Tikka Masala peut faire référence au célèbre bol de poulet de Tikka Masala, mais c'est aussi le nom du mélange d'épices, qui est utilisé pour goûter le bol. La parole de Tikka signifie des pièces ou des pièces; Le masala signifie un mélange d'épices, donc le masala est un mélange d'épices dans un bol qui se compose de morceaux de viande ou d'alternative. Un mélange d'épices Tikka Masala a été inventé dans l'assiette et la nourriture a de nombreuses histoires sur l'origine.

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Apokryfní příběh uvádí, že v sedmdesátých letech byl Tikka Masala vynalezen majitelem restaurace v Glasgowě. Podle historie si klient Glasy Curry House, známý jako Shish Mahal, stěžoval, že jeho kuře je suché. Majitel restaurace potlačil kuře v kondenzované rajčatové polévce, aby si před přidáním dávky jogurtu vychutnal koření. Podle majitele bylo výsledným jídlem první kuře Tikka Masala na světě.

L'histoire de Glasgow placerait le poulet Tikka Masala dans la même catégorie que les produits d'improvisation d'urgence et d'improvisation du Mexique, toutes (prétendument) improvisation d'urgence.

Aujourd'hui, le poulet au poulet Masala est l'un des repas les plus populaires des restaurants indiens du monde. Ceci est particulièrement populaire au Royaume-Uni avec une enquête de 2012, qui présente la nourriture étrangère la plus populaire du pays pour la cuisine.

Beaucoup de gens pensent que le poulet inspiré du poulet Tikka Masala et un mélange d'épices Tikka Masala. Le beurre a été inventé dans un restaurant de New Dell et a pris la marinade de poulet restante Tandoori mélangée avec du beurre et des tomates. Tikka Masala peut être décrite comme une version douce de Tandoori masala.

Tikka Masla Smak

Les composants du mélange d'épices Tikka masala diffèrent selon le chef; Il n'y a pas de version authentique. Les épices que vous voyez dans la plupart des mélanges incluent coriandre . Poivre noir et Cademira Pok . Les autres accessoires possibles incluent Les graines de problème , Fenogness a Prêtres de mangue . Chcete -li toto jídlo poskytnout autentičtější indickou chuť, musíte před broušením péct všechna koření. Některé směsi Tikka Masala se blíží k původu kuřecího másla s máslem a přidávají směs tandoori do směsi a zvyšují složitost směsi.

Avantages pour la santé

Les composants du mélange d'épices Tikka Masala peuvent varier, mais les versions les plus populaires fournissent des nutriments comme:

    Fibre : De nombreuses épices Tikka Masala sont de bonnes sources de fibres alimentaires. La combinaison de plusieurs composants riches en fibres dans le mélange signifie qu'il obtient un nombre relativement important de pièces de fibres.Fer : Il est connu que les épices telles que le poivre et les problèmes sont des sources de fer uniques et aident le tikka masala à être une bonne source de minéraux.

Manger des épices à aromatisation aromatisée Tikka Masala peut aider à réduire le risque de conditions telles que:

    Constipation : L'augmentation des fibres que vous obtenez lorsque vous utilisez des épices Tikka masala est utile pour assurer des mouvements intestinaux réguliers et peut aider à traiter ou à prévenir la constipation.Anémie : L'augmentation du fer dans l'alimentation est une façon de lutter contre l'anémie, une condition dans laquelle on n'a pas assez d'hémoglobine.

Dart Masala USA

La principale façon d'utiliser Tikka Masala est les bols de poulet Tikka Masala ou dans certaines de ses variantes. Si vous voulez autre chose, essayez de l'utiliser comme massage sec ou une version douce de Chickn Tandoori.