Cooked spiral ham with sides of vegetables on a silver serving platter. Johnny Miller Foto

Il a l'air super, après tant d'années de cuisine professionnelle, achetez quelque chose qui a déjà cuisiné pour cuisiner à nouveau. Quant au jambon en spirale, ce processus a plus en commun avec un goût qui cuit le jambon (qui se prépare déjà). À la fin, la viande doit être douce et tombe presque de l'os, il doit être e Il aura un grand liquide de cuisine qui peut être construit dans le riz, les tortillas, les pommes de terre, le pain ... ou les pâtes aux œufs jetées par un peu de sel et de crème sure. Lorsque le sirop à bord et la cassonade, chacun avec son propre profond, le soufre et la mélasse, se connecte au vinaigre de pomme et de moutarde, il crée un liquide épicé avec ce jambon. J'aime à y penser comme une marinade qui atteint la fin du début. Inscrivez-vous à la collection! J'aime aussi servir le chou rôti.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    8-10 portions

Ingrédients

1 (6 à 7 livres) osseux, hickory fumké, sans cuisson entièrement cuite sans cuisson, pelée et pelée et moitié du milieu, pelées et une demi-tasse de tasses de pont de confitures jaothed de jaotedov de maotted maotté maotté maotté maché maotté maché maotté maotté maché maotté maché maotté maché maotté maché maotté maché maché maotté maché maotté maché maotté maché maotté maché maché maché maotté maché maotté maché maottéd maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maotted maot malt-maotinovaný maotted maotted maotted maotted maotted maot maot maoted maoted maoted maoted maoted maotes jugo-succo i

Préparation

  1. Cook Ham:

    Étape 1

    Versez 3 tasses d'eau dans un lent 7-lampe. Ajoutez le jambon pour couper ainsi que le pasteur et les carottes. Versez du sirop à bord et du jus de pomme sur le jambon et saupoudrez de cassonade. Cuire à l'ascension, apparaître de 30 à 45 minutes, puis couvrir la casserole lente et cuire sous le jambon de 3 à 4 heures. Le jambon est différent en termes de taille et de sensibilité, il est donc patient. S'il est doux, la viande doit laisser des os avec une très faible résistance. Essayez un petit morceau.

  2. Remplissez et servez:

    Phase 2

    Transférer le jambon et les légumes en fonctionnement profond (réservez un liquide dans une casserole). Utilisez les ciseaux ou les ciseaux pour que la cuisine recadre les tranches de jambon et placez-les dans l'assiette. Mélanger les deux types de moutarde et de vinaigre de cuisine qui restent dans une casserole lente et essayez les épices; La salsa peut, mais n'a pas besoin de sel. Versez le liquide sur le jambon et les légumes et servez.

Z Cuisiner avec moi: 150 recettes pour le chef à domicile Alex Garnaschelli, Copyright © 2020. Publié Clarson Potter / Publishers, Penguin Random House. Copyright Pictures: Johnny Miller © 2020 Acheter un livre complet Amazonas