Quelque chose
S'il y a quelque chose comme Pirate Tiki, nous devons remercier Cantinero Brian Miller.
Le renouveau des tics balaie le monde, mais jusqu'à présent, New York a été au-dessus de la vague croissante. Mais Miller a décidé. Je pense que c'est une année à New York, dit-il. Tout le monde avait son renouveau. En mai, il a révélé son bar, Polynésian, un point culminant pendant plus de dix ans de travail tropical, une société intensive et une amélioration de Ron.
Polynesky était déjà l'un des trous les plus attendus de l'année, mais c'est maintenant ici qui est un tel nombre dans son ordre et pourquoi le chapeau de trois tireurs, les yeux fumés et les cheveux récemment Johnny Depp?
Brian Miller.
Brian Miller n'était pas toujours un pirate, mais il a toujours été un serveur. Quand il a mis ses mains dans le livre Dale DeGrooff Cocktail Miller savait qu'il était une sorte de serveur qui voulait être: post, absurdité, jus frais. Quand il a eu l'occasion de travailler en 2005 dans le cadre de l'équipe initiale du légendaire Audrey Saunders Club, ce rêve a commencé à vivre. Il dit que toutes les choses qui étaient dans le livre que Dale serait dans le bar Audrey.
Miller a toujours accepté une approche stricte des cocktails qu'il a appris de Saunders et DeGroff, mais les jambes des épaules et des nœuds de Double Windsor n'étaient pas leur objectif final.
Dans la bibliothèque de la bibliothèque de cocktails avec un cocktail dans le puits qui a découvert un autre livre influent, GROG INSCRIPTION Le chercheur Tiki Tiki Tire Jeff Beachbum Berry (qui utilise actuellement les mêmes connaissances que le propriétaire de l'histoire de Nowy Orlean Sanccaaria Largeur 29 ). Le livre était le raid de Miller sur Tiki et était immédiatement dépendant.
Quelque chose
Travail de plage absorbé, y compris ¡Fiesta! e Tableau . Quand Berry a accompagné l'intégrale SIPPIN 'SAFARI Comme Miller l'a dit, ce livre a changé ma vie. Il a raconté l'histoire de Tiki et de ses Bartens héroïques. Je voulais être l'un de ces garçons. J'ai créé une passion.
L'enquête de Berry a été révélée par les dispositions de boissons légendaires qui n'étaient pas soupçonnées de génération. Beachbum était en quelque sorte un groupe d'experts qui autorisaient le complexe industriel Tiki, comme nous le savons maintenant. Miller, armé de cette bourse, a provoqué sa lundi son cadeau parfait, chaotique et non justifié pour le monde: Tiki avec Miller.
À l'origine depuis 2011 au sous-sol de Julie Reiner PSA , L'élégante salle hawaïenne au centre de Manhattan, Tiki, est rapidement devenue l'un des événements de la consommation nocturne à New York lundi. Miller s'est mélangé chaque semaine et a renversé la liste des visiteurs de serveurs qui ont dit qui était le mouvement d'un cocktail artisanal.
Brian Miller. Quelque chose
Chaque lundi avait un tout nouveau menu de boissons et de riffs originaux. Don El Beachcomber e Vic Trader . Lorsque vous vous adaptez avec vos troubles, l'esprit du rocher
Tiki a connu six ans lundi avec Miller, puis un mois est tombé, puis a changé trimestriellement et de temps en temps. Après plus d'un demi-année de développement créatif, il est temps de gérer un nouveau bar qui sera nommé. Et avec le trésor d'origine, Tiki Miller devrait-il admirer que Pouinézsko est largement grand à grande échelle?
Comme coopération avec Le groupe principal de nourriture . Connu pour leurs lieux plus grand que la vie Charbon , Français sale , Grill et Pool, Miller Bar était garanti comme quelque chose de moins courant. Ensemble, ils ont développé quelque chose qui peut être décrit comme un tiki de bombardier.
