La récupération est un terme pour les pétales de poivron rouge. La forme traditionnelle du poivron se compose d'un poivron rouge sec au soleil, qui était très bruyant. La consistance finale se situe quelque part entre les pétales ordinaires et les pilules minces telles que Poivre o Poivre .
Dans le domaine de l'histoire coréenne, Chiles est un fait relativement récent car il ne revient qu'au XVIe siècle. Aujourd'hui, Gotaug est la base de la cuisine coréenne et est jugé nécessaire.
Les piments viennent du latin et de l'Amérique centrale. Les commerçants portugais et espagnols ont pris l'Asie au XVIe siècle, mais il existe des preuves que l'introduction réelle de cette épice peut avoir lieu au 13ème siècle. De plus, il existe des références chinoises et coréennes aux poivrons de 850 NL.
Profil de plancher de Gochugaro
La promotion est chaude et douce avec des tons fumés, mais pas aussi chauds que de nombreuses variétés chiliennes en Amérique latine. Les niveaux de chaleur de Gohugar diffèrent considérablement et peuvent baisser entre 1500 et 10 000 Unités Scoveille .
Le goût varie également en fonction des méthodes utilisées pour sécher le poivre. De nombreux Coréens pensent que le goût du soleil sec au soleil est meilleur que le Gohugar artificiel sec.
Opérations médicales de gococugar
Comme les autres poivrons secs, la récupération a de nombreux avantages pour la santé en raison des nutriments contenus. Ces nutriments comprennent:
La consommation régulière de doso peut aider à prévenir les problèmes de santé, par exemple:
Utilisation approfondie de Gohuguar
L'utilisation la plus célèbre est à Kimchi, le célèbre chou fermenté coréen. Kimchi est considéré comme une partie importante. En fait, les chefs coréens recommandent d'utiliser tout autre type de poivre sec car il ne fournit pas les mêmes résultats. La fête est également une partie importante de diverses soupes et ragoûts tels que Sundub Jjigae, qui est un tofu raide.