J'ai testé 10 marques de thés pour savoir quel est le MEILLEUR thé chaï bio !
Il y a tellement d’options de chai bio sur le marché ces jours-ci, c’est génial !
Mais avec tous ces choix, il est plus difficile de décider sur lequel dépenser votre argent durement gagné.
J’ai donc décidé de tester 10 options de thé chai biologique afin de pouvoir vous en recommander de très bonnes.
Qu’est-ce que le Chai ?
Le thé chai indien est un peu différent du thé chai américain, comme je l'expliquerai ci-dessous et un peu plus à la fin de cet article.
Aux États-Unis, chai désigne un mélange d'épices aromatiques telles que la cannelle, la muscade, les clous de girofle, la cardamome, l'anis, le gingembre et les grains de poivre noir. C’est un mélange parfait de saveurs qui fait chanter vos papilles !
Il est généralement mélangé avec du thé noir mais il peut également être associé à différents types de thé dont le thé vert, le thé blanc ou encore des tisanes comme le rooibos (une plante originaire d'Afrique du Sud).
Pour cette revue, j’ai testé des thés chai à base de thé noir.
Un mot sur la grammaire Chai…
Maintenant, laissez-moi vous dire dès le départ Je sais que chai signifie thé, donc dire thé chai est redondant.
La bonne façon de désigner ces thés est également masala chai, car masala vient du mot hindi qui signifie approximativement épice ou mélange d'épices.
Cependant, en Amérique, chai désigne désormais un mélange d'épices comprenant des clous de girofle de cannelle, de cardamome, etc., donc dire thé chai n'est pas redondant. Et parfois, cela semble plus naturel à dire.
Alors s'il vous plaît, pardonnez ma mauvaise grammaire tout au long de cet article.
Passons à la revue de ces thés chai bio !
Comment j'ai sélectionné les marques de Chai :
J'ai acheté 10 marques différentes de thé chai biologique dans les magasins locaux ainsi qu'en ligne.
Je me suis assuré de choisir des thés biologiques et issus du commerce équitable ou du commerce direct.
Comment j'ai testé les différentes marques de Chai :
Ensuite, j'ai goûté chacun d'eux. J'ai préparé chacun d'entre eux avec la même quantité d'eau pendant le même temps.
Après avoir bu quelques gorgées de thé nature infusé, j'ai ajouté ½ cuillère à café de sirop d'érable et 2 cuillères à soupe de crème et j'ai goûté à nouveau.
J'ai évalué chacun en fonction de la fraîcheur épicée, de l'amertume et de la force globale de la saveur.
Remarque : Certains liens sont affiliés. Toutes les opinions sont les miennes. Si vous cliquez sur un lien et effectuez un achat, je gagnerai une petite commission. Cela n’a aucun impact sur le prix que vous payez et cela aide Buttered Side Up à s’en sortir ! Merci!
Les classements :
Au cas où vous ne voudriez pas lire la critique complète, voici comment j’ai classé les marques.
Je vais placer les marques de chai en 3 niveaux différents. Je vais également passer en revue chaque marque individuellement – la critique complète est ci-dessous !
Niveau inférieur :
Niveau intermédiaire :
- À
- Bien
- Échange égal
- Hanuman
- Rishi
- Amitié biologique
- Placez votre sachet de thé masala chai dans votre tasse préférée.
- Faire bouillir 8 à 10 onces liquides d'eau.
- Versez l'eau chaude sur le sachet de thé dans la tasse. Couvrir d'une assiette et laisser infuser 5 à 10 minutes.
- Sucrer au goût avec du sirop d'érable, du miel, de la cassonade, etc.
Niveau supérieur (AKA les meilleurs thés chai IMO) :
Voici ma revue vidéo de ces thés chai biologiques au cas où vous consommeriez mieux les informations de cette façon. Les critiques écrites sont ci-dessous!
Niveau inférieur :
Maintenant, tout d’abord, ceux qui n’étaient pas mes préférés. Ce ne sont pas nécessairement mauvais, ils ne faisaient tout simplement pas partie du premier niveau pour moi. Ceux-ci ne sont pas dans un ordre particulier.
1. Juste
Notes de dégustation : Je dirais que celle que j'ai le moins préférée parmi les chaises que j'ai essayées était celle de Juste . J'adore la mission de cette marque, mais le chai avait tout simplement un goût trop médicinal pour moi et la luminosité et la force globales du piquant étaient faibles. Mais il a d’excellents avis clients sur Amazon, alors c’est peut-être juste ma préférence personnelle !
Conditionnement: L'emballage est vraiment cool et j'aime le fait qu'il soit livré avec une cuillère en bois. Il s’agit également d’un mélange de chai en feuilles mobiles qui réduit les déchets d’emballage.
