Romarin Herbe épicée Ceci est traditionnellement utilisé dans les légumes Gusze et Roast. Vous ne pourrez pas obtenir une seule branche dans le supermarché. En général, vous devez acheter beaucoup plus que ce dont vous avez besoin. De même, il peut penser que s'il grandit dans son jardin, cela diminue plus qu'il n'en a besoin. Dans tous les cas, évitez les déchets. Vous pouvez donc geler le romarin comme une forme Garder un supplément ?

Romarin a woody herb, which means that it can stand up to low temperatures better than herbs with soft stems. The Alcalde and Arp varieties are among the rosemary cultivars that can tolerate below-zero temperatures. Frozen rosemary will be good for about a year. It will still be usable after that, but the flavor won’t be ideal. Use it within three months of freezing to get the best quality.

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Avant de geler le romarin

Recherchez un romarin froid qui gèle, qu'il soit dans un supermarché ou dans le jardin. Le romarin, qui est gelé et décongelé, n'aura pas bon goût comme frais, quelle que soit la méthode du gel. Le processus de congélation et de dégivrage fait perdre le goût et le parfum, il devrait donc être empêché par la réforme de Romer. En commençant par les derniers, il offre le meilleur goût possible lorsque vous l'utilisez.

Avant de faire autre chose, laver et sécher le romarin.

Méthode 1: Mettez la branche du romarin dans des sacs sauvages et placez-les dans le congélateur

Il suffit de montrer que le romarin tombe dans les sacs, puis il y a la congélation la plus rapide de l'herbe dans le congélateur. Cependant, le risque est que la congélation soit associée au romarin, ce qui signifie qu'il peut être nécessaire de faire fondre plus de romarin que d'obtenir la bonne quantité de recette.

Méthode 2: Rosemary de congélation flash dans laquelle les branches sont placées dans une plaque de cuisson

La mise à jour de la foudre vous permet de geler le romarin dans des parties individuelles et de décongeler ce dont les aliments ont besoin, aidant à éviter les déchets.

Développez les branches pour qu'ils ne touchent pas. Placez la boulangerie dans le congélateur pour rester au niveau et la laisser là pendant plusieurs heures. Jetez séparément les branches congelées du romarin et gardez-les dans le congélateur jusqu'à ce qu'ils en aient besoin. Alternativement, vous pouvez facilement éliminer les feuilles congelées et les tiges de déchets.

Méthode 3: Rosemary Freele sur le plateau des glaçons en plaçant les feuilles de romarin dans les sections

Vous voulez que chaque compartiment ait environ 2/3. Versez un peu d'huile d'olive pour prendre le reste de l'espace. Placer les glaçons dans le congélateur jusqu'à ce que les cubes soient durs, puis vérifiez-les et placez-les dans un sac sauvage. Si vous souhaitez ajouter de la viande ou de la soupe à la vapeur à la vapeur à la vapeur, ajoutez un ou plusieurs cubes. Alternativement, vous pouvez faire fondre le cube si vous avez besoin de Romero et de l'huile comme pain plat.

Romarinový tubando zamrznutý

Ne vous attendez pas à ce que le romarin déget plus d'une semaine, même dans le réfrigérateur. Le romarin frais peut prendre jusqu'à deux semaines. Un cours de romarin gelé qui le place au réfrigérateur la nuit. Si vous en avez besoin dans un temps plus court, vous pouvez mettre votre poche dans l'eau tiède.

Zmrazený rozmarýn se nemusí zdát tak barevný jako čerstvý rozmarýn. Použijte zmrazený rozmarýn v Gulanu a dalších dlouhých kuchyňských jídlech, kde se přidává na začátek vaření. Po vaření bude obtížné říci, že rozdíl mezi čerstvým a zmrazeným rozmarýnem po vaření.