Recette de tofu râpé

Cette recette de tofu râpé est une révélation ! La combinaison de texture et d’arômes lui donne le même goût que la dinde hachée végétalienne ou le bœuf haché, et il est incroyablement facile à préparer.

Quand j’ai eu l’idée de cette recette de tofu râpé, je me suis dit : soit ça va être épique… soit ça va terriblement mal. Et je suis heureux d’annoncer que cette recette était définitivement une GAGNANTE.

J’ai essayé de nombreuses façons différentes de préparer le tofu, et pourtant je n’ai jamais pensé pouvoir le râper. Franchement, j'ai été complètement époustouflé par les résultats ! La texture de ce tofu râpé est hors de ce monde, et le meilleur ? Vous n’avez même pas besoin de presser votre tofu avant de réaliser cette recette de tofu râpé !

• Pourquoi vous allez adorer cette recette
• Comment faire cette recette
• Piratez-le !
• Conservez cette recette
• Autres recettes que vous adorerez
• La recette : Tofu râpé

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Il est si facile! Cela nécessite un minimum d’équipement et un minimum de préparation ! En échange, vous obtenez un délicieux substitut de viande hachée à la texture incroyable.
• Cette recette de tofu râpé est super polyvalente ! Il peut être utilisé dans les ragoûts, les plats de pâtes, les salades, les sandwichs et bien plus encore.
• C'est économique ! Soyons réalistes, les alternatives végétaliennes achetées en magasin peuvent être assez coûteuses. Cette recette de tofu râpé gardera vos papilles et votre portefeuille heureux!
• Une recette de tofu qui ne nécessite pas de le presser au préalable ? Oui s'il vous plait!

Comment faire cette recette

Prenez votre gros bloc de tofu et râpez-le. Pas de pression, pas de chichi ! Facile, non ?

Ensuite, ajoutez le tofu dans un bol à mélanger, avec le reste des ingrédients. Mélangez le tout en vous assurant que le tofu est uniformément enrobé.

Chauffez le four à 400F et étalez votre tofu râpé sur une plaque à pâtisserie tapissée. Cuire au four environ 20 minutes jusqu'à ce que le tofu soit légèrement carbonisé.

Piratez-le !

• Si vous êtes allergique au soja, vous pensez peut-être que cette recette n’est pas pour vous. Mais as-tu entendu parler de Tofu birman ? Contrairement au tofu de soja, le tofu birman est fabriqué à partir de farine de pois chiches et est relativement facile à préparer à la maison. Remplacez la sauce soja par des acides aminés de noix de coco et vous pourrez profiter de cette recette avec nous tous !
• Envie de pimenter le tout ? Ajoutez des flocons de piment ou de la poudre de Cayenne au mélange !
• Si vous êtes une personne occupée qui doit souvent manger sur le pouce, ce tofu râpé change la donne. Utilisez-le dans des sandwichs, des wraps, des tacos et plus encore !
• Vous pouvez agrémenter tellement de plats avec cette recette de tofu râpé ! Faites passer vos lasagnes et spaghettis à la bolognaise au niveau supérieur. Augmentez la teneur en protéines de votre plat de chili. Surprenez votre famille avec du tofu Wellington râpé ou une tarte au tofu. Les possibilités sont infinies!

Conservez cette recette

Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 5 jours au réfrigérateur. Mieux encore, préparez-en une grande quantité, divisez-la en portions et congelez-la.

Autres recettes que vous adorerez

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• Filets de poulet végétaliens KFC
• Recette de tofu croustillant (friteuse à air)
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La recette: Tofu râpé

Ingrédients

• 1 bloc Tofu extra ferme
• 4 cuillère à soupe je suis saule
• 1 cuillère à soupe poudre d'ail
• 1 cuillère à soupe paprika
• 1 cuillère à soupe vinaigre de cidre de pomme
• 1 cuillère à soupe sauce hoisin ou sirop d'érable

Équipement

• râpe
• Plaque de cuisson
• papier sulfurisé
• bol à mélanger

Instructions

• Râpez tout le bloc de tofu et transférez le tofu râpé dans un bol à mélanger.
• Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
• Étalez le tofu sur une plaque à pâtisserie tapissée et faites cuire au four à 400F pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé.