Tacos aux pleurotes

Une alternative végétalienne étonnante pour ceux qui aiment les tacos au poulet ! L'ingrédient secret ? Pleurotes royales ! Ces tacos aux pleurotes vous épateront !

Si vous n’aimez pas les champignons, je vais vous confier un secret. Vous n’avez probablement pas eu le bon.

Cela ressemble à un cliché complet, mais c’est vrai ! Mon opinion limitée sur les champignons était basée sur des creminis blancs crus hachés dans une salade César jusqu'à ce que je m'ouvre au monde culinaire de l'alimentation à base de plantes. Il s’avère que les champignons constituent un groupe alimentaire très polyvalent. Non seulement leur goût et leur texture varient, mais l’impression générale dépend en grande partie de la façon dont vous les préparez !

Et si vous voulez donner une autre chance aux champignons, je vous implore d’essayer ce plat ! Les pleurotes royaux ont une texture charnue incroyable et constituent un excellent substitut au poulet râpé ou au porc effiloché. Essayez-le – vous pourriez changer d’avis à propos des champignons après tout !

• Pourquoi vous allez adorer cette recette
• Comment faire cette recette
• Piratez-le !
• Conservez cette recette
• Autres recettes que vous adorerez
• La recette : Tacos végétaliens aux pleurotes

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• C'est une recette de tacos ! Garniture épicée enveloppée dans une tortilla croustillante – qui dirait non à cela ?
• Parfait pour ceux qui font la transition vers le véganisme. Si vous avez envie de saveurs familières, c’est une excellente alternative végétale au poulet à l’orange !
• C'est tellement rapide ! La recette entière peut être préparée en moins de 20 minutes.
• C’est une recette d’introduction à l’amour des champignons !

Comment faire cette recette

Commencez par préparer la sauce. Pressez le jus d'une orange dans un bol et mélangez-le avec la sauce soja, la sauce hoisin, le paprika, la sriracha et l'ail.

Ensuite, utilisez une fourchette ordinaire pour râper les pleurotes. N'est-il pas étrange à quel point cela ressemble à du poulet ?

Ajouter les champignons dans le bol avec la sauce. Mélangez jusqu'à ce que chaque morceau de champignon soit enrobé de la délicieuse marinade.

Poêler le mélange à feu vif jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé. Cela devrait prendre environ 5 minutes. N'oubliez pas de remuer pendant que vous cuisinez !

Prêt pour la suite ? Ajoutez la garniture dans une petite tortilla avec un peu de coriandre fraîche. Pliez-le en deux et remettez-le dans la poêle avec un peu d'huile.

Cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant des deux côtés et déguster ! Assurez-vous de partager votre création sur les réseaux sociaux et n'oubliez pas de taguer @ !

Piratez-le !

• Si vous aimez la texture de ces tacos, n'hésitez pas à expérimenter les saveurs ! Pourquoi ne pas essayer de cuisiner des champignons râpés avec un assaisonnement pour fajita ou cajun ?
• Pour une option sans gluten, utilisez des tortillas de maïs ou des coquilles à tacos. Délicieux!
• Pour préparer des tacos aux pleurotes sans soja, remplacez la sauce soja par des acides aminés de noix de coco et ajoutez du beurre de cacahuète et du sirop d'érable à la place de la sauce hoisin.
• La garniture peut être utilisée d'une myriade de façons : servez-la sur un lit de riz, dégustez-la comme garniture de salade ou comme garniture de sandwich. Remercie moi plus tard!

Conservez cette recette

Si vous parvenez à ne pas manger tous ces tacos en même temps, vous pouvez conserver ces tacos dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

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La recette: Tacos végétaliens aux pleurotes

Ingrédients

• 4 pleurotes royaux,déchiqueté
• 4 tortillas moelleuses,petit
• coriandre,Pour la garniture

Pour la sauce

• 1 orange,jus
• 2 cuillère à soupe je suis saule
• 1 ⅓ cuillère à soupe sauce hoisin
• 1 cuillère à café paprika
• ½ cuillère à café Sriracha
• 3 clous de girofle ail,haché

Équipement

• bol à mélanger
• fourchette
• poêle à frire
• pinces ou spatule

Instructions

• Préparez votre sauce en mélangeant le jus d'orange avec la sauce soja, la sauce hoisin, le paprika, la sriracha et l'ail.
• Mélanger avec les pleurotes émincés et faire revenir à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés, environ 5 minutes.
• Incorporez votre tortilla avec de la coriandre fraîche et remettez-la dans votre poêle avec un peu d'huile. Croustissez votre tortilla des deux côtés, retirez-la et dégustez !