Année Du nusog
Quand il était PDG de Betton à New York, Eamon Rockey était connu pour partager son amour pour un cocktail historique largement oublié: le lait. Je fais des choses depuis 12 ans et je pense que personne au monde n'a fait autant que moi, du moins personne vivant.
Si vous ne l'avez jamais vécu, la blessure du lait nettoyée est une révélation absolue. Tout d'abord, il est visuellement impressionnant avec un profil cristallin, même s'il est fait de lait; Il envoie également une cohérence et une structure uniques qui peuvent fonctionner avec un bon goût.
Après avoir fermé le béton fin 2016, Rockey a commencé à évaluer diverses capacités des bars et des restaurants. Mais rien ne l'a publié comme du lait avec du lait. J'ai été très satisfait d'une boisson qui a commencé à mener des cours et des séminaires sur ce sujet.
Eamon Rockey. Firmar birck
Je dirais que c'est devenu ma religion, dit Rockey. Sur demande, il pouvait réciter son histoire et expliqué que son origine probable était entre les mains du poète et du dramaturge anglais Aphry Behn au XVIIIe siècle à la fin. Plus tard, Benjamin Franklin a développé sa propre recette pour les choses.
Plus le lait plus profond, plus il y a de gâteaux de lapins, plus. Deux ans après la fermeture de l'édition de Betton Rockey Punch . Oh, l'homme a pris beaucoup plus qu'il ne le pensait, dit-il. Le produit a fait ses débuts l'été dernier et est actuellement disponible en Californie, en Floride, au New Jersey et à New York.
Rockey Punch com Laird Brandy Apple, Amaro Monténégro sur le côté gauche de l'équipement et de la cicryriarar; Je rockey's lait chup avec Paix Mezcal luxe LICHEU MARASCHINO, GREEN CHARTREUSE UNE CHERRY MARASCHINO. Firmar birck
Qu'est-ce que c'est et comment pouvez-vous l'utiliser?
Rockey Punch is a clarified milk punch, a category of drinks that at its root level combines a spirit with citrus, tea and milk. The citrus curdles the milk to clarify it, while the spirit provides fortification and stabilization.
La boisson est une bouteille de 12% d'ABV et a été conçue pour montrer un profil de fruits et peut-être trompeur, qui comprend une pomme, un ananas et un citron. Quant à la façon dont vous pouvez vous amuser, vos applications n'existent pas vraiment, même si vous pouvez commencer par des rochers.
Rockey Punch with Ruine Tequila Tonta a plongé dans du gingembre, de la crème de cassis et la moitié du citron est tombé sur le côté gauche; I Rockey's Milk Chup avec George Dickel n ° 1 White Corn Whisky, Galliano Alcool et fleurs comestibles. Firmar birck
C'est parfait, renversé sur de la glace ou peut-être avec une touche de soda, dit Rockey. Mais à mon avis, on est un bel ajout à tout autre esprit. Et je n'ai littéralement trouvé personne qui ne convient pas bien.
C'est en partie à cause de ce que Rockey a choisi comme base de son produit. J'ai décidé d'un esprit neutre, donc je n'ai pas eu à me soucier de réduire leur polyvalence, dit-il. Je pouvais toujours croire un produit qui se mélange bien avec lui, et je suis très satisfait de cette décision.
Rockey Punch with Ron Clement Blanc, Armoise . Perfusion de menthe, amer des nageurs à Jeszechaud et des branches de pièces Brooklyn Genève, rouge sec et citron rotation. Firmar birck
Bien que Rockej puisse être ministre du Milk, il aimait également en savoir plus sur lui et ses innombrables applications et a souvent découvert des collègues créatifs et inattendus. Ce fut un réel plaisir que les autres m'apprennent leur propre esprit, l'ont renversé pour les gens, et l'ont vécu pour la première fois, puis l'ont utilisé d'une manière que je ne pense pas, dit-il.
Ses amis de la communauté des serveurs ont créé toutes sortes d'applications intéressantes, Dernier mot Les riffs ont été confus deux fois à l'époque, mais ensuite surpris quand quelqu'un a suggéré un mélange de lait rocheux Amaro Monténégro . Dans un autre exemple Brian Miller de New York Polynsaire mis en œuvre dans Déclin . Et soudain, vous êtes devenu un étudiant d'autres personnes qui aiment votre produit, explique Rockey.
Aboyer 8. Classification Il est recommandé de combiner du champagne avec du lait dans un simple spritze ou de l'ajouter à votre bite ou à votre foule préférée. Il dit que j'ai personnellement aimé avec Agawa. Et je vais vous dire que des choses comme Bourbon et American Whisky, avec l'influence de ces nouveaux barils de barbon à barbon, sont également idéaux pour Rock.
Continuez et essayez de le voir vous-même. Après tout, il est ministre du Milk. Buvez toujours ce que vous aimez, ou peut-être essayez Rockey à un moment donné, dit-il. Savez-vous que cette femme incroyable a inventé les choses il y a 400 ans et combien de fois pouvez-vous dire? Je pense que c'est une histoire incroyable et les gens devraient se sentir très fiers de cette boisson et avoir quelque chose qui fait partie de l'histoire.
