Basilio est l'un des Herbes plus polyvalentes Et c'est facile à évoluer. Le gros problème est que le basilic frais ne dure pas longtemps et n'est pas disponible dans de nombreux endroits tout au long de l'année. Pour éviter cela, il existe plusieurs méthodes que vous pouvez utiliser pour maintenir le basilic.

Indice

Créer des glaçons

L'une des caractéristiques du basilic est qu'elle n'est pas compatible avec les longs temps de cuisson, ainsi que d'autres herbes thym e origan . Výsledkem je, že se chcete obrátit na konec doby vaření. Jedním z nejlepších způsobů, jak jej uložit, aby se usnadnilo přidání do misky, je vytvoření kostek bazalky. Když se jídlo blíží na konci vaření, můžete jednoduše vzít kbelík bazalky a hrát si bez rozmazání.

Créez des cubes de basilic qui coupent finement les feuilles de la main ou dans la cuisine. Ajoutez suffisamment d'huile ou d'huile d'eau pour couvrir les feuilles jusqu'à ce que vous obteniez la pâte. Essayez une partie de l'huile ou de l'eau de quatre parties du basilic. Placer les pâtes sur le plateau de glaçons et congeler le congélateur sur les sacs de congélateur.

Taillé et gelé

Les enzymes qui provoquent une aggravation de la végétation se trouvent dans les feuilles du basilic et les brisent dans le congélateur. Blanlanting aide à s'en débarrasser et à s'assurer que l'herbe garde le vert clair.

Mélanger l'immersion au basilic des feuilles dans de l'eau bouillante jusqu'à ce que vous les tenant immédiatement dans de l'eau glacée. En conséquence, les feuilles sont rapidement refroidies sans trop de goût à perdre en raison de la chaleur. Placez les feuilles et placez-les dans les congélateurs puis dans le congélateur. Essayez de garder des feuilles plates pour vous aider à éliminer ce dont vous avez besoin.

Utiliser ou couper la méthode des fleurs

Il peut stocker le basilic dans le récipient de réfrigérateur ainsi que des fleurs sculptées dans un vase. Il suffit de couper la tige de la tige car ils ne peuvent pas absorber l'eau, puis mettre le groupe verticalement dans une bouteille en verre ou dans un récipient similaire. Couvrez les feuilles et les lèvres du récipient avec un sac en plastique et placez-le dans le réfrigérateur. Cette méthode peut maintenir le basilic vert frais pendant une semaine ou plus.

Roll -O dans des serviettes en papier

Vous pouvez utiliser des serviettes en papier pour conserver le basilic frais en maintenant l'espace au réfrigérateur. Lavez les feuilles de basilic sur place ou la salade. Placer les feuilles sur des serviettes humides et les envelopper. Placer les cylindres dans un sac à fermeture éclair. Vous pouvez conserver le basilic au réfrigérateur comme les épinards ou d'autres salades.

Herbe

Le basilic séché résoudra le problème avec l'herbe courte et l'incapacité de maintenir un goût lorsqu'il cuit pendant longtemps. Bien qu'un basilic sec n'ait pas de jab et l'intensité de l'herbe fraîche, elle est toujours efficace dans de nombreuses applications. N'oubliez pas que les feuilles contiennent beaucoup d'eau, il est important de sécher rapidement pour éviter le développement du moule.

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Il existe trois façons efficaces de sécher les feuilles du basilic:

    La méthode la plus simple est simplement de sécher dans l'air. Allumez la tige et faites beaucoup un groupe et placez le groupe dans un sac en papier. Coupez les trous dans un sac de ventilation avec un couteau et accrochez-vous dans une pièce sombre. Une autre façon consiste à utiliser le drainage alimentaire. Définissez le déshydrate à la phase que le fabricant a donné pour les herbes. En principe, ce sera environ 90 degrés. Basilic jusqu'à ce que les feuilles soient fragiles. Les feuilles et les barres doivent être interrompues sans plier. La troisième méthode consiste à utiliser un micro-ondes. Placer les draps sur du papier et les serviettes à micro-ondes avec une augmentation de 60 secondes. Vérifiez toutes les soixante secondes et retirez les feuilles séchées pour éviter la combustion.

Chacune de ces méthodes de séchage au basilic gardera l'herbe prête pour les prochains mois.