Citrique Associé à Thym Et ils appartiennent tous les deux à la famille des pièces. Le type de thym contient plus de trois cents plantes, dont divers thymes au citron. Il existe plusieurs types de thymes au citron et certains semblent communs ou anglais, tandis que d'autres avec des apparences différentes, y compris au moins un type avec différentes feuilles. Tout le monde a un titre de citron exclusif en combinaison avec des parfums et le goût du thym commun. Le profil du goût à base de plantes est suffisamment complexe pour travailler avec tout. Voici quelques-unes des meilleures utilisations du thym de citron.

Indice

Huile

Utilisez un thymill au citron pour faire une huile remplie qui vous permet d'essayer le liquide. Placer trois à quatre branches de thym au citron dans une bouteille de tables ou un récipient similaire et couvrir d'huile. Vous souhaitez utiliser parfaitement l'huile d'olive de haute qualité, mais toute huile de cuisine peut fonctionner. Placer la bouteille dans un endroit ensoleillé et laisser le thym au citron dans l'huile. Ensuite, vous pouvez utiliser de l'huile de citron dans de la salade ou de la sauce marinée et restaurer la viande ou les légumes.

Vinaigre

Vous pouvez utiliser du thym au citron dans les mêmes lignes que l'huile au-dessus pour goûter du vinaigre. Placer trois à quatre branches dans la bouteille maçonnique et couvrir de vinaigre. Arrêtez-vous pendant plusieurs jours et remplissez le liquide. Le vinaigre idéal pour cette utilisation est fait de vin blanc, mais peut affecter tout vinaigre légèrement savoureux. Essayez-le avec Blanc distillé , champagne ou Vinaigre de riz .

Poivre de poulet

Citrique leaves are excellent in dry rubs and marinades for chicken. You can use the leaves fresh or dried. There are different ways to use lemon thyme as a chicken seasoning. Remove the leaves from the stems and add them to the other dry rub ingredients, or you can place a bunch of thyme into the cavity of a whole chicken. Alternatively, place sprigs of thyme under the skin before grilling or roasting the chicken.

Pêche

Citrique goes well with any dish that can benefit from the flavor of lemon combined with the flavor of thyme. The list of foods includes fish, which has traditionally been paired with lemon or another citrus. Many recipes for fish pair Thym with lemon zest and juice to get this combination of flavors. Citrique can provide the same notes on its own. You can use lemon thyme to flavor the broth in which you poach fish.

Une branche des herbes aromatiques

Thym é um dos principais elementos no pacote francês de ervas conhecidas como Bouquet . Tymetek est généralement combiné avec un ensemble d'herbes qui incluent des feuilles de sinus et du persil. Le mélange est largement utilisé pour cuisiner le favori traditionnel français, comme Cassaulet et Coq au Vin. Le bouquet du costume est bouilli jusqu'à ce que son essence soit soulevée dans le liquide puis retirée. Dans la plupart des recettes, le thymus de citron peut être utilisé comme substitut à un thym commun qui nécessite un bouquet de costume.

Légumes

Citrique is enjoyable as a seasoning for roasted vegetables including potatoes, carrots, and beets.

En tant que menthe relative, vous pouvez ajouter du thym au citron à une explosion de goûts à base de plantes et d'agrumes pour les salades de fruits.

Une période de produits au four

Utilisez des feuilles de citron pour des objets cuits au four de meilleurs et même doux tels que les biscuits et les rouleaux.