Photo of vegan onion dip with crudite. Zdjęcie Andrew Purcella, Carrie Purcell Style Food

Bien que les produits laitiers basés sur les plantes ne soient pas loin de la margarine et du yaourt de soja, les crèmes au lait de lait doivent toujours trouver une marque. J'ai trouvé une crème basée sur la crème qu'il est préférable d'approcher la consistance du goût et de la crème, surtout lorsqu'elle est mélangée ou mélangée, comme dans cette immersion végétalienne.

Miyoko, Kite Hill ou Vegan Cheese, tout le monde travaille bien sur cette recette, mais je pense que Miyoko, basé sur Anacardos, est meilleur en termes de texture et de goût avec un dragon par seconde. J'ai ajouté des morceaux d'oignons secs à la recette pour une extrémité légèrement plus brillante et une autre consistance, mais si vous voulez manquer. Servir à température ambiante Excellente sauce pita, pommes de terre ou croustilles de maïs ou dans le cadre des légumes. Le froid approuvé a une consistance plus forte qui contribue à la savoureuse propagation des tiges, du pain et du pain grillé. Ou ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d'eau tiède au mélange final pour libérer l'immersion dans une consistance caractéristique qui crée une excellente sauce salade. Cette recette est modifiée avec L'art de la sauce parfaite , J'ai écrit avec le chef Lorilynn Bauer.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    25 minute

  • La récolte

    Entrez 4-6

Ingrédients

2 cuillères à soupe. (28 g) beurre de sol 1 oignon sucré moyen comme la vie, tranches, 2 gousses d'ail, petites tranches ¼ cuillère à café. (1½ g) sel casher ¼ cuillère à café. (1½ g) Pepper ¼ cuillère à café. (1½ g) Feuilles d'herbe fraîches et plus pour la décoration de 8 onces. (225 g) Crème au fromage à légumes comme Miyoko, Kite Hill ou Vilife 1 cuillère à café. (5 ml) jus de citron en ce moment fortement 1 cuillère à soupe. (3 g) oignon haché sec Dom ou des faces frites croustillantes achetées dans les magasins, pour les décorations (facultatives) ou les décorations brutes qui servent

Préparation

  1. Étape 1

    Faire chauffer le beurre du fond de la plante à la moyenne à une basse température moyenne jusqu'à ce que le beurre fond pendant environ 1 à 2 minutes.

    Phase 2

    Ajouter l'oignon et bien mélanger. Cuire lentement de temps en temps aux oignons bruns, environ 15 minutes. Ajouter l'ail, le sel, le poivre noir, le poivre et le thym et cuire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que l'ail soit légèrement doré.

    Étape 3

    Il couvre le mélange d'oignon dans une petite cuisine ou un mélangeur et pousse 4 ou 5 fois ou jusqu'à ce que l'oignon soit en purée.

    Phase 4

    Ajouter le fromage à la crème et le jus de citron au fond de la plante et appuyez 4 ou 5 fois jusqu'à ce que l'oignon soit bien dispersé et que l'immersion ait la consistance de la crème sure. Ne sucer pas, sinon le fromage à la crème crémeuse commence à partir et à naviguer. Shaud avec un mélange dans un bol et mélanger l'oignon sec et haché si vous utilisez. Si vous le souhaitez, décorez des chaussures croustillantes et plus épaisses. Servi avec des pommes de terre frites ou crues.