Derrière chaque grand cocktail se trouve désormais une large gamme d'amer, d'orange et de céleri pour une lune épicée.
Bien que vous puissiez désormais acheter une large gamme de ces produits artisanaux, de nombreux Bartens produisent ses propres colorants avec diverses herbes et épices.
Cependant, il ne doit pas être un mixologue (ou un scientifique de cette question) pour préparer son propre amer. Nous demandons à Brad Thomas Parsons, l'auteur du nouveau livre épuisant Esprit qui sera lancé sur le marché du 1er novembre pour obtenir des conseils et des réglementations.
Certains de ses cannelle et poivre amers et poivrés préférés. Certaines gouttes peuvent changer complètement la boisson, explique Parsons. Il s'agit d'une épice liquide d'alcool.
Si vous voulez commencer, essayez de préparer les pommes ou Parsons Apple qui fonctionnent bien avec les fantômes en bronze. Certaines blessures au lieu de l'angine de poitrine traditionnelle peuvent tourner et Ancien podzim.
Vous voulez savoir comment obtenir tous les ingrédients étranges dont vous avez besoin? Si vous ne pouvez pas les trouver localement, Parsons suggère une vérification Botanical Society of Dandelions e Meubles . Heureusement, vous pouvez commander en ligne et les deux sont envoyés n'importe où aux États-Unis.
Pomme pomme
Insérer Brad Thomas Parsons
Composition:
- Sommeil 6 pour les grandes pommes (préférences)
- Halfonmon Road, tranché en bandes
- 2 bâtons de cannelle
- .5 cuillère à soupe
- .25 Time Cooriandre
- .5 cuillères de chips Casia
- .5 LeaSpoon Sholl Vuticopter
- 4 cadavres
- 2 lunettes de bourbon à test élevé
- 1 tasse d'eau
- 2 cuillères à soupe de sirop simple riche (deux parties de sucre, une partie de l'eau)
Procédure ::
Placez les coquilles de pomme, le zeste de citron, la cannelle, l'écrit, la coriandre, la casia, l'écorce et les placer dans une bouteille maçonnique 1 litre ou d'autres récipients en verre avec couvercle. Ajouter le bourbon et assurez-vous que tous les ingrédients sont couverts. (Ajoutez plus de bourbon si nécessaire). Retirer et stocker à température ambiante de la lumière directe du soleil pendant 2 semaines et trembler une fois par jour. Immerger le liquide avec un entonnoir avec un 1 litre de sac à dos et libérer l'excès de liquide dans un récipient propre avec une gaze. Retirez la bouteille et le livre.
Transférer des tissus solides dans une petite casserole et ajouter de l'eau. Cuire à température moyenne. Couvrir, baisser la température et cuire 10 minutes. Retirez-le du feu et laissez-le refroidir complètement. Ajouter le contenu du bassin à la prochaine bouteille maçonnique à 1 éclairage, retirer et stocker à température ambiante de la lumière directe du soleil pendant 1 semaine et trembler une fois par jour. Tension de gaze jusqu'à ce que tous les solides soient retirés et ajoutez le liquide au mélange de bourbon. Ajouter un sirop simple riche et mélanger. Mettez-vous pendant 3 jours et plongez-vous dans de la gaze pour éliminer les débris. Gorzki insiste pour une période indéfinie, mais pour la meilleure utilisation des goûts jusqu'à 1 an.
Esprit de pêra
Insérer Brad Thomas Parsons
Composition:
- 3 Bartlett Perras, avec un noyau et une piqûre
- 1 enthousiasme de citron, coupé en bandes
- 1 cannelle
- .25 Blueberries Leaspoon poivre
- .25 Time Towpoon de poivre noir
- .5 LeaSpoon Sholl Vuticopter
- .25 Spoon de racine silencieuse
- 4 cadavres
- 1 gousses de vanille, demi-longs et graines rasées (elles utilisent des graines et des gousses)
- Gingembre frais 1 (3 pouces), lancé et haché
- 2 tasses avec un test élevé de vodka
- 1 tasse d'eau
- 2 cuillères à soupe de sirop simple riche (2 parties de sucre, 1 partie de l'eau)
Procédure ::
Placer la poire, la peau de citron, la cannelle, le poivre, le poivre, le cuir de cassette, la racine du calme, la gousse, la vanille et le gingembre dans une cage en brique ou d'autres récipients en verre avec couvercle. Ajouter la vodka et assurez-vous que tous les ingrédients sont couverts. (Ajoutez plus de vodka si nécessaire.) Retirer et stocker à température ambiante de la lumière directe du soleil pendant 2 semaines et trembler une fois par jour. Immerger le liquide avec un entonnoir avec un 1 litre de sac à dos et libérer l'excès de liquide dans un récipient propre avec une gaze. Retirez la bouteille et le livre.
Transférer des tissus solides dans une petite casserole et ajouter de l'eau. Cuire à température moyenne. Couvrir, baisser la température et cuire 10 minutes. Retirez-le du feu et laissez-le refroidir complètement. Ajouter le contenu du bassin à la prochaine bouteille maçonnique à 1 éclairage, retirer et stocker à température ambiante de la lumière directe du soleil pendant 1 semaine et trembler une fois par jour. Tension de Gaza jusqu'à ce que tous les solides soient retirés et ajoutez le liquide au mélange de vodka. Ajouter un sirop simple riche et mélanger. Mettez-vous pendant 3 jours et plongez-vous dans de la gaze pour éliminer les débris. Gorzki insiste pour une période indéfinie, mais pour la meilleure utilisation des goûts jusqu'à 1 an.
