Jeff Duckhorn.
Même bouteille D. George Benham Sonoma Dzin sec nécessite votre attention. C'est un océan vert avec des détails en cuivre, marqués de la carte du district de Sonoma. Lorsque vous le mettez entre vos mains et le visitez, votre dos raconte une histoire sur M. George Benham, illustré dans un contenu élevé. Gin de Californie, dans une bouteille froide, avec une figure mystérieuse comme modèle, peu importe le goût?
Il a un goût comme la Californie, avec des tons solides de citron Meyer et de menthe. Ce mec est-il un petit? Il est un alternateur de l'ego alternatif à Flames of Graton Destilling Co., Derek Benham, également fondateur et PDG Vin violet .
Depois de anos se concentrando apenas no vinho, ele teve a idéia de mergulhar em espíritos\\\\\\\\\\\\\\\. O vinho e o gin são fabricados na mesma propriedade, e Benham diz que a mudança para a bebida foi uma extensão natural de seu trabalho no primeiro\\\\\\\\\\\\\\\.
Il dit que j'ai d'abord essayé Gin à l'université qui a voyagé en Espagne. Travailler en Espagne Ginebra C'est comme un théâtre et boire lui-même est spectaculaire. Cela m'a laissé l'impression que je voulais que Gin crée le premier esprit.
En fait, c'est une prolongation que Benham n'aura pas à chercher beaucoup pour trouver la principale distillerie de la nouvelle initiative: Jeff Duckorn était déjà dans l'entreprise et travaillait dans le service comptable. Benham connaissait ses compétences grâce à des fantastiques et des homosexuels qu'il a créés et amenés au bureau. Quand il avait le temps d'embaucher une distillerie, il a offert Duckhorn pour se produire ce week-end dans sa carrière.
Benham dit qu'il est une bière maison, un boulanger, un jardinier, c'est sa passion. La passion est quelque chose qui ne peut pas être apprise, mais fait généralement la différence entre le bien et le grand.
Le travail de Duckhorn dans la cuisine n'a pas commencé par les tendances des débutants et de la maison, mais quand il était enfant. Après avoir déménagé au nord de la Californie et participé à UC Berkeley, son amour pour la nourriture s'est approfondi. C'est à l'université qu'il a commencé à produire de la bière maison, qu'il a produite depuis plus de 20 ans. J'ai un jardin à la maison et j'aime marcher à la fin de la journée et faire mes mains, dit Duckorn. C'était très important lorsque j'ai passé la majeure partie de la journée à surveiller la portée des lettres et une déclaration sur la table à la table.
Bien qu'il ait été impliqué dans la construction d'une distillerie financière, il ne s'attendait pas à un changement dans la prochaine carrière. Mais il admet qu'il a essayé. Créer une recette pour le gin a été une excellente première étape.
Sudy V Glatonu.
Ginebra é um dos espíritos mais amplamente definidos do mercado, diz Duckhorn. A única qualificação real é que ela deve ter a característica predominante do zimbro. O resto depende de você; O método de fabricação e uso de outros botânicos é totalmente aberto para experimentação. Isso é emocionante, mas também é assustador.
Duckorn et l'équipe ont commencé à convertir plusieurs marques de contrôles du marché aveugle, puis ont créé une liste de botanique que tout le monde aimait. Un peu de cheval, car tout le monde n'a pas aimé la même botanique.
Le groupe a vu l'occasion de construire quelque chose qui a atterri entre London Dry et la nouvelle approche du monde. Ensuite, l'initiative a repris l'environnement du district de Sonoma. J'ai plusieurs citronniers dans mon histoire et j'ai des citrons matures depuis près d'un an, dit Duckorn. Les citrons Meyer sont dans une qualité exceptionnelle entre le citron et les fruits tropicaux. Cet agrume frais comprend le nord de la Californie pour moi.
Le résultat est un génie, qui est différent et presque désespéré de mélange avec le tonique, grâce à l'hypothèse congénitale, la grande décoration espagnole en option du style espagnol.
Bien sûr, il y avait une courbe d'apprentissage qui est devenue une distillerie. En tant que personne qui a passé la majeure partie de sa carrière et a assuré que tout se rassemble, Duckorn a dû apprendre à se sentir à l'aise pour apprendre des erreurs.
La vie quotidienne dans la distillerie est maintenant concentrée Empire de séquoia Whisky américain qui se développe à partir du grain à la distillation. (Les bouteilles précédentes ont été mélangées avec des tambours de l'Indiana). Pour cette raison, il apporte la discipline et la patience du comptable.
Il dit que les fantômes que nous faisons aujourd'hui auront un goût complètement différent lorsque nous les aurons trois ou quatre ans plus tard. Vous devez comprendre l'ensemble du processus et obtenir du whisky sur votre compte.
Il reste à vérifier pour voir s'il s'agit du dernier tournant de Duckhorn, mais il est heureux jusqu'à présent. Il dit que je n'ai pas de chaise au cours des deux dernières années et demie. Et ça ne me manque pas.
