Sauce pour pâtes à la betterave

Cette recette de sauce pour pâtes à la betterave est destinée à ceux qui aiment les aliments délicieux et luxuriants ! Il s’agit d’une sauce pour pâtes roses qui est également végétalienne, sans produits laitiers et composée d’ingrédients alimentaires complets à base de plantes. Et ne vous inquiétez pas, une telle beauté est facile à réaliser, même pour les débutants complets. .

Il est temps de relooker votre plat de pâtes. Cette sauce pour pâtes à la betterave est une excellente façon d'embellir votre cuisine. De plus, cela ne prend pas des heures de travail, cela peut être prêt en 20 à 25 minutes environ. Même si vous êtes complètement novice en cuisine, vous pouvez épater vos proches avec ce plat de pâtes en utilisant de la betterave !

• Pourquoi vous allez adorer cette recette
• De quoi est faite la sauce pour pâtes à la betterave ?
• Comment faire cette recette
• Piratez-le !
• Autres recettes que vous adorerez
• La recette : sauce pour pâtes à la betterave

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• C'est différent! Cette sauce pour pâtes végétalienne à la betterave est une excellente façon de surprendre votre famille ou vos invités avec un nouveau plat unique.
• Les plats de pâtes ne doivent pas nécessairement être compliqués, ils doivent simplement être bien équilibrés. Cette sauce est crémeuse, terreuse, piquante et savoureuse. Cela fait vraiment mouche.
• C'est une chose de beauté, même si je le dis moi-même ! Si vous aimez manger des plats esthétiques sans passer des heures en cuisine, cette recette est faite pour vous.
• La simplicité de cette sauce pour pâtes rose végétalienne signifie qu’elle convient aux personnes occupées et aux cuisiniers débutants.
• Il constitue un plat de pâtes copieux en utilisant uniquement des ingrédients alimentaires entiers. La sauce regorge de nutriments, notamment de fibres, de graisses saines et de vitamines.

De quoi est faite la sauce pour pâtes à la betterave ?

Pour obtenir une couleur rose vibrante et printanière dans votre sauce pour pâtes, vous pouvez utiliser le pigment naturel de la betterave. Lorsqu’elle est combinée avec des ingrédients comme des noix de cajou, du lait de coco et des assaisonnements, vous ne pouvez pas du tout goûter la betterave – mais il vous reste une incroyable sauce pour pâtes rose vif.

Comment faire cette recette

Dans un mélangeur, mélanger les noix de cajou, les betteraves, le lait de coco, l'ail, le jus de citron et le sel jusqu'à consistance lisse. Commencez par ajouter une petite quantité de betterave jusqu'à obtenir la couleur désirée. C’est aussi une bonne idée de tester le goût lorsque vous ajoutez vos betteraves. Bien qu’ils aient de merveilleuses notes terreuses, certaines personnes peuvent se sentir accablées lorsqu’il y en a trop.

Portez à ébullition un peu d'eau salée. Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en réservant 1/3 de tasse d'eau pour pâtes.

Ajouter la sauce rose dans une casserole, avec les pâtes cuites et l'eau des pâtes, et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient enrobées. Servir aussitôt avec de la feta végétalienne et des pistaches concassées.

Piratez-le !

• Si vous n’avez pas accès à de la feta végétalienne achetée en magasin, vous pouvez préparer votre propre tofu feta à la maison!
• N'hésitez pas à improviser en matière de garnitures. J'ai utilisé de la feta végétalienne et des pistaches concassées, mais vous pouvez également déguster ce plat avec des herbes fraîches, des oignons croustillants, des graines grillées, un glaçage balsamique et plus encore !
• C'est à vous de décider quelle quantité de betterave vous ajoutez à la sauce. J'ai utilisé deux petites betteraves pour obtenir une belle couleur et donner à la sauce un goût légèrement terreux. Cependant, je conseillerais d'ajouter un peu de betterave à la fois pour être sûr que vous êtes satisfait de l'équilibre des saveurs et de la couleur.
• Si vous ne pouvez pas manger de noix, utilisez du tofu ferme ou des haricots blancs à la place des noix de cajou trempées et garnissez les pâtes de graines grillées au lieu de pistaches.
• Cette sauce pour pâtes rose végétalienne fonctionne avec la plupart des types de pâtes, y compris les gnocchis. N'ayez pas peur d'expérimenter !

Autres recettes que vous adorerez

• Soupe végétalienne au poulet et aux nouilles
• Salade de pâtes pour préparation de repas avec vinaigrette italienne
• Salade froide de nouilles avec vinaigrette aux noix
• Gnocchis feta cuits au four végétaliens
• Aide-hamburger végétalien

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La recette: Sauce pour pâtes à la betterave

Ingrédients

• 2 petites betteraves,pelé, cuit et haché
• ¾ tasse noix de cajou,trempé toute la nuit
• ¼ tasse lait de coco
• ½ tasse bouillon de légumes,ou de l'eau
• 2 clous de girofle ail,pelé
• ½ cuillère à café sel de mer
• 1 citron,jus
• 1 boîte rigatoni
• ½ tasse feta végétalienne,émietté ou coupé en cubes
• ¼ tasse pistaches,ou des noix

Équipement

• Les pâtes peuvent
• Mixeur

Instructions

• Dans un mélangeur, mélanger les noix de cajou, les betteraves, le lait de coco, l'ail, le jus de citron et le sel jusqu'à consistance lisse. Commencez par ajouter une petite quantité de betterave jusqu'à obtenir la couleur désirée.
• Faire bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en réservant 1/3 de tasse d'eau pour pâtes.
• Ajouter la sauce rose dans une casserole, avec les pâtes cuites et l'eau des pâtes, et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient enrobées. Servir aussitôt avec de la feta végétalienne et des pistaches concassées.