Perla.
J'ai probablement trouvé Jerez ou deux dans les offres de boissons au cours de la dernière décennie, mais probablement pas plus. Sherry est un élément qui est souvent mal compris car il a abandonné la génération principale. Cependant, les bars à cocktails actuels ont donné à ce vin renforcé une nouvelle vie, qui a été jetée dans tout, des boissons sous l'influence des cocktails tropicaux aux classiques.
Sherry est une sorte de vin enrichi, c'est-à-dire qu'il avait un esprit différent pour prolonger sa vie, comme Vermeth. Il vient d'Espagne et ne peut apparaître que dans une zone spécifique connue sous le nom de Jerez Marco (également connu sous le nom de Sherry Triangle), qui comprend trois villes: Jerez de la Fronter, le port de Santa María et Sanlúcar de Barreda. Il se produit dans divers styles, des styles de camomille secs et secs aux styles oxydatifs et aux styles oxydatifs, ainsi que des styles de parfums sucrés et de Pedro Ximénez. La plupart des Xerries sont faites d'un raisin appelé Palomino et certains des styles les plus doux sont faits de Pedro Ximénez.
En ce qui concerne les cocktails, la croissance de Sherry dans le courant dominant peut être partiellement accrédité dans le mouvement avec un cocktail faible à Abdes, car le vin renforcé sert de grande base pour les boissons faibles alcooliques, mais les serveurs sont également entrés dans les ingrédients de différentes saveurs et de l'acidité des variétés XY.
Ces cocktails Jereza montreront un certain nombre de vins fortifiés dans des boissons.
1. Sherry Babler
Le prototype de cocktail de Jerez, l'origine de cette boisson atteint le centre de l'âge, ce qui en fait l'un des plus anciens cocktails classiques. Sa formule est simple: Jerez, édulcorant, glace broyée ou pierres et plaisanterie des troubles des fruits et des plantes. Certains Bartens maintiennent ce classique et n'utilisent qu'un seul type de Jerez, tandis que d'autres combinent l'olive, le développement, etc. pour créer une base de Jerez plus complexe. Mais le plus important est la glace: elle doit être écrasée, fissurée ou pierres; Les chevilles rendent la boisson lourde et sous-dim.
2. BAMBOO
Si vous cherchez Martini -Domit Les boissons sans intervention solide dans la vodka Gino ou Martinin sont la réponse dans ce cocktail. Cette version classique nécessite les mêmes parties de rouge sec et de Jereza, ainsi que des pistes amères (en particulier l'angine de poitrine douloureuse et orange). En ce qui concerne les pertes sèches, minces et nocives, ils en ont deux. Ce cocktail a une puissance alcoolisée du vin et est une florale et une herbe avec un bel équilibre sucré et sec. Vous pouvez boire tout l'après-midi ou la nuit.
3. Adonis
Adonis, créé au milieu des années 80, est né à Waldorf-Ostoria New York, qui a été créé en l'honneur de Broadway avec le même nom, le premier programme à réaliser 500 performances. Ce cocktail ABV ci-dessous utilise une entreprise sucrée similaire à un cocktail Manhattan Mais au lieu du whisky et de l'amer, Wermat est associé à Delgada Delgado. La boisson chargée est finie avec un peu d'orange avec un arôme doux et d'agrumes.
4. Cocoon n ° 1
Ce cocktail classique est apparu en 1930 Harry Craddock Savoyova Koktejlová Kniha Par rapport à ses frères Sherry, Bamboo et Adonis, cependant, est relativement sombre. Comme dans le cas du bambou, cette boisson est divisée par un vermouth sec et Jerez comme base, mais alignement avec sucré et profondeur et se termine par une couleur orange amère et un peu de citron.
5. Cabana Clute
Eugene Zastavit
Ce riff Jerez est coincé, créé par le serveur estimé Yael Avengoff, est simple dans son projet, mais grâce aux ingrédients requis, il a des collines profondes et complexes. La matrice, l'oxydateur académique Jerez est combiné avec de l'eau de coco, de la crème de noix de coco, de la purée de noix de coco, de la cannelle et du sirop extraterrestre. Il est facile à boire, mais suffisamment compliqué pour attirer des cocktails sophistiqués et à cause des boissons faibles, ABV est si savoureux.
6. Italie Aveuvo
Ce changement spirituel dans l'agrad classique Oiseau C'est une boisson parfaite pour les amateurs de Negon qui veulent essayer quelque chose de nouveau. Le rhum plus âgé sert de base et est combiné avec une garde-robe amère, un jerez sec et une solution saline mince, du sirop de miel et une pincée de sel pour créer des saveurs populaires. Contrairement à l'oiseau de la jungle, cette boisson a sauté du jus d'ananas et je mélange à la place des frissons, mais l'ananas obtient un jeu aromatique dans l'ananas.
7. Roll Totie
Cette boisson inspirée par le goût sucré, à mâcher et au chocolat ressemble à la forme de Manhattan avec une base isque, qui est combinée avec le riche Jerez PX et le chocolat noir. Ce cocktail simple et drôle est servi et décoré de marasquin cerise pour la dernière fleur.
8.
Ce cocktail Martini, créé par le serveur Jacques Bezuidenhound, est des légumes, atteint un équilibre excellent et doux et a de belles nuances de vergers pour la complexité.
