11 Les meilleures bières allemandes pour boire

Oktoberfest et Steins sont secourus après la fin de la bière, et il est facile d'oublier que le monde doit aux Allemands une grande partie de leur gratitude pour avoir créé l'un des plus célèbres et des plus populaires. Style de bière . Mighty Lager, une bière qui a trouvé une maison dans les étoiles du réfrigérateur de Michelin et Dusty dans le garage de ses parents, peut être retracée dans le monde du monde connu sous le nom d'Allemagne avant l'Allemagne. Budweiser est définitivement de la bière, mais aussi des bières qui décorent de longues tables d'octobrefest. Les bières anciennes qui diffèrent de la bière car ils utilisent des levures de fermentation au fond qui prospèrent à des températures plus basses sont les éléments de base de l'éducation à la bière.

Dans le monde de la bière artisanale américaine Brasseries qui font ça Et de plus en plus de fans de bière artisanale les recherchent, disons Rob Camstra et Nick Gyton, directeur de la chirurgie de la bière et de la bière, applaudissant Jardin jardin À Columbus dans l'Ohio. Fin 2019, la brasserie et le café en plein air allemand dans la vieille ville à l'est de Columbus. La plupart de notre approche Gemüt est que nous ne voulons pas regarder les tendances: les bières propres et bien faites sont une famille de styles de bière intemporels.

Le spectre des bières blondes est presque aussi étendue que le spectre de la bière, qui comprend Helle, bien que rafraîchissant, après un Rahbier riche et fumé. Mais les bières ne sont pas la seule revendication de gloire en Allemagne. Un pays produit dans la bière de la même manière que les États-Unis serait produit à Dune. Nouvelle génération de boissons ci-dessous.

Généralement meilleur

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Fin: Allemagne ABV: 5,4% | Toûts: Banane, levure, cannelle

Classic Hefeweizen de la plus ancienne brasserie, dit Hagen Dom, propriétaire et brasserie Carecouría, où À Chicago. La brasserie est spécialisée dans Méthodes traditionnelles de formation de la bière Créez de la bière dans le style continental européen, mais la bière dont il parle est Weissbier de Weihenstepiner. Cette boisson animée vérifie toutes les saveurs qui incluent les gousses et les bananes ainsi que la cannelle et le malt.

Que disent nos experts

[Weihstepiner Hefe Weissbier est parfait pour la tasse du dimanche matin - bientôt la peinture - avec des weisswurs, de la moutarde douce et du bretzel. - Hagen assez, propriétaire et brasserie Carecouría, où

Mieux octobre

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Fin: Allemagne ABV: 5,8% | Toûts: Mortier, fleur, peau d'orange, pain

Lorsque vous parlez de bières octobrefest, vous parlez généralement de Mäzen. En mars, ils sont préparés en mars en automne, ces bières de malt sont également connues pour leur goût riche et aussi à l'occasion de leur accompagnement.

Ayinger s'approche de l'épicentre de cette cérémonie à la périphérie de Munich et son Fest-Mäzen d'octobre comprend le goût du festival. Cette bière a de beaux tonnes d'ambre et de cuivre avec des tonnes de caramel et une énorme position de mousse blanchâtre, en dit assez, et le défi des jueruguristes d'octobrefest peut même faire la distinction entre les cigarettes ou les vibrations du tabac (à moins que les festivals ne soient pas très distribués).

Le meilleur blé de levure

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Fin: Allemagne ABV: 5,4% | Toûts: Banane, gousses, noix -madacada

Hefeweizen peut être un style de polarisation, en particulier pour ceux qui sont nouveaux, mais cette bière unique offre un excellent point d'entrée pour les buveurs qui n'aiment pas un goût de bière amer. Cela signifie que la bière de blé avec de la levure, Hefeweizen est une boisson nébuleuse qui peut avoir un goût de bananes et de gencives. Si vous cherchez un choix américain, Living Oak Texas est l'un des meilleurs. Prenez la bouteille Schneider Weisse pour les classiques allemands. Camstra suggère que c'est le meilleur Hefeweizen au monde, à mon avis avec un équilibre parfait dans les bananes et les notes de ongles.

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Mieux Kölsch

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Fin: Allemagne ABV: 4,8% | Toûts: Cookies, citron, herbe

Ces dernières années, Kölsch est entré dans le centre d'attention, comme le siège impossible de bière croustillante et de sélection pendant les mois les plus chauds. Alors que de nombreuses brasseries américaines ont essayé le style, il existe de nombreuses importations allemandes telles que Gaffel Kölsch.

En ce qui concerne la consommation de cette consommation légère et légère, elle suggère une méthode traditionnelle. Faites une faveur et buvez le district traditionnel de Köner: 200 ml de navires qui seront remplacés par du verre frais dès qu'il atteindra le fond jusqu'à ce qu'il mette le haut de la tasse.