Certifications : Vérifié sans OGM. Ce chai n'est pas certifié biologique mais il est cultivé biologiquement sans pesticides ni produits chimiques. Certains ingrédients sont certifiés Rainforest Alliance. Ce n'est pas certifié commerce équitable mais ils utilisent des pratiques de commerce équitable dont vous pouvez en savoir plus ici .
Liste complète des ingrédients : Thé noir du Kenya* ; Toutes les épices ; clous de girofle ; Fenouil; Cannelle; Racine de réglisse ; Pétales de roses ; Gingembre et poivre noir.; *Certifié Rainforest Alliance
Prix: Ce thé coûte environ 15,99 $ si vous l'achetez directement de l'entreprise plus les frais de port. C'est un peu moins que ça sur Amazon plus la livraison gratuite pour les membres Prime. Cela donne environ 40 tasses de thé, soit environ 40 cents par portion.
2. Chai doré Numi
Notes de dégustation : Ensuite nous avons le Chai doré Numi . Encore une fois, le problème que j'ai rencontré avec celui-ci était que la saveur était trop médicinale pour moi. Mais il y avait un niveau moyen de piquant.
Conditionnement: L'emballage de celui-ci est à base de plantes et les sachets de thé eux-mêmes sont fabriqués à partir de cellulose de chanvre de Manille sans OGM et sont compostables.
Certifications : Ce chai est certifié biologique par l'USDA sans OGM et est fabriqué avec du thé noir certifié du commerce équitable. Numi est également une B Corp.
Voici la liste des ingrédients biologiques : Thé noir Assam biologique certifié équitable Cannelle biologique Gingembre biologique Cardamome verte biologique Anis biologique
Prix: Ce thé coûte environ 7,99 $ pour 18 sachets de thé, soit 44 cents par portion. C'est directement le même prix du nom ou d'Amazon .
3. Des gorgées
Notes de dégustation : Un autre chai qui n'était tout simplement pas mon préféré venait de la marque Sips . J'avais l'impression que la saveur générale de ce thé donnait celle du cidre de pomme. Il était en fait plus épicé que certains autres thés, mais je ne me souciais pas autant de la saveur générale.
Conditionnement: L'emballage est 100% sans plastique et biodégradable. Leurs sacs sont fabriqués à partir d’un matériau commercialement compostable.
Certifications : USDA biologique. Certifié commerce équitable. Certifié casher par KSA. FSC. Il s'agit en fait d'une entreprise à but non lucratif et, selon la liste d'Amazon, elle reverse 100 % de tous les bénéfices pour soutenir le travail humanitaire de la Grace Farms Foundation visant à mettre fin au travail forcé dans le monde.
Voici la liste des ingrédients : ouganic Assam tea ouganic ginger ouganic cinnamon ouganic nutmeg ouganic cloves ouganic allspice and natural flavou
Prix: Ce thé coûte 15,00 $ plus 5,95 $ de frais d'expédition directement de la marque ou around $12 sur Amazon . Il y a 16 sachets de thé par contenant, soit environ 75 cents par portion.
Niveau intermédiaire : The Stoue Brands
D'accord, ces trois-là étaient dans le bas de l'échelle pour moi. Les trois suivants étaient à égalité de saveur dans mon livre. Ce sont les 3 marques de masala chai que j’ai essayées.
1. Thé Chaï Bio TAZO
Nous avons d'abord le Thé TAZO . Now this one actually isn’t a stoue brand but it’s in a similar price tier so I’m including it here.
Notes de dégustation : Il avait une saveur un peu médicinale que je ne préfère pas et dans l’ensemble, la saveur était un peu terne. Mais il avait une belle saveur générale et ce n’était pas trop amer.
Conditionnement: TAZO n’est pas très transparent sur la composition de ses sachets de thé. Selon cette réponse d'un représentant TAZO sur Twitter, leurs sacs sont fabriqués à partir de chanvre et de traces de plastique, ils ne sont donc pas sans plastique. La boîte est composée à 100 % de contenu recyclé avec 35 % de contenu post-consommation.
Certifications : Projet sans OGM vérifié. Usda biologique. Certifié commerce équitable. 1% pour la planète. Alliance pour la forêt tropicale.
Voici la liste des ingrédients : Thés noirs bio* Gingembre bio* Cannelle bio* Poivre noir bio* Cardamome bio* Clou de girofle bio* Anis étoilé bio
Prix: Vous pouvez acheter ce thé pour environ 3,89 $ chez Target ou un peu moins cher chez Walmart. Ou vous pouvez l'obtenir à un prix plus abordable par boîte sur Amazon mais vous devez acheter un pack de 6. J'apprécie que ce soit si facilement disponible dans les magasins et que le prix soit bon. C’est une excellente option si vous ne souhaitez pas commander en ligne ou dépenser beaucoup d’argent.
2. Bon et rassembler Chai (de Target)
Le chai de marque de magasin suivant était celui de Good and Gather, qui est la marque de magasin de Target.
Notes de dégustation : Encore une fois, ce n’était pas une mauvaise saveur, mais dans l’ensemble, ce n’était pas très fort. C'était doux et avait une saveur sucrée et le niveau d'épices était correct.
Conditionnement: L'emballage est fabriqué à partir de matériaux recyclés. Cependant, Target ne précise pas de quoi sont fabriqués les sachets de thé, nous pouvons donc supposer qu'ils contiennent du plastique.
Certifications : USDA biologique. Certifié commerce équitable. FSC.
Voici la liste des ingrédients : Thé noir biologique Cannelle biologique Cardamome biologique Écorce d'orange biologique. Gingembre biologique Poivre noir biologique Noix de muscade biologique Clou de girofle biologique. 38 % d'ingrédients certifiés équitables
Prix: Le prix est excellent, environ 2,50 $ pour une boîte de 20 sachets de thé. Il n’est bien sûr disponible que chez Target.
3. Thé Chai du marché prospère
Et enfin pour les marques de distributeurs j'ai essayé le chai du marché Thrive. Celle-ci était la plus amère des marques du magasin, mais c'était en fait ma préférée des 3.
Notes de dégustation : Une note aromatique prédominante pour moi était la réglisse et elle avait des niveaux moyens de fraîcheur épicée et de force globale.
Conditionnement: La boîte est recyclable et les sachets de thé sont sans chlore ni BPA. Les sacs sont emballés dans une cellophane biodégradable, mais Thrive ne précise pas de quoi sont fabriqués les sacs eux-mêmes.
Certifications : USDA biologique. Certifié commerce équitable.
Voici la liste des ingrédients : Thé noir bio* Gingembre bio Cardamome bio Cannelle bio Poivre noir bio Girofle de girofle bio Anis étoilé bio. *Certifié commerce équitable par Fair Trade USA
Prix: Ce thé chai coûte 3,99 $ pour 20 sachets de thé (20 cents par portion) et il est uniquement disponible sur Thrive.
Niveau supérieur :
Enfin nous avons les meilleures marques de chai (à mon avis personnel).
1. Échange égal :
Le premier sur la liste du niveau supérieur est ce chai d'Equal Exchange. C’est un bon équilibre entre saveur délicieuse et prix abordable.
Notes de dégustation : Ce que j’ai aimé dans celui-ci, c’est qu’il avait une saveur de thé plus forte que les autres thés masala chai. Il était plus amer que certains des autres thés chai que j’ai essayés, mais personnellement, je suis d’accord avec un peu d’amertume en échange d’une saveur de thé plus forte.
Conditionnement: Selon le site Web Equal Exchange : Les sachets de thé sont en abaca non blanchi avec des ficelles en coton biologique et des étiquettes en papier imprimé avec de l'encre végétale. Les enveloppes à thé sont en papier doublé de plastique. Les boîtes à thé sont en carton.
Certifications : USDA biologique. Equal Exchange est certifié commerce équitable par Fair Trade USA, mais ils vont encore plus loin avec ce qu'ils appellent Authentic Fair Trade. Vous pouvez en savoir plus sur leurs normes de production sur leur site internet .
Liste complète des ingrédients : Feuilles de thé noir bio Cannelle bio Cardamome bio (sic) Gingembre bio Poivre noir bio Girofles de girofle bio
Prix: Si vous achetez directement depuis Equal Exchange vous devez acheter en paquet de 6 pour 19,80 $. Ou vous pouvez l'obtenir pour 5,13 $ sur iherb. Cela représente donc environ 26 cents par portion.
2. Rishi Masala Chai :
D'accord, nous en avons ensuite un qui est l'un de mes préférés depuis un moment : le Rishi Masala Chai. C'est un bon thé épicé.
Notes de dégustation : Je sentais que celui-ci contenait plus de cannelle que certains autres thés et avait presque une saveur de pain d'épice. J’ai aussi senti qu’il y avait beaucoup de luminosité et de fraîcheur.
Conditionnement: Selon le site Web Rishi : Les sachets de thé Rishi sont fabriqués à partir d'une matière végétale appelée acide polylactique. Ils sont commercialement biodégradables... Le PLA n'est PAS dérivé du pétrole et ne laissera pas échapper de plastifiants nocifs dans votre infusion... Les sachets de thé PLA sont conçus pour se biodégrader dans des systèmes de compostage de qualité commerciale à haute température.
Certifications : USDA biologique. Certifié casher. Ce thé n'est pas certifié commerce équitable mais Rishi le fabrique selon les principes du commerce équitable. Vous pouvez en savoir plus sur leurs pratiques de commerce direct sur leur site internet .
