Salade de pâtes végétalienne au pesto

Si vous recherchez un plat simple pour préparer vos repas, ne cherchez pas plus loin que cette salade de pâtes végétaliennes au pesto !

J'adore une bonne et copieuse salade de pâtes. Et même si à certaines occasions j’ajoute autant de légumes que possible, d’autres fois j’ai envie de simplicité. Cette salade de pâtes végétaliennes au pesto est un exemple parfait d’un repas délicieux et satisfaisant qui n’est pas trop compliqué. Pendant tout ce temps, il regorge de saveurs et de nutriments.

• Pourquoi vous allez adorer cette recette
• Comment faire cette recette
• Piratez-le !
• Autres recettes que vous adorerez
• La recette : Salade de pâtes végétaliennes au pesto

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Si vous aimez préparer les repas, cette salade est faite pour vous. Vous pouvez préparer des ingrédients individuels ou mélanger le tout et en profiter tout au long de la semaine. Quoi qu’il en soit, cela rendra votre vie plus facile et plus dynamique.
• Cette salade de pâtes végétaliennes au pesto est un plat équilibré et complet. Tous vos besoins nutritionnels satisfaits dans un seul bol !
• Si vous êtes amateur de saveurs salées, cette recette est faite pour vous ! Entre pesto maison et bacon tempeh, c’est gorgé d’umami.
• Si vous voulez faire preuve de créativité, vous pouvez ajouter ou échanger différents légumes dans cette salade de pâtes végétaliennes au pesto.
• Cette salade est idéale si vous cuisinez avec un budget limité ! Pour moi, c’est généralement aussi important que le goût ou le contenu nutritionnel.

Comment faire cette recette

C'est toujours aussi simple, je le promets. Cela demande juste un peu de préparation des repas ! Commencez par préparer votre bacon au tempeh. Si vous utilisez du pesto maison, vous devrez le préparer également.

Pendant ce temps, faites bouillir les pâtes à votre convenance, égouttez-les et laissez-les refroidir. Vous pouvez ajouter un peu d'huile d'olive pour empêcher les pâtes de coller ensemble.

Enfin, hachez vos légumes frais et mélangez tous les ingrédients dans un bol à mélanger. Dégustez immédiatement.

Piratez-le !

• Si vous avez des antipasti, vous pourriez faire passer votre salade au niveau supérieur ! Tomates séchées, cœurs d'artichauts, olives, pepperoncini… Laissez libre cours à votre imagination !
• N'hésitez pas à échanger la laitue contre un autre type de légumes verts. Essayez-le avec des épinards, de la roquette ou des feuilles de betterave !
• Pour une version sans gluten, utilisez simplement des pâtes sans gluten. Des pâtes aux pois chiches aux nouilles de riz brun, il y a tellement d'options !
• Si vous ne pouvez pas manger de soja, le bacon tempeh ne volera pas. Vous pouvez plutôt préparer cette salade avec des pois chiches rôtis ou du seitan pour vous assurer d'obtenir vos protéines.

Autres recettes que vous adorerez

• Sandwich au tofu et cornichons à l'aneth
• Salade de chou frisé en pot Mason
• Salade végétalienne de brocoli
• Bol à tacos végétalien
• Salade de pâtes au maïs de rue

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La recette: Salade de pâtes végétalienne au pesto

Ingrédients

• 16 once pâtes à nœud papillon,cuit et refroidi
• 2 portions bacon tempeh,en miettes
• 1 ½ tasses tomates cerises,réduit de moitié
• 1 oignon rouge,en dés
• ½ tête laitue romaine,haché
• ¾ tasse pesto végétalien,du commerce ou fait maison

Équipement

• Les pâtes peuvent
• poêle à frire
• Mixeur
• planche à découper
• couteau
• bol à mélanger

Instructions

• Préparez et refroidissez les ingrédients les plus complexes, comme les pâtes et le bacon tempeh.
• Mélangez les ingrédients dans un grand bol à mélanger. Déguster immédiatement ou réfrigérer 4 à 5 jours.