Fasola granadeSimon Wheeler Ceci est ma version des haricots de citrouille traditionnels et des haricots chiliens. Il est extrêmement sain et chaleureux, ainsi que tant de repas, encore mieux s'ils les laissent vingt figuriants avant de servir et de pratiquer doucement.
Informations sur le revenu
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La récolte
Donner 6
Ingrédients
2 cuillères à soupe de viol ou d'olives 1 oignon, tranchées 2 gousses d'ail, finement hachée 1 cuillère à café de poivre fumé sucré, trempé la nuit dans de l'eau froide ou 1 (14-400ge / 400g / 400 g de duphin.Préparation
Étape 1
Chauffer l'huile dans une grande poêle ou une casserole à faible feu. Ajouter l'oignon et l'ail et sauter doucement pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter le poivre et 1 cuillère à soupe d'origan. Cuisiner à la minute suivante.
Phase 2
Si vous portez des haricots secs, égouttez-les après l'immersion et ajoutez à la casserole avec du bouillon et des feuilles de laurier. Porter à ébullition, baisser le feu et cuire environ 45 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient complètement doux (les haricots secs diffèrent et parfois cela peut prendre plus d'une heure). Ajouter les citrouilles, bien mélanger et cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la citrouille soit douce, ajouter les grains verts et les grains de maïs et cuire encore 5 minutes.
Étape 3
Si vous portez des haricots en conserve, ajoutez des haricots vides et rincés, des citrouilles, des feuilles de laurier et du bouillon et cuire jusqu'à ce que la citrouille soit douce, de 10 à 15 minutes. Ensuite, ajoutez les haricots verts et les haricots de maïs et cuire encore 5 minutes.
Phase 4
Enfin, saison: utilisez environ 1 cuillère à café de sel et beaucoup d'épices. Mélanger l'origan restant, partir joyeusement et servir pendant quelques minutes.
