Je suis de retour avec encore une autre recette Scrappy Cooking pour vous les gars. Ces graines de citrouille grillées à la cannelle sont absolument hors de ce monde ! Et le meilleur ? Ils sont fondamentalement gratuits !
Dans notre famille, nous n’avons jamais jeté les graines de citrouille de nos citrouilles-lanternes. Non seulement elles sont comestibles, mais les graines de citrouille sont également très nutritives et regorgent d’omégas, de magnésium, de potassium, de calcium et bien plus encore.
Les griller fait vraiment ressortir la saveur terreuse caractéristique. Et avec quelques embellissements, vous obtenez une gourmandise sucrée et aromatique !
Table des matières- Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Comment faire cette recette
- Piratez-le !
- Conservez cette recette
- Autres recettes que vous adorerez
- La recette : graines de citrouille grillées à la cannelle
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Le but de Scrappy Cooking est de donner une seconde chance à des ingrédients qui seraient normalement jetés. Non seulement vous réduisez votre gaspillage alimentaire domestique, mais vous économisez également de l’argent !
- Ces graines de citrouille grillées à la cannelle sont une collation parfaite pour cette période de l’année. Pour chaque citrouille que vous sculptez, vous obtenez une collation gratuite !
- Une fois torréfiées, les graines peuvent être conservées longtemps. Donc, si vous créez une armée de citrouilles-lanternes, vous pouvez toujours utiliser toutes les graines.
- Ces graines de citrouille grillées à la cannelle regorgent d’excellents nutriments, notamment des omégas, du magnésium, du potassium et du calcium. De plus, ils constituent une excellente source de graisses saines et de fibres alimentaires.
- Contrairement aux friandises achetées en magasin, cette collation simple convient à presque tout le monde. Il ne contient aucun des allergènes les plus courants. Et puisque vous extrayez les graines directement d’une citrouille, vous pouvez vous assurer qu’il n’y a pas de contamination croisée.
Comment faire cette recette
L’une des meilleures occasions de réaliser cette recette Scrappy est lorsque vous sculptez une citrouille pour Halloween. Commencez donc par couper l’extrémité et retirez les boyaux et les graines de citrouille de votre citrouille.
Séparez les graines des boyaux. Gardez les tripes pour la nourriture pour animaux de compagnie, ou faites mon muffins aux boyaux de citrouille . Rincez les graines puis séchez-les avec un chiffon. Tous les résidus de citrouille ne doivent pas être éliminés ici. Faites simplement de votre mieux.
Mélangez les graines dans une petite quantité d'huile d'olive, de sirop d'érable et de cannelle. Pour une demi-tasse de graines, j'ai utilisé une cuillère à café d'huile d'olive, une cuillère à soupe de sirop d'érable et 1/2 cuillère à soupe de cannelle avec du sel marin fraîchement concassé. Cependant, vous pouvez expérimenter la saveur selon vos goûts.
Faites rôtir vos graines à 375F pendant 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient grillées !
Piratez-le !
- Savourez vos graines de citrouille grillées à la cannelle comme collation facile ou comme garniture pour des flocons d'avoine, une salade ou une soupe.
- Bien que cette recette contienne un minimum d'ingrédients, vous pouvez l'améliorer encore en ajoutant plus d'épices. Si vous aimez un peu de piquant, vous pouvez ajouter de la sauce piquante ou de la poudre de Cayenne. Pour une collation chaleureuse et confortable, vous pouvez ajouter de la muscade, du gingembre moulu et du clou de girofle. Les possibilités sont infinies!
- D’autres façons d’utiliser les restes de citrouille sont de les donner à vos animaux de compagnie. Les tripes de citrouille peuvent vous rendre très populaire auprès de votre chien. Et les animaux de compagnie herbivores comme les lapins, les cobayes ou même les animaux de ferme comme les poules et les chèvres adorent la peau et les tripes de citrouille !
Conservez cette recette
Une fois torréfiées, ces graines de citrouille grillées à la cannelle peuvent être conservées dans un contenant hermétique (comme un pot scellé) à température ambiante pendant quelques semaines.
Autres recettes que vous adorerez
- Café aux graines de dattes
- Pastèque effrayante d'Halloween
- Thé à la peau d'ananas
- Gelée de peau de fruit du dragon
- Vinaigre de fraises
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La recette: Graines de citrouille grillées à la cannelle
Une collation aux graines de citrouille facile et économique 5depuis3notesPortions :2 Temps de préparation:5minutes Temps de cuisson:12minutesIngrédients
- ½ tasse graines de citrouille,non décortiqué
- 1 cuillère à café huile d'olive
- 1 cuillère à soupe sirop d'érable
- ½ cuillère à soupe cannelle
Équipement
- Torchon ou chiffon
- Plaque de cuisson
- papier sulfurisé
Instructions
- Retirez les boyaux et les graines de citrouille de votre citrouille. Séparez les graines des boyaux.
- Rincer puis sécher dans un chiffon. Tous les résidus de citrouille ne doivent pas être éliminés ici. Faites simplement de votre mieux.
- Incorporer une petite quantité d'huile d'olive, de sirop d'érable et de cannelle.
- Rôtir à 375F pendant 12 minutes jusqu'à ce qu'il soit grillé !
