Photo: Joseph de Leo, possède Nous avons conçu une sauce tono italienne crémeuse (qui utilise de l'huile d'huile avec de l'huile) et de la combiner avec Œuf du co-moulé classique accompli. Couvert de frites croustillantes et de rides de saumon (si vous vous sentez élégant) pour la prochaine pop salée, ce sera un coup de chaque cocktail.
Informations sur le revenu
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Temps total
45 MINUTU
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La récolte
24 portions
Ingrédients
12 grands œufs 1 (6 onces) peuvent être emballés avec de l'huile 2 filets compacts 1/2 tasse de mayonnaise 2 cuillères à soupe. Jus de citron frais 2 cuillères à soupe. Capeers, épuisé, divisé 1/2 cuillère à café. Sel casher 4 cuillères à soupe de cuillères. L'huile d'olive d'olive du premier pressage divisé 2 cuillères à soupe. Roe de saumon (facultatif)Préparation
Étape 1
Prenez une grande casserole à une température moyenne élevée. Réduisez doucement les œufs froids dans l'eau. Cuire 10 minutes, puis égoutter et déplacer dans un grand bol d'eau froide.
Phase 2
Combattez soigneusement les œufs et coupez-le en deux longitudinalement. (Vous voulez obtenir des coupes propres, utiliser un couteau très aiguisé et nettoyer la lame entre chaque coupe). Retirez les jaunes d'oeufs et déplacez-les dans la cuisine. Organisez le blanc sur un bol.
Étape 3
Ajouter le thon, l'ancrage, la mayonnaise, le jus de citron et 2 cuillères à café. ALCAPERS ALIMENTS ET PYREE Consourmous à doux. Ajouter le sel et 2 cuillères à soupe de cuillères à soupe. Combinez uniquement l'huile et le pouls. Transférer dans un sac de glace ou un sac en plastique à vous-même et couper le coin. Protéines d'oeufs.
Phase 4
Cuire 4 autres cuillères à café. Cafe et 2 cuillères à soupe. L'huile dans une petite poêle à faible feu, mélangeant parfois jusqu'à ce que les câpres soient croustillantes, 3-4 minutes. Transférer sur du papier doublé et laisser refroidir.
Étape 5
Oeufs principaux avec des chapeaux robotiques croustillants et du saumon (s'ils sont utilisés).
Phase 6
Doit: Le blanc et le remplissage peuvent être produits 1 jour à l'avance. Couvrir les protéines avec des œufs dans une source ou une assiette et se détendre. Gardez l'achèvement du sac avec bien équipé et relaxation.
