Le gingembre est une épice populaire utilisée dans de nombreux repas asiatiques et est également incluse dans plusieurs recettes de desserts. C'est tout Goût épicé agréable Il peut compléter des épices supplémentaires ou ne rester que le principal goût d'un bol. Cependant, il n'accepte ses avantages que lorsque vous les utilisez correctement. Beaucoup de gingembre peuvent faire chaud et amer les aliments. Leurs stratégies pour réduire le gingembre sont donc similaires aux stratégies recommandées dans la lutte contre les épices excessives.
Indice
- Élimination physique
- Pliez les ingrédients
- Ajouter de la douceur
- Traduire une autre épice
- Accessoires de crème
- Ajouter l'acide
- Publications liées à la lecture obligatoire
Élimination physique
La méthode d'élimination physique fonctionne mieux si elle a ajouté de gros morceaux de gingembre frais à son bol. Parce que le gingembre frais peut varier considérablement, il est facile d'ajouter beaucoup. Une fois que vous avez identifié votre erreur, retirez simplement les morceaux de gingembre du bol avec une cuillère ou une fourchette laide.
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\[lasso ref=amzn-farberware-slotted-spoon-13-5-inch-classic id=19639″ link_id=6302″\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\]Si Ginger a déjà rendu sa nourriture très épicée, il devra peut-être utiliser l'une des autres stratégies de cette liste, mais il doit toujours essayer d'éliminer en premier. Laissez-le polluer encore plus. Si vous avez ajouté du jinger ou du gingembre moulu à la soupe ou à la sauce forte et que vous n'avez pas interféré, essayez de prévenir une surface excessive.
Pliez les ingrédients
La prière de tous les ingrédients, à l'exception du gingembre, vous permet de diluer votre goût. Le goût du gingembre sera dispersé, plus il y aura d'ingrédients, ce qui signifie qu'il s'affaiblit. Bien sûr, cela signifie que vous pouvez terminer les restes, mais c'est mieux que de lancer une assiette et de partir de zéro.
Ajouter de la douceur
La voie de neutraliser la chaleur du poivre est d'ajouter du sucre. Cette méthode peut également fonctionner avec d'autres épices chaudes, y compris le gingembre. La douceur peut soulager la chaleur et provoquer le goût des aliments.
Ajouter de la douceur puede ser una solución aún más efectiva que otras en esta lista, ya que muchos platos que requieren jengibre también requieren azúcar o miel. Simplemente agregue un poco más de lo que requiere la receta. Tenga en cuenta que esto funciona mejor si agregó demasiado un poco de jengibre. La cantidad de azúcar necesaria para neutralizar un nivel de condimento más excesivo puede hacer que el plato sea muy dulce.
Traduire une autre épice
V některých chutných receptech, Double Pepper dělá jídlo chutným a pomáhá maskovat další zázvor. Je to samozřejmě riziko zhoršení chyb a místo jednoho přidává mnohem více koření. Pokračujte pečlivě a po každém přidání -On rád najdu správnou rovnováhu.
Accessoires de crème
I Kapsaicyna Při přidávání mléka může být zázvor v zázvoru měkčí. Ačkoli to nemusí být vhodné pro všechna jídla, může to fungovat v některých. Například malé kari může pomoci přidáním mléka do jogurtu. V jiných případech můžete použít kokosové mléko. Pokud jste udělali dort se spoustou zázvoru, zvažte podávání zmrzliny.
Ajouter l'acide
V některých polévkách a omáčkách může být kyselost účinně zvýšena, aby se skryl znechucení velkého zázvoru. Můžete to udělat s citronovou nebo citronovou šťávou; V některých případech může být také vhodný ocet. Přidejte svou kyselou složku v malém množství a po každém přidání se mi líbí, abych zabránil příliš kyselému jídlu.
