12 meilleurs rouges pour le mélange et les tests

Suspect Ce ne peut être que l'un des esprits les plus sous-estimés. Bien qu'il s'agisse d'un élément de vestes dans de nombreux cocktails classiques, ces forces salées (qui sont un vin botanique techniquement basculé), ils peuvent également regarder les frontières. Savez-vous par où commencer? Nous avons plusieurs suggestions. Des grandes marques aux petits producteurs et tout, voici le meilleur rouge pour toutes les circonstances de la consommation d'alcool.

Généralement meilleur

Photo: Vin total

ABV: 17,5% | Fin: Savoy, France Toûts: Citron, sel de mer, pin

Vous ne pouvez pas faire une erreur avec la vallée. Cette rougeur française a eu lieu pour la première fois dans les années 1920 avec au moins 30 botaniques macérées. Sa popularité a été tournée lors de l'apogee de la culture du café de Paris à la fin du 19e siècle et au début du 20e siècle, et aujourd'hui la marque maintient une forte présence dans les bars du monde entier. La recette est restée secrète, bien qu'il soit certain que ce matériau est parfait (et sérieusement au prix: rougeur).

Dans le royaume rouge disponible, la vallée est une sélection unanime d'experts. La sélection française classique des besoins de cocktails de tous les jours ne peut jamais être erronée avec la marque Dolina, explique Klug. C'est un prix fantastique de la vie quotidienne et un cheval de travail absolu qui ne décevra jamais aucune application. Lowry estime également que la vallée est le vermouth le plus simple à toutes fins. Il dit qu'il a un goût classique dans les styles secs et sucrés.

Le meilleur bonbon

ABV: 19% | Fin: Kenucky, dans le sien. . Toûts: Noir épais, prunes, noix -moscada

Cette célèbre tâche française a été créée par Joseph Dubonnet, qui a utilisé une recette pour quatre jouant pour goûter son vin de base. Bien qu'aujourd'hui il y ait une production en France, Vermeth se fait maintenant à Heaven Hill Endillers, Bardstowne, KY. La base du vin rouge se compose d'un mélange d'herbes et de poivre (y compris des poignées noires, du thé et d'autres), ainsi que 100% de sucre. Servir sur la glace après le dîner pour un délicieux remplaçant en dessert.

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Sécheresse

Photo: glissade

ABV: 18% | Fin: Marseille, Francie Toûts: Camomille, peau d'orange, pin

De la France, une autre version sèche de l'ongle rouge d'origine est composée de 14 herbes et épices différentes, notamment la camomille, la coriandre marocaine, l'orange tunisien et les racines italiennes. Nous aimons le mélange culturel des ingrédients dans cette délicieuse couleur de l'artisanat rouge. Utilisez -v des créations de cocktails ou profitez de la glace.

Meilleur pour Manhattan

Photo: Vin total

ABV: 16,5% | Fin: Turin, Italia Toûts: Pruques, raisins secs, ongles, figues, poivre sucré

Tento homonym Red vytvořil v roce 1786 Antonio Benedetto Carpanano a od té doby se stal standardním nosičem sladkých červených po celém světě. Koření, vanilku a divoké byliny dominují jejich texturovaný a čepice. Tato červená, bohatá, ale vyvážená, dokonale přidává slanou chutí whisky a hořkou. Stačí smíchat na ledě, ponořit studené sklo, zdobit třešničku a podávejte rovně.

D'abord Manhattan , J'ai toujours choisi la formule Antica, dit Aleks Jaworsk de la table à Édimbourg. Je pense qu'il a un [grand] personnage et est un beau vermouth avec beaucoup de corps, de poivre et de vanille, accompagné de esprits plus âgés (bourbon ou seigle sur Manhattan).

Dans le cas du classique Negronis Jeremy Le Blanche avec le Tymic Bar à New York, vient à la formule douce carpanano anta. Il dit que Vermeth est une autre façon d'ajouter des bonbons de n'importe quelle boisson avec une bonne complexité. Dianne Lowry, directrice de Macchina Drinks à Williamsburg, New York, explique que Vermeth est souvent mal compris et ignoré par la plupart des Américains, mais peut ajouter de nombreuses nuances et profondeurs de cocktails de goût.