Liste complète des ingrédients : Thé noir bio racine de gingembre bio cannelle bio cardamome bio poivre noir bio clous de girofle bio.
Prix: Ce mélange masala chai coûte 11 $ à l'achat directement de Rishi . Vous pouvez également acheter un version thé en feuilles . Ou vous pouvez trouver les sachets de thé chez Target pour 7,99 $ pour 15 sachets. Vous pouvez également l'obtenir en pack de 2 sur Amazon pour environ 15$. C'est donc environ 53 cents par portion.
3. Hanuman Ayurvedic Chai :
D'accord, nous avons celui-ci de la marque Hanuman. Celui-ci m’a intrigué car il contient différentes épices comme le safran.
Notes de dégustation : Je dirais que la saveur est avant-gardiste. C’est un chai assez doux si cela a du sens, mais la saveur globale ne semble pas aussi forte que celle des autres thés chai de niveau supérieur. Mais c'est une belle saveur générale.
Conditionnement: Les sachets de thé sont compostables mais ils sont livrés dans un sachet en plastique refermable.
Certifications : USDA biologique. Ce chai n’est pas certifié biologique mais l’entreprise déclare utiliser des ingrédients du commerce équitable.
Liste complète des ingrédients : Thé Assam biologique et ayurvédique
Prix: Lors de l'achat directement via Hanuman ce thé coûte 15,49 $ plus frais d'expédition. Ou vous pouvez le trouver pour environ 19,49 $ sur Amazon . Celui-ci est donc certainement le plus cher, à environ 1,95 $ par portion, mais ils semblent utiliser des ingrédients de qualité. Vous pouvez également acheter une version de ceci où le thé et les épices sont séparés .
4. Chai décaféiné biologique Friendship :
Enfin, nous avons un masala chai qui m'a vraiment surpris. Il s’agit de la marque Friendship Tea et c’est en fait un chai décaféiné.
Notes de dégustation : Bien qu’il s’agisse d’un thé décaféiné, celui-ci avait l’une des saveurs les plus fortes. J'ai vraiment aimé le profil de saveur global. Je dirais que c’est du girofle/réglisse en avant.
Conditionnement: Les sachets de thé sont sans plastique et fabriqués à partir de fibres d'abaca. Ces sachets ne sont pas emballés individuellement pour réduire les déchets d'emballage et sont livrés dans une pochette en cellophane sans plastique. La boîte dans laquelle le thé est livré est fabriquée aux États-Unis et est bien sûr recyclable là où des installations existent.
Certifications : USDA biologique. Certifié commerce équitable. Kascher.
Liste complète des ingrédients : Thé noir décaféiné équitable et biologique Gingembre équitable et biologique cannelle biologique cardamome biologique clou de girofle biologique.
Prix: Autant que je sache, ce thé n'est disponible que sur Amazon . C'est environ 11,52 $ pour 20 sachets, soit environ 58 cents par portion. Vous pouvez également les acheter en gros pour un meilleur prix.
Recommandations finales (Guide d'achat) :
Maintenant, si vous recherchez un chai vraiment abordable et avec une saveur vraiment décente, vous pouvez opter pour n'importe quelle marque de magasin. Ils ne sont pas aussi… devrais-je dire spéciaux ? Comme certaines de ces autres marques, mais elles restent un bon masala chai.
Si
D'ailleurs, une autre marque assez populaire est Chaï Lotus Bleu . Je n'ai pas essayé leur masala chai traditionnel mais j'ai eu leur thé chai rooibos avant et c'était bien.
Ce qui est unique dans leur thé, c’est qu’il est instantané : il suffit de le mélanger avec de l’eau chaude et de remuer ! Pensez-y un peu comme au matcha du thé chai.
Lequel vais-je racheter ? Après avoir bu/offert tout ce chai (), je rachèterai probablement le Amitié biologique Decaf Chai .
Comment préparer une tasse de Masala Chai :
Vous devez suivre les instructions fournies avec votre chai, mais voici le processus général que je suis habituellement. Ce n’est pas du masala chai traditionnel (plus de détails ci-dessous).
Le thé sera plus amer si vous l'infusez plus longtemps, mais il sera évidemment plus fort et donc plus savoureux.
Une autre façon de préparer le chai, qui est en réalité plus traditionnelle, consiste à le faire bouillir dans du lait plutôt que dans de l'eau.
Comment préparer du thé glacé Chai :
Préparez la même chose que ci-dessus mais ajoutez des glaçons pour remplir votre tasse.
Vous pouvez également infuser avec 6 onces d'eau chaude, puis compléter avec de l'eau froide pour aider le thé à refroidir plus rapidement.
Recettes mettant en vedette le Chai :
Assurez-vous de consulter ces recettes qui contiennent ces belles épices chai !
