La sauce italienne n'est pas italienne mais c'est L'une des sauces de salade américaines les plus populaires . Il est polyvalent et idéal pour les salades légères et salées. L'une de ses meilleures fonctionnalités est qu'il a beaucoup en commun avec d'autres bandages et est donc facile à remplacer. Si vous l'êtes, il y a plusieurs excellents remplacements italiens.

Indice

Votre meilleur pari: créez votre sauce italienne à partir de zéro

La sauce italienne est l'un des bandages de salade les plus simples que vous pouvez faire à la maison. Si la cuisine italienne cuit régulièrement, vous aurez probablement tous les ingrédients de vos épices. Le composant le plus important est Olive, le meilleur Une autre crème . OCTA est un autre élément clé. Parfait, vous voulez du vinaigre rouge ou du vin blanc, mais chaque espèce le ferait en cas de problèmes.

L'utilisation du poivre italien est la dernière partie de ce qui distingue la robe italienne. Origan , Bazalka Et l'ail est responsable d'une forte nature forte du traitement et de l'arôme à base de plantes. Les recettes diffèrent, vous trouverez donc des versions contenant d'autres ingrédients tels que le sucre ou le parmesan. La version classique n'a que de l'huile et du vinaigre, des épices et du sel.

La deuxième option décente: sauce grecque

Comme la sauce italienne, la sauce grecque est la vinaigrette. Il se compose principalement d'une autre huile d'olive et du vin (la plupart des recettes indiquent le rouge). Il contient également des épices méditerranéennes telles que l'ail et l'origan, ainsi que la sauce italienne. Parce que la plupart des ingrédients sont les mêmes, vous pouvez vous attendre à avoir le même goût et la même consistance que la sauce italienne.

La sauce grecque standard ne contient pas de basilic, mais l'origan fournit de nombreux tons aromatiques qui peuvent être trouvés dans la sauce italienne. Vous avez également la possibilité d'ajouter du basilic à la sauce grecque pour être plus italien. N'oubliez pas non plus que la sauce grecque contient généralement de la moutarde qui ne peut être trouvée dans la plupart des recettes de vêtements italiennes. La moutarde apportera une autre tangente.

Sous pressé: vinaigrette balsamique

Le baume de vinaigrette est un autre vinaigre et sauce à l'huile avec des ingrédients principalement de la Méditerranée. Le fait qu'il contient bon nombre des mêmes ingrédients est la raison pour laquelle il peut généralement exceller dans la sauce italienne.

La vinaigrette balsamique se compose principalement d'huile d'olive et Baume ocet avec des épices comme le parmesan et l'ail. Il a la même figure d'umami que certaines versions de la sauce italienne et fonctionnera avec les mêmes types de salades.

En raison de la quantité de vinaigre, le baume diffère du vinaigre pour le vin, vous pouvez vous attendre à un goût de fruits plus riche avec une douceur différente. Le baume de recette de vinaigrette traditionnelle a de la moutarde parmi ses ingrédients. Les réservoirs à outre peuvent aider à équilibrer la douceur acétique.

Autres alternatives

La sauce crémeuse italienne contiendra des produits laitiers tels que la crème sure, la mayonnaise ou une combinaison de sauce. Bien qu'il diffère de la lumière de Tanghez, qui est l'une des principales caractéristiques d'une sauce italienne ordinaire, il a le même ensemble d'épices. La sauce crémeuse italienne contient de l'origan, du basilic et de l'ail.

Ačkoli se nejedná o salátovou omáčku, může jako jednu omáčku chimichurri používat. Skládá se z bylin (petrželky a oregano), oleje a octa. Jedním ze způsobů, jak používat italskou omáčku, je marináda, takže hlavně způsob, jakým se používá omáčka Chimichurri. Omáčka Chimichurri přidává silnou bylinnou chuť spolu s ostrým octem se salátem a jídlem.