Qui a mélangé le premier martini au monde? Était-ce un outil de recherche en Californie pendant l'usine d'or en 1849, ou un serveur dans un hôtel à New York 50 ans plus tard? Martini est probablement un cocktail qui est entré sur scène en même temps dans de nombreux endroits, car le nombre croissant de serveurs ont commencé à essayer Genie et Red.

Le fait que nous savons: la forme originale de la boisson, selon le premier règlement, était douce. Xix cocktails nécessitait régulièrement le rouge italien (sucré). Martini Seco s'est occupé de son apparition actuelle au début du siècle, lorsque le nouveau programme s'est asséché, sec et peut-être un peu d'orange amer.

En buvant, il est nécessaire de commencer avec de bons ingrédients: il n'y a pas de place dans un cocktail aussi simple pour cacher un génie ou un vermouth de mauvaise qualité. Commencez par un coin sec de Londres. Ajoutez un vermouth sec à partir de là. Ce pourcentage est commercial, mais les conceptions communes pour les martini secs conviennent généralement à la plage de quatre à huit gins pour la partie rouge. La pièce est attachée à la couleur orange.

Malgré les exigences exigeantes d'un espion britannique fictif, Martini doit être nerveux, pas le choc. Le cocktail doit être clair et sans fragments de glace. Assurez-vous de transférer au moins 20 à 30 secondes pour créer la dilution appropriée nécessaire pour équilibrer les ingrédients. Ensuite, mettez-le dans un verre appelé le cocktail lui-même. Soutenez la peau de citron en haut et il y a: des martini secs. C'est une boisson qui vaut la peine d'atteindre l'ADN.

C'est aussi une boisson qui a stimulé de nombreuses variétés. Non, nous ne parlons pas des zins omniprésents des années 80 et 90. Nous faisons référence à des variantes juridiques telles que Vodka martini (Explication seule), Reverso de Martini (Changez les proportions de Genève et du rouge) et des martini parfaits, qui est la même distribution de vermouth sec et sucré. Domine Martini sèche d'abord puis essaie de mélanger ses proches.

Dry Martini in a v-shaped martini glass with lemon twist, and a sidecar on extra Martini in chilled carafe in the background

Cuisinier (Gardez l'écran)

Ingrédients

  • 2 1/2 PSA Ginebra

  • 1/2 Onza Un tel wermete

  • 1 fonction Orange

  • Décorer: Courbe de citron

Mesures

  1. Ajouter le génie, les rougeurs oranges sèches et amères sur un verre de glace et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.

  2. Téléchargez un cocktail froid.

  3. Décorez en tournant le citron.

Qu'est-ce qui laisse le martini sec?

Le sec est un modificateur commun de cocktails, ce qui signifie généralement la plupart de l'esprit élevé et durable pour le mélangeur d'alcool inférieur. Dans le cas de Martini, cela signifie plus de génie et moins rouge.

Les boissons sèches ont généralement un goût plus fort de l'alcool, bien que leurs proportions précises diffèrent considérablement et dépendent souvent de boissons spécifiques et de goût personnel. Il convient de noter que le martini sec ne quitte pas les vermuths, malgré les stéréotypes et demande aux serveurs de ne regarder que rouge.

Quelle est la meilleure part de la honte pour les martini secs?

Le pourcentage de martini secs sèches GIM-Suuth peut flotter en grande partie en fonction des préférences individuelles. En règle générale, cependant, 5: 1 est suivi d'un modèle authentique à un modèle rouge pour ces martini. Cela conduit à l'esprit spirituel 2: 1 d'autres cocktails spirituels classiques (comme Manhattan) et modifie la fonction fonctionnellement fonctionnelle de 1/2 jaguar et 1/2 moins rouge, ce qui le fait.

Martini a-t-il chaud?

Depuis plus de cent ans, la recette moderne de Martinin est codée, le goût évolutif a changé de nombreux ingrédients et des styles de préparation acceptés. Le pic d'Orange était une intégration répandue dans les recettes initiales, principalement des martini, où il a été utilisé pour souligner et mettre l'accent sur les tons d'agrumes naturels à Genève et en rouge.

Dans la seconde moitié du 20e siècle, lorsque le cocktail a toujours repris un cocktail avec un profil plus spirituel, l'intégration du côté amer s'est avéré inutilisé, presque oublié. Aujourd'hui, ainsi que la renaissance de la culture des cocktails artisanaux et des barmans qui ont relancé les préparatifs de cocktails classiques traditionnels, l'orange amer est revenue à de nombreux martini modernes.