Harmonie japonaise Harmonie Hibiki large revue

L'harmonie japonaise Hibiki est un whisky japonais bien bouleversé disponible et authentique. Son goût d'amande bien défini, ses fruits secs et son Nougat conduisent à une surface complexe et épicée.

Faits rapides

Classification Whisky japonais

Entreprise Je pense que Sunnoria

Alcool Plusieurs distillateurs

Licencié 2015, ils fonctionnent

Test 86 (43% ABV)

Vieux Manque d'âge

PDSFP 80 USD

Přidělit Finaliste, 96 points, 2020 Ultimate Spirits Challenge

• Léger et bien conçu

• Disponible et authentique tandis que de nombreux whiskys mixtes japonais ont une origine inconnue

• Comme beaucoup de whisky japonais, c'est cher.

• Un mélange de déclarations qui ne sont pas des âges et des éléments jeunes et petits peuvent donner des puristes de whisky japonais.

Dégustation

Cœur : Or profond avec une remarque ambrée ou très légère

Sortie : Les substances aromatiques bien définies flottent entre les noix, florales et terribles, avec des tonnes de noix de coco crues, des abricot, des sels et une solution de chrystenem et seulement un petit romarin ou une sauge.

Climat : Le whisky du corps du milieu ouvre des bonbons et des noix avec une pincée d'amandes, de fruits secs et de noix de coco. Il y a des tons de nougat et d'abricot avec des nuances de bois, des cigares, du cuir et de la mer qui frappent l'arrière de la bouche.

Complet : Une autre surface moyenne apporte des accents d'épices, de cigarettes, de chocolat, de fruits noirs, de chênes de légumes et de noix rôties. Les tanins élégants apportent de la lumière et des morsures partout.

Nos avis

La Hibiki, SUV Control Company a près de cent ans de participation à la production de whisky et de haricots inspirés de la tradition écossaise de la tour de suivi. La distillation de Yamazaki a ouvert Shinjiro Torii en 1923. Son fils Keizo Saii a ouvert Gorzelry Gorzelry un profit près de Nagagai pour créer des humeurs plus neutres, et non dans l'étude de la composante de whisky. Et Sugar and Saji a ouvert de l'alcool avec une hauteur de 1973 dans les bois de Kaikomagatake (Kaiki). Chacun d'eux est connu sous le nom de whisky différent qui utilise des eaux locales, des levures différentes et divers espoirs de stockage, de stockage, d'environnement et d'aspiration, produisant plus de 100 hôtes et couleurs.

Grâce à l'harmonie japonaise de Hibiki, la société combine au moins 10 malt et céréales et cinq types de barils différents pour créer un mélange agréable et harmonieux, avec un grand enfant Shinjiro, Shingo Torii, Lem et Master Blender Shinji Fukuyo.

Hibiki est l'œuvre de Soukuyo, il a déclaré que lorsque la marque a été abaissée aux États-Unis, le mot signifie que la résonance et l'harmonie sont une belle expression de cette résonance. Il y avait aussi une raison pratique: l'inventaire de la société japonaise Whiskyses était faible en raison de la popularité croissante. Fukuyo a vu le mélange, surtout parce qu'il se composait d'éléments de whisky plus jeunes, comme un moyen de soutenir la présence de hibes et conçu sur un marché de whisky mixte.

Les ancres de ce mélange complexe sont cinq parties spécifiques du whisky (toutes ont ce critique individuellement):

