Cornbread and biscuit stuffing with sage in a white skillet. Photo: Chelsea Kyle, Nathaniel James Share

Ajouter plus de biscuits avec du pain de maïs pour la sauge avec les deux meilleurs pains du sud. Faites ce que vous faites, n'appelez pas pour remercier: vous portez, à partir de la dinde des Fêtes.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    2 heures

  • La récolte

    10-12 parties

Ingrédients

Pour le pain de maïs:

1 ½ tasse de tasses blanches de maïs blanc ½ tasse de farine pour toutes les cibles 1 cuillère à soupe. 1 cuillère à café de sucre. Poussière de levure 1 cuillère à café. Hydrogène dans l'hydrogène -1 cuillère à café. Sel casher ½ cuillère à café. Poivre noir fraîchement mobile 1 gros œufs 2 tasses ¼ tasse de raisins, légumes ou autre huile neutre 2 cuillères à soupe. beurre sans sel

Robe:

2 cuillères à soupe. Le beurre de sycal, plus pour 1 grande casserole d'oignon, haché 3 grandes tiges de céleri, tranchés 2 cuillères à café. Sel de kosperna, divisé par 4 gâteaux (environ 12 jaguars. Bons biscuits cathénad 2 cuillères à soupe. Sécheur au sol 1 cuillère à café. Noir noir 3 gros œufs 3½ tasse de dinde ou plantes basses ¼ tasse de vinaigre de pomme aux pommes

Préparation

  1. Pour le pain de maïs:

    Étape 1

    Placer une grande fonte dans le four; Pour -K 425 ° F. fouetter les aliments de maïs, la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de sodium, le sel et le poivre dans un grand bol pour correspondre. Battez les œufs, le caillé de lactosérum et l'huile dans le bol du milieu pour correspondre. Créez un puits dans les ingrédients secs. Versez le mélange de Laplae dans le puits et les robes jusqu'à ce que les points secs soient secs.

    Phase 2

    Retirer la fonte du four (soyez prudent; la casserole sera très chaude). Ajouter le beurre dans la casserole et transformer en couverture. Versez la pâte dans la casserole et étalez uniformément. Cuire le pain de maïs jusqu'à ce que les bords soient or et que la partie supérieure soit or, 20 à 25 minutes. Laisse-moi refroidir complètement.

    Doit: Le pain de maïs peut être cuit pendant 5 jours plus tôt. Stockez fermement à température ambiante ou congelez pendant 3 mois.

  2. Robe:

    Étape 3

    Avant -at 375 ° F. Butter grand casserole en fonte; Livre. Désère 2 cuillères à soupe. Beurre dans une grande poêle à faible feu. Ajouter l'oignon, le céleri et une pincée de sel et cuire avec un mélange occasionnel jusqu'à ce qu'ils soient doux et commencez simplement à prendre une certaine couleur pendant environ 10 minutes.

    Phase 4

    Pendant ce temps, déchirez le pain de maïs pendant environ 1 'et transférez-les dans un grand bol. Les biscuits ragu en morceaux légèrement plus petits et ajoutent au même bol.

    Étape 5

    Shaud avec mélange de légumes dans un bol avec du pain et ajouter des épices apparentes et 2 autres cuillères à café. sel. Mélanger doucement. Dans un bol moyen, battre les œufs, les fournitures et le vinaigre. Saupoudrer le mélange de pain de maïs et mélanger doucement pour l'allumer. Placer la sauce dans la poêle préparée et cuire jusqu'à l'or et croquant, 45 à 55 minutes.

    Doit: La sauce est cuite 1 jour avant nous. Laisser refroidir et couvrir avec du papier d'aluminium et détendre. La plage du four à 350 ° F, recouverte jusqu'à ce qu'elle soit vendue pendant 25 à 30 minutes.