Vous avez besoin de sucre pour faire des cocktails. De nombreuses boissons sont, bien sûr, harmonisées par des liqueurs ou d'autres ingrédients, mais des dizaines de cocktails classiques et nombreux nécessitent du sucre. Dans de nombreux cas, ils nécessitent un sirop simple, un mélange des mêmes parties d'eau et de roches.

Des changements simples dans le sirop sont infinis car quelques sucre et l'eau peuvent être combinés avec des fruits, des herbes et des épices pour former des sirops de perfusion. Cependant, la variété la plus courante est un simple sirop riche, un outil essentiel dans l'arsenal de chaque serveur. Cette version serrée est aussi légère qu'un sirop simple normal, mais a la majeure partie de l'eau pour l'eau, ce qui donne plus de douceur des cocktails.

rich simple syrup in a clear swing-top bottle

Une riche recette de sirop typique a deux parties de sucre et une partie de l'eau. Vous pouvez le faire avec du sucre blanc granulé ou du démelle, une sorte de canne à sucre brut avec un goût plus riche: le dernier crée un sirop de couleur plus foncée. Ajouter le sucre et l'eau dans la casserole et chauffer le mélange jusqu'à dissolution du sucre. Après un liquide froid, le liquide de soie est parfaitement mélangé avec d'autres ingrédients après avoir mélangé ou mélanger des cocktails, en évitant les restes audacieux qui restent du sucre granulé.

La meilleure partie, qui est un sirop commune simple (ou simple pour ce problème) est qu'il sera stocké dans le réfrigérateur pendant au moins un mois. C'est une bonne nouvelle, car cela signifie que la prochaine fois que vous aurez des fournitures en buvant. Si vous avez besoin d'inspiration, implémentez-le Daiquiri ou cette version mise à jour Amaretto Si vous voulez voir comment prendre des cocktails.

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Ingrédients

  • 2 Tasse Sucre en poudre (Lub Sugar Demerara)

  • 1 Tasse Eau

Mesures

  1. Ajouter le sucre et l'eau dans une petite casserole à faible feu.

  2. Remuer jusqu'à dissolution du sucre.

  3. Laisser refroidir et verser dans un récipient en verre et bien retirer le couvercle.

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