Classique

Le meilleur confiseur a un goût discret et une cohérence douce. Vous devez également l'emmener dans votre enfance et ceci Gurmán Classic abordera toutes les bonnes marques. Il s'agit d'une recette pour déplacer et couper des bonbons avec du sucre, ce qui provoque des biscuits créatifs avec un goût direct de l'extrait de vanille. Bien sûr, ils sont être Cookies, donc si vous voulez ajouter une cuillère. Extrait de menthe -CZ ou amandes, ½ cuillère à café. Cardamome ou cannelle ou 1 cuillère à café. Écorce d'agrumes, allez-y. (Recherche Guma confiseur o Gluten des cookies ? Nous discutons.)

L'absence de soda et de poussière comestibles dans cette recette signifie que les biscuits ne se propagent pas. Il est idéal pour faire des flocons de neige parfaits pour les photos, les rennes, les étoiles ou les biscuits coupés que vous souhaitez porter de la citrouille pour Halloween. Si vous voulez doubler votre assurance, refroidissez la confiserie lorsque vous commencez à paraître très douce. Et utilisez toujours une casserole froide pour prendre soin d'un autre graphique. La production de coupe dans un plateau de boulangerie bordée de silicone ou de papier parchemin garantit que la partie inférieure du biscuit n'est pas trop sombre et facilite le transfert du réfrigérateur au ton au ton.

Le couvercle utilisé pour décorer ces bonbons légers n'est pas facile Confiseur émaillé poussiéreux . Soigneusement Œuf (un produit pasteurisé) Il transforme cela fidèle Portée, ce qui signifie qu'il a un corps et durcit avec une bonne surface mate. Vous pouvez également congeler des biscuits au beurre. Une autre option: décorer Sucre abrasif Les biscuits saupoudrés avec un excellent sucre frapperont le four. Voulez-vous sauter la décoration? Pliez plusieurs mélanges et appelez cela des vacances.

Informations sur le revenu

• Temps total

  2 heures 30 minutes (sauf la décoration)

• La récolte

  Produit 2 à 3 douzaines de biscuits

Ingrédients

Confiserie:

Décoration de glace:

Préparation

1. Confiserie:

   Étape 1

   Mélanger la farine et le sel dans un petit bol.

   Phase 2

   Beurre fouetté et sucre dans un grand bol avec un mélangeur élevé jusqu'à ce qu'ils soient pâles et doux, environ 3 minutes dans un mélangeur ou 6 minutes avec un mélangeur. Battre les œufs et la vanille. Réduisez la vitesse et ajoutez des ingrédients secs, mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

   Étape 3

   La forme d'une tasse en 2 balles et applaudissements, chacune sur un disque de 6 pouces. Disques enveloppés dans des emballages en plastique, même durs, au moins 1 heure.

   Phase 4

   Placer la grille du four en position centrale et avant 350 ° F.

   Étape 5

   Gâteau (pâte réfrigérée) en 8 ½ pouces (épaisseur ¼) sur la pin bien sculptée en surface. (Si la pâte est très douce, elle est prescrite avec du plastique et de la lumière). Coupez autant de gâteaux que possible et transférez-les à 2 grosses feuilles sans remerciement et organisez des biscuits à une distance d'environ 1 pouce.

   Phase 6

   Cuire les biscuits, 1 feuille simultanément jusqu'à ce que les bords soient or, de 10 à 12 minutes, puis se déplacent vers les étagères pour refroidir complètement.

   Phase 7

   En attendant, ajoutez les résidus et détendez-vous jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment forte pour se rencontrer pendant 10 à 15 minutes. Créez plus de biscuits avec une pâte et du séjour différents (limitées une seule fois) et cuire dans des bols à cuisson réfrigérés.

   Doit: La pâte peut être refroidie jusqu'à 3 jours. Les biscuits au four conservent des couches entre la cire ou le parchemin dans le récipient hermétique à température ambiante pendant 1 semaine.

2. Décoration de glace:

   Phase 8

   Vaincre tous les ingrédients, à l'exception de la couleur des aliments dans un grand bol avec un léger mélangeur à vitesse jusqu'à ce qu'ils se mélangent, environ 1 minute. Augmentez la vitesse en hauteur et GAT, couvrez, rayez parfois le côté du bol jusqu'à ce que les sommets restent, environ 3 minutes dans un mélangeur permanent ou 4 à 5 minutes avec un ordinateur manuel.

   Observation: Si vous prévoyez d'étendre (au lieu des tuyaux) de la glace dans les suspensions, mélangez plus d'eau, 1 cuillère à café simultanément pour réduire la consistance souhaitée.

   Étape 9

   Transférer un quart du toit dans un petit bol à chaque couleur et ton avec une coloration alimentaire. Placez chaque couleur du couvercle dans un sac stupide, appuyez sur l'air excédentaire et soulevez le pouce ouvert dans le coin inférieur du sac. Le sac de santé au-dessus de la gamme comprend de la glace décorative dans les biscuits. Si vous utilisez, décorez le grincement du sucre et le dragon. Laissez complètement sec avant de stocker les biscuits (environ 1 heure).
   
   Attention de l'éditeur: Cette recette a été initialement publiée en décembre 2005 en publiant Gourmet et est apparue pour la première fois en ligne en novembre 2005. Les meilleurs biscuits de Noël →