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Meilleur pour Martini

ABV: 16,5% | Fin: Californie, le sien. . Toûts: Agrumes, aspiration, anis faible

Almama Seco L-Fi provient de raisins cultivés locaux et est accusé de goûts d'agrumes, d'Everts, de coriandre et d'autres, fabriqués dans la vallée de Napa en Californie et est accusé d'agrumes, d'Everts, de coriandre. La vitesse de l'acidité et du vermime de boue juteuse prend vie lorsqu'ils se mélangent avec leur vodka ou génie préférée (idéal pour Martini ) - Choisissez un distributeur ici.

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Le meilleur pour le Negroni

Photo: Vin total

ABV: 15% | Fin: Turin, Italia Toûts: Cherry noire, cuir d'agrumes, chinin, cannelle

Cette rougeur est idéale pour fournir des bonbons Murzyn . La base du vin rouge est transportée avec des herbes et des épices qui, bien que douce au milieu du climat, conduit à une petite surface amère et à base de plantes.

Vermut Rosso / Red / Sweet est le meilleur pour créer un homme noir parce que la douceur complète la botanique de Genève, équilibre l'amertume de la campagne et s'adapte bien aux décorations de coin orange, explique Saash Panda, en chef des attentes à New York. Baar . Je recommande Rosso Gray. À Baar, nous créons un Chai Negrici incroyable, dans lequel nous entraînons le nombre de thé gris (0,4 onces) et tout poivre pendant une heure et demie à Vermutum pour le Tanic Conum Masala Chai comme diversité.

Le meilleur italien

Photo: Pays of Minibar

ABV: 16,5% | Fin: À l'Italie Toûts: Chérie, agrumes, messieurs pour vérifier l'enseignement

Les Cochs américains, fabriqués au cœur de la deuxième partie de l'Italie, sont fabriqués depuis 1891 et restent une bouteille d'élections populaires. Bien que la recette précise reste secrète, cette base de vin blanc a une peau orange amère et amère. Prenez du savon ou mélangez des créations de cocktails à la maison.

Espagnol

Photo: Vin total

ABV: 15% | Fin: Jerez, Espagne Toûts: Taffee, raisins secs, abricots secs, anis, écorce d'agrumes

Lustau Vermut Red est un devoir pour les amoureux des vins espagnols et des boissons aromatisées. Contrairement aux CICHS et aux bases de données sèches Red, Sipper USA Jerez Rich et Walnut (80% AMOFTE et 20% Pedro Ximénez) comme base. Les sols complexes et rouges sont dominés par le caramel, les raisins secs, les abricots secs, l'anis et l'écorce d'agrumes. Profitez de la glace avec des roues orange ou mélangez des cocktails bruns.

Mieux commander un verre

ABV: 17,5% | Fin: Piemont, Italie Toûts: Cannelle, ongles, chocolat noir foncé

Si vous préférez sec ou sucré, le contrat a d'excellentes possibilités de rouge parfait. Cette version de Bianco est sèche et est pleine de saveurs, d'agrumes alimentés, qui sont bien liés à la torsion. Il Rouge D'un autre côté, il est fort, sucré et plein de goût de cannelle, de ongles et de chocolat noir foncé.

Victoria James, directrice de l'alcool Être plié À New York, il ressent une relation profondément enracinée avec le recrutement pour son histoire familiale. Il dit que le traité de Bianco me ramène pour des promenades sur des fleurs sauvages et a attrapé l'aster sauvage et les herbes alpines dans ma patrie familiale. J'aime obtenir un vermouth directement du réfrigérateur et servir pour que l'odeur complète ne soit pas diluée et conservée.

Mieux vaut abandonner

Photo: glissade

ABV: 18% | Fin: Turin, Italia Toûts: Épices, vanille, cannelle

Ce Wermut italien unique est un excellent cadeau pour -Connoireur dans votre vie. Le professeur est livré avec des vins italiens 100% (blancs et rouges) et à l'âge de six mois en petits fûts de chêne. Notes du cortex d'arbres, Rahbarb, Mentol et Citrus Network avec des saveurs affectées par les épices, la vanille et la cannelle. Bien que le rouge convienne à une utilisation dans les cocktails, nous recommandons d'abord de boire de la glace pour vraiment profiter de la boisson.

Selon Le Blanch, Vermeth devrait avoir un bon corps, un goût unique et une complexité profonde qui reste dans la bouche après le test. Sélection à l'extérieur Le Blanche attrape un professeur rouge. Nous utilisons le professeur Vermom à Solanum Negroni pour compléter notre umami de perfusion pour créer un profil salé intense.

