NON Bar Près du parc Echo dans le programme de Los Angeles Bars, Karel Flores-Merda met l'accent sur les esprits d'Agawa et fait référence à un large éventail de cocktails nouveaux et anciens. Alors quand il était temps de créer Martini expresso Elle a naturellement attrapé de la tequila au lieu de boire régulièrement.
Nous avons commencé à recevoir de nombreuses exigences de café - EXPRESSO Martinis et j'ai pensé comment pourrais-je faire quelque chose de savoureux, qu'est-ce qui représente encore notre marque? Dit le marché des fleurs.
Flores-Market a trouvé un équilibre qui attirerait la nature du cocktail original restant selon la vision du bar Flores et offre aux clients quelque chose de nouveau. Le sol et la salinité [Tequila] se mélangent très bien avec tout ce que vous pensez de Martini Express, comme le café et le chocolat, dit.
30 cocktails de café au début ou restriction de la nuit
Article connexe Dans le cas d'un composant café Café en bois I Lolita Coffee Liqueur. Cette combinaison met en place un profil de cocktail profond comparant Piloncillo, un sucre brut semé qui a brûlé des tonnes de caramel. Une petite quantité de Rhin Zucce complète de riches boissons au chocolat et des nuances orange foncées et des huiles de citron les éclairent.
Martini expressos are always delicious, but they run a little bit on the sweeter side, says Flores-Mercado. [This] feels like a cocktail e less like a dessert.
Lors du mélange de la boisson, il est recommandé que les marchés floraux entrent dans la glace dans l'agitateur. Utiliser une glace plus petite et donner de l'espace pour les petits air, donnant une très belle mousse forte, dit-il.
Cuisinier (Gardez l'écran)Ingrédients
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1 Onza Tequila blanche, ils préfèrent le trésor
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1 Onza Café de liqueur, le meilleur café lolita
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3/4 Onza Concentré de café ou boisson froide
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1/4 Onza Sirop de miel riche (La recette continue)
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1/4 Onza Rabarbo de citrouille amère
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Citron, pour enthousiasme
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Décoration: 3 grains de café
Mesures
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Ajoutez tous les ingrédients à un cocktail complet au glaçon.
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Agitez fermement de 15 à 20 secondes jusqu'à ce qu'il refroidisse.
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Double déformation d'un mince filtre du filet dans un verre de Nick et Frie -Nora.
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Il récupère le citron dans le cocktail puis l'ignore.
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Décorez 3 grains de café Expresser.
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Créez un riche sirop de miel: Ajouter 1 tasse de miel et 1/2 tasse d'eau dans une petite casserole à feu doux. Mélanger jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous. Laissez refroidir et transférer dans le récipient hermétique. Le sirop reste réfrigéré jusqu'à 1 mois.
Variétés et substitution de martini à expresso Tequil
Flores-Market utilise la liqueur de Coffee Lolita, qui est importée du Mexique, mais affirme qu'elle peut remplacer la liqueur de café autre que M. Black. Vous pouvez également changer facilement dans un autre Amaro Jouer un profil de boisson. Certaines de ses recommandations sont le Monténégro, l'Averna et même le Fernet-qui, qui donnent des boissons au goût et à l'amertume caractéristiques.
Qu'est-ce qu'un sirop de miel riche?
Norme NA Avec Utilisez le miel - Honey Division 1: 1 pour l'eau. Le sirop de miel riche augmente simplement le pourcentage d'eau à 2: 1 eau. Il peut utiliser du sirop de miel dans un large éventail de cocktails, y compris Carrière e Abeilles .
