Le seuil est un élément essentiel du Cambodge. Il est généralement fait de poisson d'eau douce appelée Trey Riel. Le poisson a le même nom que la monnaie cambodgienne qui est un rail. Le nom anglais du poisson est une voiture de boue. Les données montrent que pendant la plupart de leurs histoires, les poissons d'eau frais et salés dans la région qui sont devenus le Cambodge, le poisson d'eau frais et salé. Il existe des preuves archéologiques que les poissons ont été capturés sur la rivière du Mékong et dans d'autres régions qui étaient déjà en 100 ac. Environ 10% des poissons capturés au Cambodge sont transformés en cube chaque année.

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Prague était à l'origine un moyen de garder les poissons au moment de la sécheresse du Cambodge. Pour de nombreux habitants les plus pauvres du pays, ce poisson préservé était une source importante (ou unique) de protéines.

La façon traditionnelle d'atteindre le seuil est d'écraser les poissons aux pieds. Aujourd'hui, ce processus est principalement réalisé avec des machines qui coupent et mélangent du poisson au lieu de l'ancienne méthode des jambes.

Le poisson est salé et fermenté dans les paniers. Le liquide qui s'échappe des poissons fermentants est utilisé comme une sorte de sauce de poisson. Avant de placer les conteneurs pendant longtemps, les poissons sont secs et salés. Vous pouvez prendre Praieg Ferment jusqu'à deux ans.

Ces dernières années, Prague est devenu plus cher. Prague est désormais hors de portée de nombreux Cambodge. L'augmentation des coûts est en partie due aux effets du réchauffement climatique qui ont affecté le nombre de poissons.

Taste de Prague

Le seuil est connu pour son goût intensément épicé du poisson. Le goût est particulièrement fort pour les étrangers qui ont tendance à comparer un goût fermenté avec un goût de Super Fadan. C'est l'un de ces repas qui n'attirent que les cantines occidentales les plus populaires. Il est connu que la campagne de renouvellement limite la quantité de piston utilisé dans les aliments qui sert des étrangers en raison de leur intensité.

Avantages pour la santé de la gorge

L'impressionnante diversité des avantages de maintenance offerte par la pilule est le résultat de composés tels que:

    Protéine : Le seuil fournit les acides aminés nécessaires qui forment des protéines. Iode : Když to končí jodizovanou solí, prahová hodnota přidá jód do vaší stravy. Bactéries favorables : Parce qu'il s'agit d'un repas fermenté, le seuil contient des bactéries qui peuvent être bénéfiques pour la santé intestinale.

Avec le seuil, vous pouvez traiter ou prévenir les problèmes de santé dans le cadre du régime, par exemple:

    Un mauvais système immunitaire : Grâce aux bactéries, la valeur seuil peut aider à augmenter les bactéries intestinales saines et à augmenter le système immunitaire. Prosbon : Goter est une thyroïde élevée. Il s'agit d'un symptôme de carence en iode que Phohak peut aider au combat. Obésité : Prahok má relativně málo kalorií, takže je můžete použít k přidání chuti k jídlu bez významného dopadu na schopnost zvýšit hmotnost.

Santé

Le sel est utilisé pour maintenir la pilule, donc il contient beaucoup. Certains peuvent fournir une partie importante de l'affectation quotidienne de sodium. De nombreux sel peuvent affecter négativement la pression artérielle et provoquer divers autres problèmes de santé.

Usage approfondi

Prague est principalement une sauce submersible, mais est souvent utilisée comme élément. C'est l'une des épices principales de la plupart des repas. Dans certains cas, la valeur seuil elle-même peut être utilisée comme aliment, et non comme épice. Le seuil est une partie importante de la soupe khmer classique appelée Samlar Coco, qui est parfois écrite comme un cacao samlorique ou un cacao samlar. La soupe a divers légumes tels que la moutarde et les épinards. Dont le seau est une assiette de porc moulue avec une boucle de noix de coco et Citronnelle .