Meilleur plsner

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Fin: Allemagne ABV: 5,1% | Toûts: Mortier, fleur, citron

Oh, oui, Pilsner: la catégorie de bière la plus construite en Allemagne et la base de toutes les bières américaines omniprésentes qui suivent le pedigree de leurs immigrants allemands au 19e siècle. (Nous pourrions mentionner ces marques ici, o Vous pouvez facilement éclairer ESPN et attendre une autre pause commerciale). En ce qui concerne le légèrement plus foncé que Pilsner, essayez Rothaus Pils Tannen Zäpfle, qui est, selon Camstra Black Bedticgerg Brewery Forest Classic, qui donne certainement le monde. Beer a récemment remporté un service à New York après que l'échantillon des Tobias allemands Holler avait supplié Rothus pendant des années d'exporter de la bière pour lui donner de la bière à Brooklyn. Il l'a obtenu en 2014.

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Meilleure obscurité

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Fin: Allemagne ABV: 4,7% | Toûts: Chocolat, mortier, pain

La dégustation de bière allemande offre un rappel parfait que toutes les bières ne doivent pas être claires et claires. Malgré le nom Dunkel ou Dark, la bière est au milieu d'un spectre de bière de couleur. La marque déposée est l'utilisation de moines de malt caramélisés qui offrent la qualité des desserts de bière sans trop sucré. Cette bière est parfaitement exagérée, explique Weltenburger Kloster à Barock Dunkel. Dunkel, qui a défini la catégorie: mousse éternelle éternelle éternelle, avec des sacs pleins avec tout le corps, du chocolat, éternel, servi dans des réservoirs en verre.

Mieux renversé

Photo: Vin total

Fin: Allemagne ABV: 5,6% | Toûts: Foin, biscuit, or

À l'âge de 90 ans, Munich avait une histoire centrale de production de bière noire, mais ils ont ensuite remarqué ce problème: les gens dépassent soudainement cette catégorie de Pilsner léger et croustillant. Par conséquent, le casting commercial a créé sa propre bière pâle, et il n'y a donc aucune confusion appelée Helle, ce qui signifie pâle ou clair.

Augustiner-Bäu is the oldest independent brewery in Munich, which reaches 1328, and its Edelstoff Helles is one of the most popular offers. Comparé à Pilsner ou Kölsch, Good Helle sera un peu plein et plus sucré et Edelstoff ne fait pas exception: recherchez du foin drôle, de l'herbe fraîche, des biscuits, du pain cuit au four et même du miel et des homomil.

Que disent nos experts

Si vous ne dites pas à quel point vous avez eu un litre, vous le ferez mal.

- Camstra Rob, directeur de la production de la bière Jardin jardin Em Columbus, Ohio

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Bock

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Fin: Allemagne ABV: 6,5% | Toûts: Caramel, raisins secs, mélasse

Nous sommes ici sur le territoire de la bière, mais nous augmentons ABV et voyageons à l'analyse historique. Bock est à l'origine fabriqué au XIVe siècle à Einbeck (prononciation incorrecte du nom de la ville qui a emprunté de la bière, surnom de Ein Bock), Bock est une bière forte sous forme médiocre. Ils viennent dans plusieurs styles, de Maibocks de printemps populaires riches et rafraîchissants aux casques les plus sombres et les plus frappants, comme False, qui a réchauffé l'âme dans les nuits d'hiver.

Einbeck Dark Original Participation is a classic dunkles bock produced in the same city that oiginated the stylee seven centuries ago and is still packaged in a bottle based on the oiginal 1851 design. Look fo a smooth, malty flavo profile boasting notes of toffee and raisins, with just a sprinkling of hop character to balance ot the interplay of caramel and molasses.

Le meilleur doppelbock

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Fin: Allemagne ABV: 7,9% | Toûts: Chocolat, figues, épaisseur épicée

De plus en plus de boissons que Bocks sont leurs frères renforcés Doppelbocks (Bocks Double), qui mettent l'accent sur le profil de Bock avec une plus grande richesse, des sentiments de plus en plus forts. Le grand-père de tous les doppelbocks est Salvador, qui a produit les moines franciscains à São Francisco de Paul au XVIIe siècle. La légende dit que les moines ont créé des riches, du malt et de la bière douce comme une solution alternative intelligente pendant le poste: ils ont été obligés d'endommager le post, mais cela ne voulait pas dire qu'ils ne pouvaient pas en profiter liquide Pain en ces temps affamés.

Même si vous ne prévoyez pas, vous aurez des problèmes avec le soutien de parfums confortables de chocolat et de caramel ou de pain riche et de figues sur le sol, tous associés à une mauvaise impression de saut épicé à la fin. Et pour le prochain tour, essayez d'autres moines doppplebocks emblématiques, tels que les retards de Spapo et Ayinger, dont tout se termine traditionnellement par de la bière qui a commencé le style permanent. (Même certains des Américains parfaits ont maintenu un suffixe pour ce classique allemand, comme des voyages très décorés.) Trögoren.)

