S'applique au sucre rugueux Sucre qui n'a souffert que par un traitement minimal Ce qui signifie qu'il y a encore sa mélasse naturelle. Un fort sucre peut s'appliquer à différents types de sucre, notamment Muskaada Sugar , mais concerne généralement le produit doré-string, qui est parfois vendu sous la marque de sucre brut. Le meilleur échange variera en fonction de la demande. Voici une rémunération approximative qui convient à diverses applications.

Votre meilleure plante: sucre brun clair

Zatímco tlustý cukr je alespoň zpracovaný cukr, který má stále jeho část, ale melasa, hnědý cukr je vysoce zpracovaný cukr s návratovou melasy. Přidáním melasy k rafinovanému cukru mohou výrobci zajistit, aby jejich produkt byl v souladu s barvou a vlhkostí.

Sucre Il s'agit d'une alternative plus abordable au sucre épais. Il est également plus facile de le trouver.

Les principales caractéristiques séparées par le sucre brut sont sa couleur et sa consistance. Son goût est également différent, mais moins que les autres propriétés. Le sucre mascavo a un goût global similaire et une consistance humide et collante. En conséquence, dans de nombreuses applications, vous pouvez remplacer Cru Sugar pour Sugar Brunette. La marque de sucre est parfaite en rôti, où elle offre une couleur brun encore plus profonde et un goût de caramel plus intense que celui qui obtiendrait du sucre épais.

Deuxième option décente: mélasse sophistiquée de sucre blanc

Sucre blanc Si vous vivez en Occident, c'est le plus facile de tous les édulcorants. Il est également très accessible, ce qui le rend le plus souvent utilisé de tous les sucres de substitution. Si ce que vous voulez, en particulier le sucre blanc sucré fonctionnera. Bien que le sucre rugueux soit placé sur le marché que plus sain que le sucre blanc, il y a une très petite différence. Le sucre blanc fonctionnera sur la plupart des pâtisseries et comme bonbons de table.

Ce qu'il ne fait pas, c'est un goût transparent de brun ou de mélasse, ce qui fait une petite quantité de mélasse pour transformer en un remplacement décent. N'oubliez pas que vous n'avez besoin que d'une petite quantité de mélasse ou du risque de domination du goût doux et de la coloration des aliments.

Sous pressé: sucre précieux

Sucre blanc may be made from sugar cane or beets; cane sugar is Fait uniquement de canne à sucre . Comme un sucre épais, il a subi un traitement minimal et a toujours conservé la mélasse.

Le sucre de sucre est également un bon substitut car il a des haricots plus gros et du sucre brut. Il a une couleur plus foncée que le sucre blanc, bien qu'il ne soit pas le même brun doré que le type de sucre épais le plus populaire.

Autres alternatives

Pont Il est fait de sirop cristallisé à bord au lieu de jus de sucre cristallisé, mais peut jouer un rôle très similaire. Il est nécessaire de réaliser que à bord au lieu du caramel aura le goût, mais il est très similaire au sucre épais.

Med poskytuje sladkost, která by dostávala tlustý cukr a může pomoci poskytnout podobnou barvu. Můžete jej použít jako sladké sladidlo v mnoha ohledech k použití surového cukru. Mezi nevýhody patří přidání další vlhkosti pro pečení a rychlejší hnědou.