Manhattan était encore l'un des cocktails les plus populaires au monde il y a plus de cent ans. Une combinaison de whisky, de rougeur douce, amer et Dorado de certão de Maraschino Cette boisson comprend une école de cocktails classique, avancée et aromatique.

Il pensait qu'il avait été créé pour la première fois vers 80 ans. De nombreux dossiers dignes de confiance ont apporté leur travail au Manhattan Club à New York. La révélation est que la boisson vient de l'invité du club, le Dr Iin Marshall; D'autres disent que Lady Randolph Churchill, mère de Winston Churchill, doutait que Lady Randolph Churchill était mitigée pour la première fois, montrant les archives qu'il n'était même pas aux États-Unis à l'époque. Une autre histoire combine le travail de Manhattan avec un canon nommé Black, qui a conservé les installations de Broadway au sud de la rue Houston, bien qu'il soit également difficile de trouver une confirmation dans cette théorie.

Malgré l'incohérence de l'histoire de Manhattan, la recette des cocktails est restée pratiquement inchangée dans la plupart de ses histoires. Bien qu'il y ait des écarts initiaux, en 1915, il n'a pas été écrit par Henry Watterson Histoire du Manhattan Club: Parlez à environ un demi-cent Là où le cocktail est fait des mêmes pièces, il avait une partie standard du whisky de 2 à 1 whisky pour le rouge.

Manhattan est l'un des exemples les plus célèbres et les plus durables d'un cheval 2: 1. Contrairement à Martini, qui a vu ses dimensions reçues Dans un flux constant Dès le début, les spécifications reçues par Manhattan étaient largement basées sur des modifications populaires et des caprices.

Pourquoi Manhattan fonctionne

Le modèle de Manhattan est relativement simple et divisé par de nombreux cocktails, Ancien Pour lui Negroni - Esprit de base combiné avec un élément doux et un agent amer. Le sucre travaille à adoucir l'esprit, réduit la chaleur de l'alcool et crée une sensation de lèvres et apporte les meilleurs aspects du whisky. Certaines profondeurs des blessures amères pour le re-race et soulignent les phases de l'esprit de base dans le vieillissement des chênes.

Old -Moda est super comparaison e o exemplo mais despojado desse modelo\\\\\\\\\\\\\\\. Nele, o uísque está emparelhado com açúcar, na forma de um cubo ou uma colher de chá de açúcar confuso, com alguns traços de bitters de Angostura\\\\\\\\\\\\\\\. O Manhattan é quase idêntico, mas simplesmente substitui a colher de chá de açúcar comum com uma onça de vermute doce\\\\\\\\\\\\\\\.

Sweet Vermut a généralement encore plus de mathématiques, qui a généralement 150 grammes de sucre à 750 ml de bouteille, qui est cassée environ 4,5 grammes de liquide de jaguar ou ... une cuillère à café de sucre.

Manhattan contre Stara: Quelle est la différence? Manhattan vs Old Fashioned cocktail illustration Article connexe

Obecně platí, že na Manhattanu vezmete strukturu ducha/pohledu na hořkého/hořkého ducha, ale přidáte mírně složitější chuť a aromatický profil sladké červené.

En bref, il y a une raison pour laquelle Manhatt a changé depuis sa création et pourquoi tant de cocktails ont modélisé leur participation à l'esprit de 2: 1. L'équilibre structurel idéal de chaque composant a été testé à plusieurs reprises.

Manhatan devrait-il utiliser du whisky ou du bourbon?

Souvent, la division du point entre les imbéciles de cocktails, l'utilisation de seigle ou de bourbon devrait souvent être un point de préférence personnel sur Manhattan. Le seigle est souvent souligné comme un choix traditionnel et dit que certains ont été le whisky préféré des nouveaux 3nechias lors de la création d'un cocktail. Bourbon, cependant, offre sa propre fascination et le cocktail était historiquement composé des deux.

Whisky prstenu přispěje k kořeněnému a nejkompletnějšímu tónu ducha do koktejlu, zatímco Bourbon bude obecně sladší přízvuk. Protože sladká Vermut Alreca přidává bohatství a více kulatý profil aromatického koktejlu, je často upřednostňováno, že suchý osfé působí jako protiváha. Správný bourbon však může fungovat stejným způsobem a dva styly whisky se dostatečně překrývají (stejně jako odrůdy mezi džemy), takže jen padá.

En bref: utilisez le type de whisky que vous aimez le plus.

Manhattan cocktail in a curved coupe glass, with maraschino cherry garnish on a metal cocktail skewer

Cuisinier (Gardez l'écran)

Ingrédients

  • 2 PSA Whisky ishmal

  • 1 Onza Sweet rouge

  • 2 jambes Étroit

  • Décorer: Cerise (ou tourner le citron si vous préférez)

Mesures

  1. Ajouter le seigle Isque, un vermouth doux et amer sur un verre de glace et remuer jusqu'à ce qu'il fonctionne.

  2. Qu'en est-il du surnom réfrigéré

  3. Décorez avec le glaçage (ou le citron de torsion si vous préférez).

Variétés communes de Manhattan

Parce que Manhattan est un rock modèle sur lequel de nombreux cocktails sont basés, il peut être difficile de briser tout dérivé. Cependant, ce sont certaines des variétés inhabituelles de Manhattan, qui sont devenues populaires au fil des ans.

Bobby Burns: Whisky écossais sur Manhattan, qui remplace la bénédictine amère d'origine.

Martínez: Probablement le prédécesseur de Manhattan (le temps est le temps sombre), Martínez est l'intersection de Manhattan et Martini. Il utilise la base du génie et est également sucré avec une liqueur de maraschon, bien que la recette au début de 1884 O.H. Byron dans Guide des serveurs contemporains Il dit déjà clairement la même chose que Manhattan et ne remplace que le whisky gin.

Perfect Manhattan: Manhattan, qui au lieu de Sweet Vermut utilise la même partie de la rougeur douce et sèche.

Monte Carlo: Comme Manhattan, il utilise les bénédictions moyennes au lieu de rouge.

Revolver: Un changement plus moderne qui remplace la liqueur de café au lieu du vermouth sucré.

Rob Roy: Manhattan, basé sur obscène.

Waldorf: Manhattan avec un verre de poutre.

Old Square: Cette Nouvelle-Orléans classique de Manhattan-Adjent distribue l'esprit de base entre Cento et Brandy Whisky et est marqué d'erreurs bénédictines et d'amère standard.