Galagal est souterrain en conjonction avec Ryšavka e curcuma . Bien que ce ne soit pas exactement la même chose que ses deux parents les plus connus, il est suffisamment proche de le stocker de la même manière. Galagal est utilisé pour un goût transparent du profil Cela comprend les notes d'agrumes, le pin et la cannelle . Les meilleures méthodes de stockage maintiendront le goût et l'odeur. Voici quelques-unes des meilleures façons de stocker Galagal pour obtenir le meilleur goût.

Indice

Sec

Vous pouvez sécher les aliments plus fraîches, le four ou le soleil. Quelle que soit la méthode que vous décidez de sauver Galagal, la première chose que vous voulez faire est de la réduire le moins possible. Placez les tranches pour frapper sur le drainage alimentaire et sécher exactement comme le ferait du gingembre ou des fruits.

Alternativement, vous pouvez le mettre dans une source de cuisson et de four, qui était la configuration la plus basse. Laissez la porte fissurée pour éviter trop chaud et laissez la libération de l'humidité.

La troisième option est de placer les tranches de gingembre dans la grille de séchage et de les sécher au soleil. Si sa position est une faible humidité et est suffisamment chaude, les tranches doivent être sèches dans quelques jours.

Sec Galagal sa môže brúsiť chutným prachom v mlynčeku alebo v mixéri korenia; Plátky môžete dokončiť v horúcich tekutinách, ako sú polievky, aby ste dodali chuť. Rovnako ako väčšina suchých potravín, bude obetovať niektoré aspekty čerstvej chuti na dlhšiu životnosť.

Garder la température ambiante

Si vous avez un Galagal frais que vous prévoyez d'utiliser pendant la semaine, vous pouvez le laisser au comptoir de la cuisine. Galangal a une durée de vie relativement longue et sera bonne à température ambiante dans la courte période, surtout si votre cuisine n'est pas trop chaude.

Cool

Le stockage de Galagal dans lednice prolongera considérablement sa vie. Placer la préparation, organiser le Galagal avec la peau dans un sac en plastique sauvage et le refroidissement -O. Une autre option: si vous êtes jeune et doux, mince et stockez la course dans une bouteille avec un peu de sel. Maduro Galangal est fibreux et boisé qui empêche le filet. La meilleure façon de gérer un Galagal lourd est de le battre ou de le presser dans un dossier. Vous pouvez stocker des pâturages de Galang dans une bouteille comme Galangal.

Gel -lo

Entrez sur l'ensemble du Galango, mettez-le dans un sac stupide avec le congélateur et placez-le dans le congélateur. Essayez de retirer tout l'air de votre poche pour éviter les brûlures du congélateur. Si vous avez le temps, coupez le rhizome avant de congeler. Divisez les tranches en portions et congelez les parties individuelles. Créez des parties de Galangal dans de petits congélateurs ou ouvrez chaque partie du film et placez-les dans un grand congélateur. Le film plastique empêche les tranches de Galangas à tenir.

Gellez le sol râpé ou le gallagal sur un glaçons ou congelez un flash dans une fontaine de boulangerie. Appuyez simplement sur Galang dans le glaçon et congelez les partitions tranchées. Prenez vos chevilles et mettez-les du sac de congélateur à long terme. Si vous souhaitez congeler la foudre, commencez à égaliser le plateau de boulangerie avec du papier ciré ou du plastique ou une pulvérisation. Placez les collines du sol ou dans le Galangale initial et congelez. Retirez la plaque à pâtisserie et stockez les parties congelées de Galangal individuellement dans un sac de congélation. Le congélation de congélation est une autre façon de les empêcher de tenir.