Slovo pimenter On suppose qu'il provient d'un mot arabe qui signifie des épices. On suppose que les épices de Baharath ont été créées en Afrique du Nord; Cependant, il est plus large en Arabie saoudite et en Türkiy. Comme tous les mélanges d'épices traditionnelles, il existe certains éléments de base qui forment la colonne vertébrale du mélange, ainsi qu'un large éventail de changements locaux. Par exemple, la version turque et arabe de la recette est pratiquement la même, mais la version turque en général contient I .

Pimenter

Les épices standard à Bahart sont:

La plupart des mélanges auront la plupart de ces épices, mais certains peuvent manquer en fonction de la variabilité locale. Par exemple, dans certains mélanges locaux, vous pouvez voir des puits et du safran. Dans la plupart des cas, l'épice rencontre et crée un mélange chaud et aromatique avec des tonnes terribles et fumées fortes. Il n'est pas épicé et peut fonctionner avec un large éventail de repas.

Avantages pour la santé pour la santé

Baharat offre une gamme importante d'avantages pour la santé pour les épices qu'ils contiennent. Chaque épice offre de nombreuses relations différentes qui augmentent la santé, notamment:

    Piperina: Cet alcaloïde est contenu dans du poivre noir et le rend épicé et mobile. Les autres huiles essentielles du barat sont la cardamome et la cannelle cannelle.Vitamines: Cannelle and black pepper are good sources of Vitamin A along with niacin, a B-complex vitamin. Déranger provide ample amounts of vitamin K along with vitamin C an riboflavin.Minéraux: Cardamon and black pepper are excellent sources of a range of minerals including iron, manganese and potassium. Déranger contain the above minerals along with selenium and magnesium.
  • Les graines de problème is an excellent source of dietary fiber and contain other compounds beneficial for gut health.

Par exemple

    Amélioration de la digestion: Les épices de baharat telles que les ongles et le cavay peuvent aider à digérer et à la santé du tube digestif. Le poivre noir contient également des composés connus pour améliorer la digestion.Amélioration de la tension artérielle: Il est connu que les composants de Baharath améliorent la pression artérielle et réduisent le risque d'AVC et d'autres maladies.Vision améliorée: La vitamine et le baharat sont importants pour les bons yeux et empêchent les problèmes oculaires tels que la dégénérescence maculaire et la cataracte.

Poivre aux utilisations communes

Le baharat est traditionnellement utilisé pour la viande SEF comme l'agneau ou le poulet, mais peut également être utilisé pour le poisson. Il est considéré comme une épice parfaite à toutes fins qui peuvent être jetées dans presque tous les aliments savoureux comme un moyen d'améliorer le goût. Pensez à la façon dont les versions du Moyen-Orient et de la PEPRA sont considérées comme un élément de base. Si vous voulez mieux comprendre sa polyvalence, considérez le fait que le Baharat est également utilisé pour brouiller les repas de riz, y compris le Pilaf et le Biryani, ainsi que pour le ministère de la Viande.

Il est également utilisé pour tester la viande grillée de la même manière que dans les massages sur les grillades occidentales. Étant donné que la plupart des épices du mélange sont populaires dans le monde entier, le Bararat peut également être utilisé dans de nombreux repas occidentaux. Vous pouvez l'utiliser pour la viande et les légumes frits et ajouter le goût des soupes et des marinades. Envisagez de faire frire un mélange d'épices à l'huile qui libère les saveurs, puis informez l'huile ou les légumes grillés à l'aide de l'huile.