Whisky Malte Âge en chêne blanc américain: Mark prétend créer une saveur solide. Ce composant n'est pas pertinent dans le nez et le chêne dans le nez. Ouvrez une corde douce et légère avec des tonnes et des épices tanne.Grains de whisky chita : L'entreprise appelle Dashi ou Boutage conçu pour tout collecter. Il est évidemment jeune mais aromatique riche en nuances de caramel, d'anis et de miel. Whisky Malte de barril de xerez : Ce whisky légèrement plus ancien, qui agit comme une sauce ou mis en évidence, est la seule partie sombre de l'ambre des cinq principales et offre une excellente personnalité, un goût et des nuances de fruits secs, de cigares, de prunes et de bois. Selon la couleur globale de l'harmonie, il doit être un très petit composant du mélange.Whisky Malte de barril mizunara : Une autre partie de la robe est le plus ancien mélange de whisky de 12 à 15 ans dans des barils de misère japonais et fournit du whisky japonais. Il y a des légumes avec du poivre doux dans le nez. Le sol est à moitié malade et mâché avec des épices de tons, de la noix de coco rôtie et des herbes sèches.Whisky Malte esfumaçado : Seule une touche de whisky dans le style de l'île fumée, qui augmente la complexité et la profondeur, a été prise en compte. Vous obtiendrez des remarques traditionnelles sur des bandages similaires à l'iode, à la tourbe et au lafroaiig. Il est gras, mais avec un corps doux et arrondi.

Vous recevez généralement l'harmonie. Si vous passez du temps avec des composants d'ancrage, puis avec un produit fini, ils les trouveront tous. L'arôme est agréablement complexe, avec une petite richesse de baril Jereza, la nature de la plante de Mizunar et même un petit mortier de whisky Salin. Chaque couleur de cuivre, qui est presque certaine, vient principalement de Jereza. Le résultat final est idéal pour utiliser des roches disposées (éviter d'utiliser une grande quantité de glace lorsque vous risquez une dilution de whisky), ainsi que des cocktails faciles, en particulier ceux qui ont un goût additif plus léger.

O Highball japonais C'est le but de ce whisky, mais fonctionne aussi bien avec des jus de fruits plus légers (comme dans Caprich (e) et étourdissements ), Maintenant contre la digestion et la digestion moins agressives telles que la dubonnet, le Lillet ou la prune japonaise.

Le minéral n'est pas beaucoup de choses négatives à dire sur ce whisky. Il est sans aucun doute cher, comme la plupart des whiskys japonais. Les fans du whisky écossais le plus important ou même du whisky japonais peuvent également être trop éphémères tous les jours pour boire. Mais les fans de la plus grande scène japonaise savent que beaucoup de whisky du pays sont en lumière par rapport à leurs homologues écossais ou américains. L'ambassadeur de la marque mondiale Ankory, Mike Miyamoto, affirme que historiquement ou les japonais ne sont pas trop importants en alcool élevé. Mais quelque chose comme notre hybiki de whisky mixte est si bien appelé et si doux que les Japonais adorent le boire. Le caractère floral du Hibiky est certainement présent pour les personnes qui connaissent déjà la marque. Contraste comme une éventuelle introduction à la catégorie. Si vous aimez l'un des meilleurs whisky irlandais avec triple et triple, vous aurez un avantage.

Données intéressantes

Ou la bouteille a été conçue parce qu'elle est coupée en 24 aspects, c'est-à-dire 24 heures en une et 24 saisons du calendrier mensuel japonais traditionnel et symbolisant la maturation saisonnière du whisky.

Ou la livraison et l'origine des composants de whisky sont devenus un conflit pour les consommateurs japonais. Au cours des deux dernières années, un grand nombre de Japonais et de SSE, qui se produisent en fait à l'étranger (généralement en Écosse), puis se terminent et une bouteille au Japon. En janvier 2021, le sort de la Liquor de Japan Association a introduit un ensemble de normes de qualité (qui sont encore des bénévoles) pour s'assurer que les produits marqués comme le Japon au Japon distillé et bouteilles au Japon. En réponse au fait que Beam Sunntory a publié une déclaration et a déclaré: Nous sommes fiers que chaque produit japonais au Japon, que nous exportons du Japon, répond déjà à de nouvelles normes.

Ou en bref

Alors que les fans traditionnels et plus âgés de whisky écossais (comme Hibiki, 21 ans ou Yamazaki, 18 ans) peuvent trouver l'harmonie japonaise Hibiki à leur goût, l'esprit est bien sophistiqué et savoureux, avec un objectif long et attrayant. Il est facile de goûter le nettoyage des cocktails ou de mélanger le briquet dans lequel les mélangeurs caractéristiques ne seront pas étonnés.