Le basilic thaï provient d'Asie du Sud-Est, mais il est supposé qu'il vient de l'Inde; Cependant, certains experts pensent que l'Iran peut venir. Il s'est cultivé à un sous-continent il y a environ 5000 ans. Son nom est un basilic thaïlandais relatif Tulasi En Inde et est considéré comme des plantes saintes. Tulasi occupe une place estimée en médecine ayurvédique.

Comme la variété méditerranéenne, Basilia Thai est membre de la famille des pièces.

Le profil thaïlandais de la saveur du basilic

Il convient de noter qu'il existe trois types de basilic dans la cuisine thaïlandaise. Si:

    Saint enfant: Thai appelle ce genre de Basilia Kra Phao. La saveur du basilic Santo Thaïlande est souvent décrite comme épicée ou épicée et Déranger . De plus, il y a d'autres notes cannelle .Extension Extensive: C'est un autre couramment utilisé et c'est que les clients de l'Ouest sont connus. A le même anis et les notes enregistrées dans lesquelles ils sont Méditer Mais ils sont beaucoup plus forts.Discours ou coup: Il s'agit également d'une variété appelée citron basilic et a du parfum et du goût de citron. C'est aussi une herbe populaire dans la cuisine thaïlandaise.

Il convient de noter que le basilic thaï peut résister à des temps de cuisson plus longs que la variété méditerranéenne.

Avantages thaïlandais pour la santé de la basilka

Le basilic thaï est une riche source de nombreux nutriments importants qui incluent:

    Vitamines: Comme ses homologues méditerranéens, le basilic thaïlandais est une riche source de cette vitamine A. Cette vitamine est nécessaire pour la santé oculaire et maintient une peau saine. De plus, il est connu que les aliments avec cette vitamine aident à protéger le corps contre le cancer des poumons et de la bouche. Le basilic thaï a un niveau élevé de vitamine K, que le corps utilise pour produire la coagulation sanguine et augmenter la force osseuse.Minéraux: Les basiliens de la Méditerranée et de la Thaïlande contiennent la quantité ou le fer dont le corps a besoin pour produire de l'hémoglobine. Il est également connu que le basilic contient d'autres minéraux tels que le potassium, le manganèse et le magnésium.Huiles essentielles: Le basilic thaï, ainsi que d'autres variétés d'herbes, contient des huiles essentielles, notamment l'eugénol et la limonne. Ces huiles sont des antioxydants aux propriétés antimicrobiennes.

Différents composés médicaux de la basalka thaïlandais permettent la prévention ou le traitement des États tels que:

    Polyarthrite rhumatoïde: Les huiles essentielles du basilic thaïlandais leur permettent de lutter efficacement contre les maladies inflammatoires, notamment la polyarthrite rhumatoïde.Transporteur Ce basilic s'est révélé aider à prévenir le cancer en augmentant l'activité antioxydante. Ses compétences dans la lutte contre le cancer sont répandues pour provoquer la mort des cellules cancéreuses.Infection bactérienne: Les huiles essentielles au basilic, au thaï et protègent également contre la croissance des bactéries, y compris les tribus des bactéries résistantes aux antibiotiques.

Utilisation étendue de la base thaïlandaise

Le basilic thaïlandais est le plus souvent utilisé dans la cuisine thaïlandaise. Il est utilisé dans un grand nombre de soupes thaïlandaises, de curry et de pommes de terre frites.

Le basilic thaï semble également être dans la cuisine vietnamienne. Pho est une cuisine vietnamienne populaire qui représente l'herbe. Il est considéré comme un élément important du bol et est utilisé pour enrichir les goûts. Le basilic thaïlandais est considéré comme encore plus important pour le bon pho que la coriandre.