Abandonnez les œufs et le lait; ce pain doré végétalien sera votre nouveau petit-déjeuner préféré.
Si le pain perdu vous manque, alors cette incroyable recette de pain perdu végétalien est faite pour vous.
Et ce n’est pas parce que ce pain doré végétalien a un goût fantastique qu’il n’est pas incroyable non plus pour vous.
C'est super simple et utilise des ingrédients alimentaires entiers comme le lait végétal, le sirop d'érable, la cannelle et un ingrédient secret spécial : l'Aquafaba !
L'aquafaba est le liquide qui reste dans une boîte de pois chiches. Une fois fouetté, il devient un substitut d'œuf mousseux et crémeux.
Alors, emmenez votre partenaire ou vos enfants et amusez-vous en cuisine ce week-end avec ce pain perdu végétalien décadent.
Table des matières- Pourquoi vous allez adorer ce pain perdu végétalien
- Comment faire cette recette
- Conseils pour cette recette
- Recette : Pain perdu végétalien
- Autres recettes que vous allez adorer
Pourquoi vous allez adorer ce pain perdu végétalien
Il est si facile : La pâte prend environ 5 minutes à préparer et nécessite un minimum d'effort.
100% adapté aux enfants : Vos enfants vont adorer cette recette. Amusez-vous en leur installant un bar à garnitures pour qu'ils puissent choisir leurs garnitures préférées.
C'est sans culpabilité : Il est composé d’ingrédients alimentaires entiers que vous et votre corps allez adorer.
Facilement personnalisable : Cette recette est une base parfaite pour ajouter les saveurs que vous désirez. Utilisez-le comme point de départ et personnalisez-le.
Comment faire cette recette
Tout d’abord, égouttez le liquide des pois chiches dans un grand bol. Conservez les pois chiches dans un récipient hermétique pour plus tard.
Ensuite, préparez la pâte en fouettant vigoureusement l'aquafaba pendant environ 20 secondes jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse.
Ajoutez ensuite le lait végétal, le sirop d'érable, la cannelle et le curcuma dans le bol et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Maintenant, faites chauffer votre poêle.
Pendant que cela chauffe, trempez les tranches de levain dans le liquide pendant environ 30 secondes de chaque côté.
Ensuite, faites frire à la poêle comme vous le feriez avec du pain perdu ordinaire.
Enfin, servez avec du sirop d'érable et vos petits fruits préférés au choix.
Conseils pour cette recette
Rendez-le doux : Garnir de baies, de sirop et de crème fouettée à la noix de coco pour un petit-déjeuner semblable à un dessert.
Ajoutez du chocolat : Ajoutez un peu de cacao en poudre à la pâte, puis garnissez de pépites de chocolat végétalien.
Transformez-le en sandwich salé : Ajoutez du tempeh bacon et des légumes verts mélangés pour en faire un délicieux sandwich pour le petit-déjeuner.
La recette: Pain doré végétalien
La recette de pain doré végétalien la plus délicieuse que vous aurez au petit-déjeuner ! 4,74depuisquinzenotesPortions :2 Temps total:vingtminutesIngrédients
- 4 tranches Pain au levain,(J'ai utilisé du levain de grains germés de ma boulangerie locale)
- Le jus de pois chiches (aquafaba) d'une boîte de pois chiches
- ½ tasse Lait végétal
- 1 cuillère à soupe sirop d'érable
- 1 cuillère à café Cannelle
- ½ cuillère à café Curcuma
Instructions
- Égoutter le liquide des pois chiches dans un grand bol. Conservez les pois chiches dans un récipient hermétique pour plus tard.
- Fouettez vigoureusement l'aquafaba pendant environ 20 secondes jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse. Ajoutez ensuite le lait végétal, le sirop d'érable, la cannelle et le curcuma et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Trempez les tranches de levain dans le liquide, environ 30 secondes de chaque côté. Faites frire à la poêle comme vous le feriez avec du pain perdu ordinaire.
- Servir avec du sirop d'érable et vos baies préférées au choix !.
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