exactement le thym dans la recette de marjoram requise.

Sous pressé: Salvia

Aux États-Unis, Wise est généralement connu comme l'un des principaux éléments de Thanksgiving. A De nombreuses autres applications Et c'est un autre excellent remplacement de Marjoram.

Comme les autres herbes ci-dessus, elle est membre de la famille Mint et est donc un parent de Marjoram. Il a plusieurs des mêmes tons de pin et d'agrumes offerts par Marjoram. Comme le thym et l'origan, il est largement utilisé dans la cuisine méditerranéenne. C'est le goût populaire des repas de la viande, des pommes de terre et des pâtes. Utilisez le même sage que la recette de Marjoram.

Autres alternatives

Vos autres options sont Basilic doux Il est également membre de la famille Mint. Il est très aromatique et peut être utilisé dans plusieurs des mêmes repas qui nécessitent du marjorama.

Salut Il s'agit d'une autre option qui fournira de nombreuses saveurs. Ce mélange d'épices au Moyen-Orient contient généralement des herbes telles que le thym et le salé, ainsi que les graines de sésame et le sumgass. Vous pouvez donner le goût des herbes que vous avez reçues de Marjoram.

Volaille Il s'agit d'une autre option qui peut fonctionner car la plupart des mélanges contiennent du sage, du thym et du marjoram.