Floral et pièces de monnaie Cardamon Si vous en utilisez trop, cela devient rapidement un médicament désagréable. Le manque de modération avec cette épice peut faire en sorte que les aliments ne soient pas comestibles. Cardam fonctionne mieux lorsqu'il est utilisé comme note pour les autres saveurs, pas seulement lorsque vous pouvez essayer. Bien qu'il puisse être tenté de commencer la nourriture avec une très cardamome, elle n'abandonne pas. Il existe plusieurs options pour utiliser de la nourriture.
Indice
- Réduire la cardamome
- Utiliser l'amidon
- Utilisez des herbes et des épices supplémentaires
- Éliminez physiquement les graines de cardamus
- Ajouter l'édulcorant
- Publications liées à la lecture obligatoire
Réduire la cardamome
L'augmentation du volume des planches sans augmenter la teneur en cardamome réduit la concentration de cardamome. Cela peut signifier deux fois les ingrédients derrière la cardamome ou éliminer la moitié des aliments et ajouter des ingrédients supplémentaires pour restaurer une recette complète. Dans tous les cas, cette méthode vous permet d'équilibrer le goût de la cardamome sans beaucoup d'efforts et de déchets. Parce que vous utilisez les ingrédients nécessaires dans la recette, vous pouvez garder votre goût de profil.
Utiliser l'amidon
Les légumes tels que les pommes de terre et les carottes peuvent être utilisés pour absorber les épices, peuvent être utilisés pour absorber les épices sans affecter le profil gustatif. Il suffit d'ajouter des morceaux de pommes de terre à un bol qui a beaucoup de cardamome et de cuisinier pendant un certain temps. Retirez les pommes de terre avant de servir la cardamome. Il convient de noter que cela peut affecter le niveau d'autres herbes et épices au tableau. Goûtez et vérifiez que Revivir est nécessaire.
Utilisez des herbes et des épices supplémentaires
Chuť kardamomu může být vyvážená nebo maskována přidáním dalších koření, které se stejně pohybují. Je třeba si uvědomit, že se to nedoporučuje v extrémních případech, kdy jste přehnali kardamom. Pokud je chuť kardamomu velmi koncentrovaná, přidání dalších koření může způsobit jídlo, které má místo jednoho jednoho obrovského koření.
Une épice qui peut aider à lutter contre un petit excédent de cardamome déranger e cannelle . Choisissez celui qui convient le mieux au bol. Des herbes comme origan e Romero Il peut également être utilisé; Cependant, cela peut ne pas être suffisant pour toutes les réglementations nécessitant de la cardamome.
Les oignons et l'ail sont suffisamment épicés pour masquer le goût de la cardamome et les deux peuvent être utilisés en grande quantité dans un savoureux bol, sans les effets négatifs du goût.
Éliminez physiquement les graines de cardamus
Pokud vaše jídlo vyžaduje použití všech semen, udržujte je, jakmile si uvědomíte, že to přidá příliš mnoho. Cardama je jedním z těch koření, které během vaření neustále plní jejich chuť; Čím více vařené, tím intenzivnější chuť. Eliminace brání problému zhoršení.
Ajouter l'édulcorant
Dans de nombreuses épices, l'augmentation des bonbons peut aider à neutraliser l'amertume qui est excessive et que la cardamome ne diffère pas. Si vous préparez des aliments sucrés, seule la quantité de sucre qui nécessite une recette. Si vous faites un aliment savoureux, ajoutez une petite quantité de sucre, de miel ou d'un autre édulcorant.