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Bière noire

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Fin: Allemagne ABV: 4,8% | Toûts: Noix, pumpernkel, chocolat noir

Si je vous demandais de citer une bière foncée avec un goût sombre mais OMS Un énorme corps ou alcool que Guinness peut sembler une réponse évidente. Cependant, l'Allemagne a sa propre opinion sur la bière noire avec un corps clair et au lieu d'un solide crémeux, c'est une bière mince et élégante avec toute élégance et précision que nous attendons d'une bonne ingénierie allemande. Schwarzbier (bière noire) est de 4 à 6% de bière alcoolique en malt grillé noir et l'un des Schwarzbier les plus célèbres d'Allemagne est Kostritzer. Fabriqué dans la brasserie, qui fonctionne depuis 1543, le nez et les goûts des offres de pumpernkel et de chocolat noir.

On dit que l'écrivain allemand culte Johann Wolfgang von Goethe a la stabilité de Křeraitzer Schwarzbier pendant une maladie dans laquelle il ne pouvait pas manger de nourriture. (Nous suggérons qu'il commence à remplacer tout squelette alimentaire, mais ce serait certainement une expérience parfaite si elle était un peu recommandée).

Le meilleur rauchbier

Photo: Vin total

Fin: Allemagne ABV: 5,2% | Toûts:

Si vous pensiez que Hefeweizen est polarisant ce que la bière sait? Pour les six difficiles qui veulent que sa boisson soit un souvenir de bacon ou de plaque de poitrine fumée, il existe un moyen de suivre Rauchbier. C'est un style inhabituel grâce au goût fort qui vient de Wicked Malt. Je dirais que Rauchbier prétend être une bière fumée originale. Fabriqué à Bamberg; Camstra dit que la variété Märzeen est ma préférée. Ce sont des voisins de notre fournisseur Malte, légendaire Weyermann Majzfabrik.

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Jugement définitif

style Tournez ensuite le chapeau en Deutschland lorsque vous aimez une bière transparente ou un goût savoureux, où qu'il se trouve. Pendant ce temps, Pop ouvre Somers Acheter du vin ) Ou un riche papaner doppleck salvador (acheter sur totalwin.com) et profiter d'une expérience unique pour démontrer l'histoire exclusive de la Bavière.

Questions fréquentes

Quel est le style caractéristique des bières allemandes?

Comme nous l'avons déjà mentionné, l'Allemagne a une culture de bière extrêmement diversifiée. Par rapport aux bières artisanales avec lesquelles de nombreux amateurs de bière américaine le savent, vous pouvez vous familiariser avec le fait que de nombreux styles allemands classiques mettent davantage l'accent sur les malts et tous leurs assistants (pain, caramel, rôti) comme dans le houblon (épices, amère, amère).

Sont-ils plus ou moins de contenu d'alcool?

Différent également: tandis que des bières plus légères et plus propres (Kölsch, Pilsner, etc.) ont le contenu en alcool proportionnel aux frères internationaux de bière Pale (4,5 à 5%), les cassettes les plus riches telles que DopPlecki peuvent facilement être d'environ 8%.

Combien de temps pouvez-vous sauver des bières allemandes?

L'alcool agit comme un conservateur; Plus l'ABV est petit, plus vous devez planifier des bières allemandes. Économisez Pilsner et Schwarzbier pendant 4 à 6 mois au maximum. Même un dopplebocki d'alcool relativement riche (8%) est généralement plus prononcé lors de la consommation de frais, mais au moins un an ou plus peut réduire légèrement la carbonatisation, les goûts et les lèvres sont probablement mignons.

Quelle est la température idéale pour le service des bières allemandes?

Une bière plus légère et plus légère doit être servie par un radiateur. Leur Kölsch et Helles feront de son mieux les 38 degrés Fahrenheit (directement à partir du bain de glace ou la partie la plus froide du réfrigérateur), tandis que leur grand alcool brillera à la température du vin (de 50 à 55 degrés Fahrenheit). Dans le cas de bières qui se trouvent entre Dunkeeli, Hefeweisens, cette différence peut être mise à disposition. Mais en cas de doute, il vaut mieux choisir Au lieu de se réchauffer. (Finalement se réchauffe dans le verre).

Pourquoi faire confiance à Spicerail.lat?

Cette chanson a été éditée par Jesse Porter, dont le premier bar était dans le restaurant allemand des montagnes du nord de New York, où toutes les tables ont été trouvées pleines de bière noire. Et bien qu'il ait travaillé comme sommelier, professeur de vin et représentants de boissons brillantes depuis lors, son amour pour la bière allemande est toujours fort en tant que bon doppelmbock.

Sarah Freeman est une écrivaine de nourriture et de boissons à Chicago. Au cours de la dernière décennie, à l'exception de sa participation à des restaurants et des bars, elle a écrit pour découvrir ce que faisait le cocktail parfait pour découvrir le design des étiquettes de bière. Actuellement, il n'y a pas assez de place pour la nourriture dans le réfrigérateur, car il est plein de canettes pour une bouteille de bière et de vin.

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