Tangaroa. Quelque chose
Les intérieurs de tissus turquoise, de laiton et d'impact sophistiqué sont inspirés par les plages de l'équipement du sud de la mer et de la marine, mais l'effet est plus de cinq degrés de la station en tant que pirate. Son bon goût est un endroit où les polynésiens peuvent se briser plus clairement sur le tiki car il est généralement compris, ce qui signifie généralement plus sur le chemin de la paille et du poisson. Ce sont des détails incroyables du bar, mais son échange de minimalisme Haute Tiki est une expérience intéressante pour laquelle le principal groupe de nourriture convient.
Tiki esthétique récemment est venue God kontrolou Donc certains voient comment leur engourdissement culturel, le problème que Miller reconnaît et dialecte . La décoration en Polynésie, cependant, minimise les significations typiques des tiques qui évitent les statues et les photographies de la vie sur l'île. Son approche neutre du Grand Hotel, inspirée de l'art et de l'histoire de la Polynésie, est une expérience dans un grand repas dans un style tiki équilibré et équilibré.
Les décorations élégantes incluent l'offre d'un propriétaire profond du propriétaire. Tout au long de leur amour pour le rhum, le panneau enregistré de Miller peut être ses autres fantômes au milieu de Tiki. En plus de nombreuses créations de rhum séduisantes, vous trouverez également Coco -whiskey; Tequila avec un corps de sirop; Bourbon avec un mélange d'épices; ET Brandy Avec Sarsaparill, quiconque provoque l'esprit de Tiki va au-delà de la façon d'obtenir, exactement ce que Tiki boit.
Kamehameha. Quelque chose
Un autre point important dans le menu des cocktails est le kamehameha sophistiqué, le rhum rouge occupé et un mélange de café, qui libère du jus de jus tropical typique, mais nous rappelle que le café est des fruits parfumés.
Le bar Tiki utilise toujours des boissons élevées, une opportunité pour des équipements tels que Polynesio, pour passer par leur aliment et leurs styles inhabituels. (En fait, presque toutes les boissons sont servies dans leur propre verre spécial, dont beaucoup uniquement pour le bar). Le fonctionnement du bol, dans les coquilles d'immenses mollusques, de chantiers navals, de bols à poissons ou de trésors en céramique, assurez-vous de remarquer l'introduction d'Hollywood.
Les liquides, tels que les boucles de curry et l'herbe exotique, le bol et le rhum, retournent aux fondations et le rhum Barboss, qui se trouvent dans ces intestins épiques, sont si savoureux qu'ils sont satisfaits, même s'ils sont servis dans le sous-sol ouvert.
Ó, Soco de Barbossa. Quelque chose
Jusqu'à l'emplacement de Polynes, près d'une nouvelle pièce Hôtel 42. La rue convient à son héritage Tiki. Dans les années 1840, dans les années 1960, lorsque Tiki était un hôtel élégant et élégant à New York, ils ont exigé les mêmes bars et restaurants élégants et ont choisi des bars Tiki.
Ceci est le premier signe de retour à New York, explique Jeff Berry. Le Polynésian n'est pas sophistiqué et la pente générale et est situé à New York, qui a résisté de force à la tendance du tiki. Berry joue son défi. Voici la possibilité de New York dans l'ex -york Donald Trump: Open Barian Miller Tiki.
Les propres objectifs de Miller concernant la Polynésie sont clairs. Le mouvement original du cocktail tropical était Tiki et beaucoup d'entre eux ne veulent pas être pleins de tiques. Ils veulent juste produire des cocktails cubains classiques qui sont le mouvement des cocktails, comme ils le comprennent. Mais ils évitent toujours un éléphant dans la pièce, qui est tiki. Nulle part. C'est le dernier mouvement d'origine et je le serre dans mes bras. Nous sommes un bar tiki.
