Croustillant végétalien aux fraises et à la rhubarbe

Ce croustillant végétalien aux fraises et à la rhubarbe crée un équilibre parfait entre l’acidité et la douceur des fruits d’été de saison. Et ai-je mentionné l’incroyable facteur CRISP ?

J'adore absolument la rhubarbe ! Malheureusement, ce n’est en saison que pendant une courte période de l’été, alors je profite de chaque occasion pour savourer une friandise à la rhubarbe tant que je le peux.

Si la rhubarbe est de saison là où vous êtes, vous allez adorer ce croustillant végétalien aux fraises et à la rhubarbe ! La combinaison paradisiaque de rhubarbe acidulée et de fraises mûres me met l’eau à la bouche quand j’y pense. La garniture croustillante se marie parfaitement avec la texture juteuse de la garniture, et pour couronner le tout, l'odeur est hors de ce monde !

• Pourquoi vous allez adorer cette recette
• Comment faire cette recette
• Piratez-le
• Conservez cette recette
• Autres recettes que vous adorerez
• La recette : Croustillant végétalien aux fraises et à la rhubarbe

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Il utilise des produits de saison, ce qui signifie que vous pouvez acheter des ingrédients cultivés localement ou utiliser des fraises et de la rhubarbe de votre jardin !
• C’est une excellente option de dessert si vous avez un budget limité : il ne nécessite que 6 ingrédients largement disponibles dans les supermarchés.
• Facile à réaliser : cette recette est parfaite pour les boulangers débutants ! Vous pouvez également le réaliser avec vos enfants pour créer une expérience de rapprochement amusante !
• Cette recette est sans allergènes, convient aux personnes sans noix, sans soja, sans produits laitiers, sans œufs et même sans gluten !

Comment faire cette recette

Tout d’abord, préparez votre poste de travail et le matériel. Vous aurez besoin d'une planche à découper, d'un couteau, de deux bols à mélanger, d'un moule à tarte et d'une cuillère.

Préchauffer le four à 400F.

Ensuite, vous allez faire la garniture. Ne vous inquiétez pas, cela ne pourrait pas être plus simple ! Ajoutez simplement tous les ingrédients de la garniture dans un bol à mélanger et remuez jusqu'à ce que tout soit uniformément combiné.

Dans un bol séparé, nous mélangerons les ingrédients du croustillant.

Il est temps de créer de la magie ! Versez la garniture dans le moule à tarte, assurez-vous qu'elle est de niveau. Ajoutez le croustillant en l'étalant uniformément sur le dessus. À l’aide du dos d’une cuillère, appuyez doucement sur le croustillant pour vous assurer que toutes les crevasses sont remplies.

Laissant le plat découvert, placez-le au four pendant environ 40 minutes. Lorsque le plat est prêt, le croustillant doit être d'une belle couleur dorée.

Sortez le croustillant fraise rhubarbe du four et laissez-le refroidir complètement. C'est incroyable en soi, mais c'est encore meilleur avec de la crème de coco fouettée !

Piratez-le

Rendez-le chic !Au lieu de faire une grosse tarte, répartissez la garniture dans des ramequins allant au four et garnissez-la de croustillant. C'est également une excellente option pour un ménage plus petit : vous pouvez déguster votre portion de dessert et congeler le reste pour plus tard !Essayez-le avec des baies surgelées !Si vous avez des baies mélangées au congélateur, vous pouvez les remplacer par des fraises pour créer une autre belle version de cette recette.

Conservez cette recette

Ce dessert peut être réfrigéré jusqu'à 5 jours, donc si vous attendez des invités, vous pouvez le préparer à l'avance. Certains diront que c’est encore meilleur le lendemain ! Le croustillant végétalien aux fraises et à la rhubarbe peut également être congelé. Pour servir, laissez-le décongeler au réfrigérateur avant de garnir de chantilly à la noix de coco !

Autres recettes que vous adorerez

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La recette: Croustillant végétalien aux fraises et à la rhubarbe

Ingrédients

Pour le remplissage

• 2 tasse Rhubarbe,coupé en morceaux de 1 pouce
• 2 tasse des fraises,hauts enlevés
• ¼ tasse sirop d'érable
• 1 cuillère à soupe jus de citron
• 2 cuillère à soupe farine d'avoine,entassant

Pour le croustillant

• 1 ½ tasse flocons d'avoine
• 1 tasse farine d'avoine
• ⅓ tasse sirop d'érable

Équipement

• pain à tarte
• planche à découper
• couteau
• deux bols à mélanger
• cuillère

Instructions

• Préchauffer le four à 400F.
• Mélanger tous les ingrédients de la garniture sauf la farine d'avoine dans un bol. Mélangez, puis ajoutez la farine d'avoine et remuez jusqu'à ce qu'elle soit enrobée.
• Dans un autre bol, ajoutez les ingrédients croustillants et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
• Versez les ingrédients de la garniture dans un moule à tarte, avec le croustillant dessus. Appuyez avec le dos d'une cuillère pour que les flocons d'avoine remplissent les crevasses. Mettre au four, à découvert, pendant environ 40 minutes.
• Laisser refroidir avant de servir avec de la chantilly à la noix de coco !