Ce n'est pas sans raison que l'Écosse est généralement considérée comme l'un des principaux domaines de production du monde. Pendant des siècles d'histoire, ainsi que la détermination du magasin de distillation, il a créé une culture de whisky qui crée une énorme diversité et un goût.
La plupart définissent deux styles qui définissent scotch Production: malt mixte et unique. Dans les deux styles, certains des fantômes les plus recherchés se trouvent dans le monde. Bien que ces deux types de whisky aient des attributs similaires, les routes d'affilée pour le malt et le whisky mixte sont très différentes.
Voici tout ce que vous devez savoir sur l'Écosse Écosse contre Scotch.
Faits Malte vs Whisky. Rapidement mélangé
• Le whisky écossais à Malte est distillé par une purée fermentée faite de malt complètement d'une distillerie.
• Le whisky mélangé est composé d'un mélange de whisky de malt et de plusieurs distillateurs.
• Production de whisky écossaise écossaise.
Whisky de malt individuel
Whisky de malt individuel je a légalement protégé Une catégorie spirituelle qui doit répondre à certaines exigences de production. Tout d'abord, le whisky doit être fabriqué en Écosse par une seule distillerie. Le whisky doit être fait de purée fermentée entièrement fabriquée à partir d'orge malt sans autres grains et ne peut être distinguée que sur des photos de cuivre pelvien. Le whisky de malt individuel devrait vieillir pendant au moins trois ans à Barrice avec Carvalho.
Si le whisky ne répond pas à ces exigences, il n'est pas possible de considérer le malt écossais, explique Rachel Barrie, productrice de whisky pendant longtemps et le mélangeur actuel de l'enseignant en Benriach , Glendronach a Glenglas distillerie
Bien que seulement trois ans de maturation soient nécessaires, le whisky de malt unique est généralement plus âgé depuis longtemps, généralement environ 10 à 15 ans. Les types de barils utilisés pour le vieillissement du whisky écossais peuvent varier, mais ce sont principalement des barils de chêne qui étaient auparavant utilisés pour vieillir du vin ou d'autres esprits. Les plus courants sont les vieux barils de Barbon, mais Distillai utilise souvent de vieux barils. Le liquide qui était auparavant dans le baril donne diverses saveurs et odeurs pour le whisky préparé.
Spiredail Willer .Lat pour le whisky écossais
Article connexe Les cylindres sont une technique de production de plus en plus courante dans laquelle le whisky entièrement mature est placé dans un autre type de baril et repose en peu de temps, donnant une complexité supplémentaire du whisky préparé.
Le whisky écossais d'un malt est généralement compris comme couvrant l'un des meilleurs esprits du monde. La combinaison du processus de distillation du pain avec une longue maturation crée un arôme principalement riche, une texture veloutée et des saveurs extrêmement diverses et complexes. L'accent mis sur la production de Discovery Craft Processing augmente également l'attraction du whisky de mortier.
Parce que le Scottish Scottish unique doit provenir de Gorzelnik, ses caractéristiques sont plus associées à l'endroit où il a été créé, comme les Highlands ou le Speyside. -Chel Barrie, maître de l'éclairage à Benria, Glendrons et Glendlassaughagh Distiller
Malgré ce prestige, le whisky de malt unique est une minorité produite en Écosse et consommée dans le monde et le whisky écossais mixte est toujours écrasant la majorité du marché.
Un malt unique en tant que produit est venu plus tard et reste beaucoup plus petit, explique Colin Gordon, la distillerie de la distillerie Ardbeg . En raison de la rareté de l'esprit dans de nombreuses listins plus petites, le malt unique a tendance à attirer un plus grand prestige.
Une partie de l'attraction de tout whisky de malt est sa relation avec le paysage écossais. Parce que le Scottish Scottish Scottish unique doit venir de Gorzelnik, ses caractéristiques sont plus associées à l'endroit où il a été créé, comme les Highlands ou le Speyside, tandis que le whisky mixte peut être retiré de n'importe quel endroit, explique Barrie. Il est reconnu que les bonbons uniques proviennent de cinq plus grands. régions : Highlands, Speyside, The Plains, Cambeltown Eilay.
Il n'y a pas d'exigences de fabrication régionales spécifiques, mais certaines zones de production écossaises ont un profil de goût très spécifique. Islay Island est l'exemple le plus brillant du style régional. La majeure partie de la distillation à Islay, comme Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig et Bruichladich, produit un sentier scotch.
Vzali jsme si maltový ječmen, který byl glý s teplem a kouřem turbo, kopce, miloval ho s horkou vodou, říká Gordon. La fumée de tourbe utilisée pour le séchage de l'orge donne du whisky se terminant par un goût et une odeur riches et fumés.
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Bien que le malt individuel soit souvent considéré comme le style de whisky écossais le plus recherché, il est le plus souvent produit par le whisky écossais écossais, exporté et absorbé. Certaines des meilleures et meilleures marques de whisky en Écosse, comme Johnnie Walker et Dewar, produisent du whisky mixte.
Gordon dit que le whisky écossais mixte avec le plus grand des deux catégories. Le mélange était des marques innovantes qui montrent le whisky écossais pour le monde.
Le whisky mixte est produit par une combinaison de plusieurs whiskys de malt avec So-Salled. Contrairement au whisky de malt individuel, le whisky à grains peut être fait de tout type de céréales, généralement du maïs ou du blé avec de l'orge ajoutée, aidant le processus de fermentation.
Le whisky écossais mixte reste avec la plus grande des deux catégories. Le mélange était des marques innovantes qui montrent le whisky écossais pour le monde. - Colin Gordon, directeur de distillerie à Ardbeg
Les grains de whisky se produisent dans la colonne, bien que les planches permettent à l'alcool d'atteindre la colonne vertébrale supérieure avec une plus grande force, dit Gordon. En conséquence, c'est un esprit plus léger, il est très différent des photos de marijuana utilisées dans un malt. Différentes humeurs dans la colonne sont plus efficaces et accessibles pour la production, bien qu'elles n'aient généralement pas l'odeur et le goût qui est connu de la marijuana distribuée au whisky.
Ce whisky et colonne désespérés du procureur se sont mélangés à un whisky de malt unique, savoureux et savoureux pour créer le profil aromatique souhaité du fabricant. Les fabricants de whisky mixtes n'ont aucune restriction dans laquelle ils reçoivent un seul malt, ils utilisent donc souvent un mortier unique en Écosse. Cette flexibilité permet au producteur de produire plus facilement du whisky et de maintenir un profil de goût largement disponible et durable en production élevée.
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Article connexe Bien que les repas mélangés n'aient parfois pas une idiodiosine régionale et des effets que les amateurs de whisky apprécient dans des mortiers uniques, ils peuvent être aussi riches en odeur et en goût que n'importe quel malt. Les deux peuvent être commandés, mais le whisky mixte est le choix le plus courant pour scotche koktajle Ako sur Roy e Bobby brûle En raison du goût plus cohésif.
Bien qu'ils soient fabriqués différemment, le whisky mixte et le malt sont nécessaires au commerce du whisky écossais et à l'industrie de la production. Les deux styles jouent un rôle clé pour montrer une gamme de saveurs extrêmement diversifiée qui font du whisky écossais l'un des spiritueux les plus primés au monde.