Meilleur navire

Photo: Remplacement Uisko

ABV: 16,5% | Fin: New York, États-Unis Toûts: Squash avec noix, pomme menthe, eucalyptus et rhubarbot (expressions à acheter)

Lowry Red Red recommande le style de rougeur actuel. Il est nouveau et intéressant, ainsi que la propriété féminine, il n'y a pas de sucres sommaires et est le lieu de notre restaurant, Macchina, Brooklyn, qui est toujours un avantage. Allie Klug, Brooklyn, appelle également le Vermute-Daz préféré. [C'est toujours très excitant car ils établissent leurs ingrédients sur les ingrédients de saison cultivés localement. [Ce fut l'un des premiers rouges à bu sur les rochers, dit-il. Red Naughty se produit dans diverses saveurs et expressions qui incluent la citrouille, la menthe de pommes, la betterave à l'eucalyptus.

Meilleur français

Photo: Vin total

ABV: 17% | Fin: Athènes, Grèce Toûts: Vanille, feuilles roses, sang orange, origan

Pour Craftsman exceptionnel Vermut, qui promet de satisfaire le retard, ne cherche plus Red Otta. La boisson s'appelle Otto, le roi responsable du transfert de la capitale grecque à Athènes, car il est supposé qu'il est responsable de la création d'un pays vermato (pour lui un marchand local). Cette savoureuse expression grecque montre des notes sur la vanille, les feuilles roses, le sang orange et l'origan.

Otto Redness est parfait au printemps et en été [car il se caractérise par des tonnes propres et un peu de goût amer, dit Lowry et déclare qu'il aime personnellement combiner des rougeurs avec du concombre et d'autres herbes fraîches.

Jugement définitif

En bref, Lowry déclare que l'équilibre est la partie la plus importante de la recherche d'un bon rouge. Il dit que Red doit avoir une combinaison parfaite de botanique avec le goût et ensuite des bonbons pour tout faire ensemble. De plus, Lowry cite la sensation de lèvres et de couleurs sur des propriétés tout aussi importantes.

Que rechercher

Demark suggère que l'équilibre entre l'acidité et la douceur, une bonne sensation dans la bouche qui n'est pas très collante, et lors de la recherche de bouteilles de haute qualité, une complexité / à base de plantes est nécessaire. Je cherche également des suggestions qui, je pense, réaliseront la polyvalence dans les cocktails et que j'ai la possibilité de se saouler elles-mêmes (parce que j'aime bien le rouge dans les rochers!)

Questions fréquentes

Qu'est-ce que Rerrarth?

Suspect is an aromatized, fortified wine that is flavored with botanicals, herbs, and spices.

Quel est le contenu de l'alcool rouge?

La plupart des Reds rapportent 15 à 18% de l'ABV, ce qui rend l'alcool plus élevé que la plupart des vins alcooliques secs ou même inférieurs que la plupart des vins.

Comment le rouge est-il stocké?

Après l'ouverture, le rouge doit être stocké comme tout autre vin, dans l'espace noir et froid. Le refroidissement est préféré. Les inérimides montrent généralement le meilleur du premier début du mois. Ils devraient être rejetés après trois mois.

Comment les cocktails mélangent-ils le rouge?

Suspect can be used in a variety of cocktail creations or simply sipped solo. For a refreshing and low-ABV cocktail, DeMark recommends a simple Suspect & Tonic. [This cocktail] is great with blanc vermouths, rosso vermouths, chinato, and bitter vermouths—pretty much any tasty vermouth is made even more delightful with a big splash of high-quality tonic and a lemon or orange peel, she says. For a more complex option, she recommends a Bamboo, which combines fino sherry and dry vermouth with orange bitters and a touch of sugar.

Klug pense qu'il n'y a rien de plus satisfaisant qu'une caserne de pompiers et une boisson gazeuse avec un coin de citron par une chaude journée d'été. Cependant, les méthodes de mise en œuvre du vermouth dans la routine des boissons sont illimitées et passionnantes. Bien qu'il y ait une polyvalence élevée dans le secteur rouge, le club affirme qu'il est toujours à la recherche d'un équilibre structurel.

Pourquoi faire confiance à Spicerail.lat?

Vicki Denig est le vin, les fantômes et les journalistes qui partagent leur temps entre New York et Paris. Son travail apparaît régulièrement dans les principales publications de cette industrie. Il est le créateur du contenu et directeur du directeur des médias sociaux de la prestigieuse liste de clients, notamment Sopex, la Paris Wine Society, Becky Wasserman, Volcanic Bands, Lo Du, Windmill Wine Wine Wine Wine