Top view of banana cream pie topped with chopped peanuts in a pie pan. Photo: Ted Cavanaugh, Chelsea Cavanaugh, Styles soutenant Kamiński, Rebecca Jurkevich

Gâteau crémeux banane pleine d'arachides avec de la crème fouettée très haute. Les amandes cuites au four retireront un double opération dans l'écorce de biscuits Graham et saupoudrent du plafond et empêcheront la banane d'être trop sucrée.

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Informations sur le revenu

  • La récolte

    8 parties

Ingrédients

Âge ::

9 Biscuits entiers Graham ¼ tasse de cacahuètes rôties sèches ½ cuillère à café. Sel casher 6 cuillères à soupe. Beurre sans sel, fondu

Épanouissement et assemblage:

½ tasse de sucre granulé ¼ tasse de maïs 2 gros œufs 3 gros jaunes d'oeufs 3 tasses de tout lait 2 cuillères à café. Extrait de vanille ½ cuillère à café. Sel casher plus 2 cuillères à soupe de cuillères. Beurre sans boutiques réfrigérées 4 bananes grandes mais mûres, 2 tasses ¼ 'crème.

Préparation

  1. Âge ::

    Étape 1

    Placer le filet au centre du four; Préparez le four à 350 ° F. Utilisez vos mains, écrasez les biscuits Graham dans la cuisine; Appuyez sur la mise à la terre finale. Ajouter les arachides et le sel et appuyez plusieurs fois jusqu'à ce qu'il soit intégré, mais avec d'autres noix. Versez le beurre et pressez jusqu'à ce que le mélange reste lorsque la main est pressée.

    Phase 2

    Poussez le mélange fermement et uniformément vers le bas et sur les côtés de la pâte standard 9 'avec le fond du verre ou du verre. Cuire derrière le brun doré de 12 à 15 minutes. L'écorce est susceptible de tomber au fond de la plaque; Retirez-le du four et poussez l'écorce dans les hanches lorsqu'il est encore chaud. Retournez au four et cuire en brun doré, environ 5 minutes. Laissez-le frais.

    Étape 3

    Doit: L'écorce peut être faite 3 jours plus tôt. Économisez fermement à température ambiante.

  2. Épanouissement et assemblage:

    Phase 4

    Battre le sucre granulé et l'amidon de maïs dans une grande poêle. Ajouter intensément les œufs et les jaunes d'oeufs et assurez-vous d'aller aux coins de la casserole jusqu'à ce qu'il soit doux et pâle. Vaincre le lait, la vanille et ½ cuillère à café. sel.

    Étape 5

    Placer la casserole à feu clair et cuire, mélangez souvent et assurez-vous d'entrer dans les coins de la casserole pendant 8 à 10 minutes (le mélange doit être du tambour et renforcé). Réduisez le feu et continuez en haut, remuer pendant 3 minutes. Laisser refroidir le Buddine pendant 5 minutes et mélanger chaque minute.

    Phase 6

    Ajouter le beurre au pudding et les robes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et intégré. Ajouter les bananes et mélanger pour l'intégration. Remplissez la pleine réalisation de l'écorce; Surface lisse. Commencez jusqu'à ce qu'il fasse froid et placez au moins 2 heures et en 1 jour.

    Phase 7

    Avec un mélangeur, de la crème, du sucre en poudre et une pincée de sel dans un grand bol jusqu'à ce que des pics mous soient formés. Placez la crème fouettée dans la garniture et la rotation. Couvrir les arachides.