Demera Sugar s'appelait la province du Guyana, où elle a été fabriquée pour la première fois. Bien qu'il soit toujours appelé Demerara, il s'applique désormais au type de sucre et ne souligne pas nécessairement le sucre produit dans Demerara.

La production de sucre en Guyane a commencé au milieu de -1600, tandis que la colonie était toujours sous contrôle néerlandais. Les progrès de cette nouvelle industrie ont été lents au début, en particulier en raison de la lutte entre les principaux pays européens sur leurs nouvelles colonies dans le monde. Le Portugal, la Grande-Bretagne et l'Espagne ont été emprisonnés dans un cycle de combat dans le territoire, ce qui a fait que les colons ont fait réduire les racines au même endroit.

À la fin du XVIIIe siècle, il y avait plus de 100 plantations de sucre le long de la rivière Demera. Demi -16. Au XVIIIe siècle, les Britanniques ont pris le contrôle de la production de Demera et le sucre en dessous a augmenté de manière significative.

Au début du 19e siècle, les producteurs de sucre ont commencé à utiliser Demere. Le plateau à vide était un nouvel outil qui raccourcit le temps nécessaire pour améliorer le sucre. Il avait également l'avantage d'augmenter l'efficacité du sirop de sucre. Le but du bac à vide était d'évaporer le liquide qui a conduit à la cristallisation du sucre à une température plus basse. Le sirop de sucre a été chauffé à une température qui ne dépasse pas 155 degrés Fahrenheit.

Une fois le sucre qui a été accordé, il a été placé dans l'armoire médicinale et retiré l'air de la boîte et a créé un vide. Les particules forcées avec du verre forcé sont grandes et leur donnent une couleur beige. Ce processus ne sera pas utilisé aux États-Unis avant le milieu du XVIIe siècle.

Aujourd'hui, Demerar est toujours identifié à un usage culinaire européen avec les Américains; Aux États-Unis, cependant, il est devenu plus célèbre et devient progressivement plus populaire.

Profil démelle du sucre

Le sucre de Demera est légèrement emballé ainsi que le niveau de traitement le plus bas Turbine Souffre. En conséquence, il maintient l'évaluation de la lumière par rapport au caramel ou au caramel. Est similaire au goût Sucre Mais doux. Comme le sucre de turbine, il a des cristaux plus gros. Cela signifie qu'ils assureront une crise dans chaque application dans laquelle les cristaux ne se dissolvent pas. Demera apporte généralement une plus grande profondeur de nourriture que vous recevez Sucre blanc sophistiqué .

Éventuel de la santé du sucre Demerara

Demerara est du sucre, ce qui signifie qu'il s'agit d'un glucides qui peut fournir de l'énergie dans de courtes explosions. Ceci est votre principal avantage pour la santé. Comme les autres sucres brunes, il est parfois vendu comme en meilleure santé que le sucre blanc sophistiqué. En fait, ce n'est pas le cas, car il se compose presque exclusivement de saccharose comme le sucre blanc. Il contient une petite quantité de mélasse naturelle, ce qui signifie qu'il contient également des minéraux dans la mélasse et leurs nutriments. Il contient de très petites quantités de certains minéraux, mais il ne suffit pas d'avoir un réel avantage. Cela signifie que les nutriments à la caméra ne joueront pas un rôle important dans le traitement ou la prévention de la santé ainsi que la basse glycémie.

Usage approfondi

La plupart des applications traditionnelles de sucre Umeraar sont britanniques. Traditionnellement, les chefs britanniques l'utilisent comme des gâteaux et des biscuits (gâteaux), ainsi que des édulcorants pour des boissons telles que le café et le thé. Cela peut être une bonne alternative au sucre brune dans les biscuits à l'avoine et autres desserts.