Crème de banane avec crème fouettée

Mais Gâteau de banane classique Donnez un coup de pied et ajoutez la touche de bourbon pour couvrir la crème fouettée. L'esprit de chauffage donne à chaque bouchée de profondeur et de goût. Je vous invite à utiliser le magasin acheté Cookies Bark Graham Gagnez du temps, mais sachez que c'est facile et beaucoup plus savoureux que quelque chose avant la vie. Pour le remplissage, nous utilisons une recette pasique traditionnelle, mais ne vous permettez pas de vous effrayer: c'est une technique légère et utile qui peut être utilisée pour de nombreuses recettes différentes telles que les gâteaux aux fruits et au chocolat. Le dernier topper, crème fouettée hémmétique, est simple. N'oubliez pas d'utiliser un bol réfrigéré pour obtenir un résultat parfait en quelques minutes. Servez ce gâteau à la crème dans n'importe quel repas ou gril ou offrez-le à côté Pape Macaroni -zis . En partie citrouille, Gâteau de pomme I Pelop Pour Thanksgiving.

Informations sur le revenu

• Temps total

  1 heure 15 minutes de plus relaxation

• La récolte

  8 parties

Ingrédients

Âge

Remplissage et assemblage

Équipement spécial

Préparation

1. Âge

   Étape 1

   Placer le filet au centre du four; Avant -Rúra à 350 °. Émouvant 1L Coupes (210 g) Graham Brights finement écrasés (environ 15) , ½ tasse (1 batte) sans sel, fondu, légèrement refroidi , ¼ tasse (50 g) sucre granulé a ½ cuillère à café. Crystal de diamant ou ¼ cuillère à café. Morton Kosher Sal Dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange ressemble à du sable humide.

   Phase 2

   Transférer les biscuits Graham vers la pâte et pousser uniformément vers le bas et sur les côtés des bords avec vos mains ou le fond doux jusqu'à ce qu'il soit compact et ramolli. Cuire l'écorce jusqu'à ce qu'il soit défini et parfumé, de 12 à 15 minutes. Déplacez-vous vers la rangée et laissez-vous refroidir.

2. Remplissage et assemblage

   Étape 3

   Enfant ¾ tasses (150 g) sucre granulé , ½ tasse (62 g) farine à toutes fins , ½ cuillère à café. Crystal de diamant ou ¼ cuillère à café. Morton Kosher Sal a 2 ½ tasse de lait Dans une casserole moyenne qui coïncide. Cuire à faible feu en remuant jusqu'à ce qu'il soit bouilli et dissous avec du sucre pendant environ 5 minutes. Retirez-le du feu.

   Phase 4

   Enfant 3 gros joyaux Dans un petit bol à mélanger. Lorsque vous versez, ajoutez progressivement 1 tasse de mélange de lait chaud tout en remuant. (S'assure que les jaunes d'oeuf ne sont pas cuits). Mélanger le mélange restant des œufs dans la casserole; Il se dirige d'un bol avec une spatule en caoutchouc pour tout obtenir. Cuire à faible feu, un mélange continu, même fort et certaines bulles éclatent à la surface pendant environ 4 minutes. Continuez à cuire, remuez constamment et ajustez le feu si nécessaire pour vous assurer que la crème à gâteau n'est pas cuite pendant encore 2 minutes. Retirer du feu et ajouter 4 cuillères à soupe. Beurre de sel réfrigéré, haché sur ½ 'morceaux a 2 cuillères à café. Extrait de vanille ;; Battre jusqu'à ce qu'il soit doux.

   Étape 5

   Immerger la crème de pâte avec un tamis mince dans un bol moyen. Couvrir le paquet en plastique qui pousse directement à la surface pour empêcher la formation et le refroidissement de la peau à la température ambiante pendant 30 à 40 minutes.

   Phase 6

   Teja 2-3 bananes, épaisseur coupée ¼ '' . Au fond de l'écorce. (Avec 2 bananes si vous voulez une couche plus mince, 3 si vous aimez plus de bananes). Crème de sucre sur les bananes (si stable, remuer doucement); Déjeuner avec une spatule en service ou à la cuillère. Couvrir l'emballage en plastique et refroidir jusqu'à ce qu'il soit défini pendant au moins 4 heures.

   Phase 7

   Peu de temps avant de servir à l'aide d'un mélangeur 1 tasse de crème sure , ¼ tasse (28 g) sucre en poudre, place , 2 cuillères à café. bourbon (Si vous utilisez) Restez 1 cuillère à café. Extrait de vanille restant ½ cuillère à café. Crystal de diamant ou ¼ cuillère à café. Morton Kosher Sal Dans un petit bol froid qui commence à basse vitesse et fonctionne sur un grand diamètre jusqu'à ce que des pics mous soient formés, environ 2 minutes. Meilleure jambe avec de la crème fouettée et saupoudrer fraude .

   Doit: La pâte (sans crème fouettée) peut être faite 1 jour avant. Pour garder froid.